不是老狗 作品
329.分豬肉
「行反正我就是和你說一聲。」
方修笑道∶
「畢竟這種事情既然有機會摸到獎盃，就想著讓你試試。我在幫你打聽打聽，有什麼消息我在跟你說？」
「沒問題，謝了。」
「哈哈哈，說啥呢~……行，那我掛了。」
「嗯。有空一起出來喝酒。」
「嗯！」
電話掛斷。
許鑫搓了搓下巴。
星光獎……紀錄片……
心動麼？
肯定心動。
不過……拍什麼好呢？
他皺眉開始思考。
而腦海裡隱隱約約的，一個模糊的畫面在腦子裡一閃而過。
嗯？
忽然，許鑫一愣。
本能的他看了一眼手錶上的時間。
下午的課程是3點多……這會兒要是去西安飯莊吃個飯的話，應該來得及吧?
想了想，他撥通了張嬌的電話。
「嘟嘟……喂，許哥。」
「在哪？」
「正打算去食堂呢。」
「你下午幾節課？」
「兩節。」
「唔……那算了。」
「許哥要出去？」
「打算出去吃飯來著……那你去食堂吧，我自己去。」
見沒什麼重要的事情，張嬌應了一聲∶
「嗯……那我就去食堂吃了。」
「好。」
電話掛斷，許鑫壓著腦子裡那翻滾的念頭，直接就往學校門口走。
一邊走，一邊給孫婷發了條信息∶
「婷婷，去找找網絡上那些關於美食的紀錄片。給我找全一些，下載下來。」
孫婷秒回∶
「好的，許哥。」
收起了手機，拉上了口罩，又把帽子壓低，他走出了校園。
他現在逐漸能體會到這種成名的煩惱了。
雖然走在街上被人認出來的幾率還是不大，可就在這學校附近，如果不小心點，還真容易被一些黃牛星探給圍上。
就挺煩的。
不過可能是今天天氣比較熱的緣故，人少，他這一路走的還挺順當的。
來到了停車場開門上車，沃爾沃朝著西安飯莊殺了過去。
西安飯莊算是他在燕京城裡，吃過做陝菜比較正宗的飯店了。
雖然油潑面的味道不是很合他的心意，但泡饃味道還成。
羊肉串也不賴。
就是中午很容易排隊。
而到飯莊門口的時候，看著一群人在那排隊等燒烤，他索性就略過了燒烤的步驟，到裡面要了一碗泡饃，甚至都沒掰，用機器切的。
跟人客氣了一聲，拼了張桌子，自己就坐在一邊兒拿著票在等。
一邊等，他一邊拿手機就開始查。
泡饃的歷史、麵條的歷史、各地的特色美食之類的。
順著腦子裡那種模糊的感覺，他開始查資料。
不過，雖然剛才腦子裡靈光一閃有了些許靈感，但這麼一查起來，他才發現……靈感付諸於現實的差距還是挺大的。
思路一時間有些堵塞。
翻看了一會兒，泡饃上來，他暫時就把手機放到了一邊。
和自己拼桌的應該是一家三口。
一個30來歲的中年人帶著自己爸媽來吃飯。
光聽口音，他就知道這一家人應該就是關中人。
並且老頭應該不是很滿意西安飯莊的泡饃，一邊吃，偶爾還咕噥∶
「這叫撒嘛？饃都散湯咧。」
「這燕京的羊肉就不香！它柴！」
「兒，肉你吃。」
許鑫看了一眼這老漢把自己碗裡那塊肉夾給了額頭見汗的兒子……
他本能的也夾了一塊自己碗裡的肉。
他要的是優質，肉還挺多的。
吃了一口肉，卻發現這肉煮的沒什麼毛病。
沒吃出來什麼發柴發硬，明顯是新鮮的肉煮出來的。
跟西安吃的味道也差不多。
可瞧著這老漢一邊說著「柴」一邊把自己碗裡的肉都夾給了兒子……他恍惚間似乎明白了什麼。
果不其然，旁邊那阿姨一邊吃，一邊拿起了剛才買泡饃的票。
「一碗十八……下次不要來他家吃咧。又貴又不好吃~你晚上想吃撒嘛?我和你爸找個菜市場買點，回去給你揍~下午活多不多?咱燉個牛肉?……「
而旁邊低頭呼嚕呼嚕吃饃的那大哥似乎有些不好意思。
隱晦的看了一眼許鑫……
許鑫趕緊低下了頭，繼續拿筷子扒拉著自己這一碗饃。
就裝看不見聽不到。
「呢租滴房小，不要弄咧，就在旁邊呢給你倆開了個賓館，晚上下班回來咱還是出去吃……」
「開賓館做撒嘛，浪費錢……」
「沒地方住嘛~又沒多少錢!……」
二老怕兒子花錢。
而兒子因為自己這個外人在，可能說話也不方便。
這一家三口咋想的許鑫不知道。
他忽然覺得自己坐這一桌有些尷尬。
頭都不想抬起來了。
生怕駁了那大哥的面子。
又有些感慨。
而順著感慨，他想了想，拿出了手機，在記事本上噼裡啪啦的打下了這麼一段話∶
「光是美食不行，美食只是手段，更要有一種內在的情感表達。重型（美食），也要重意（傳統文化）。」
寫完，靈感似乎就這麼有了。
想了想，他又寫到∶
「民以食為天。倉廩實而知禮節，衣食足而知榮辱。」
「食物是載體，更重要的是對文化的解讀。」
「飲食是多樣性，文化也該多樣性。」
「食物是親情的紐帶，是異鄉人日夜對家鄉思念的慰藉。」
一條一條。
一條又一條。
腦子裡的模糊畫面給予了他啟發，而眼前這一家三口的「口不對心」又給了他靈感。
一下子讓他摸到了自己想要拍什麼的想法最根本的東西。
紀錄片……可以拍美食。
但要更高於美食!
這種立意……才是他想要的!
他的眼睛陡然開始明亮了起來。
如果說剛才方修那一通電話，只是讓他對得獎產生了慾望。
可是在獲得了這些靈感後，他的創作於久違的被激發了出來。
不是《風聲》那種，在看到了顧小夢的故事後，覺得可以幫妻子的事業更上一層樓。
也不是被張導喊去看了《山楂樹之戀》，想要幫自己內心尊敬的師長帶一
帶自己的「師妹」。
更不是為了幫劉一菲轉型，而挑了一個他心裡覺得很適合她轉型的劇本……
這種單純的創作欲，就像是那一天，從父親的嘴裡知道了那個姓昌的人撞死了一個孩子後……那種想要把自己腦子裡的想法真真切切表達出來的一股興奮感!
雖然功利心還存在。
但隨著他一條又一條的靈感被紀錄下來，這種功利心已經弱到不可聞見。
拍一部有關美食的紀錄片!
滿足自己那拍攝美食卻表達了對自己這個國家傳統文化，那種對這幾千年來或許活躍在大江南北，卻同樣深耕土壤，繁衍出了整個民族……乃至文明的先輩遺留智慧的嚮往!
這種大欲瞬間充斥在他的腦子裡，直接喚醒了他久違的激情!
方修笑道∶
「畢竟這種事情既然有機會摸到獎盃，就想著讓你試試。我在幫你打聽打聽，有什麼消息我在跟你說？」
「沒問題，謝了。」
「哈哈哈，說啥呢~……行，那我掛了。」
「嗯。有空一起出來喝酒。」
「嗯！」
電話掛斷。
許鑫搓了搓下巴。
星光獎……紀錄片……
心動麼？
肯定心動。
不過……拍什麼好呢？
他皺眉開始思考。
而腦海裡隱隱約約的，一個模糊的畫面在腦子裡一閃而過。
嗯？
忽然，許鑫一愣。
本能的他看了一眼手錶上的時間。
下午的課程是3點多……這會兒要是去西安飯莊吃個飯的話，應該來得及吧?
想了想，他撥通了張嬌的電話。
「嘟嘟……喂，許哥。」
「在哪？」
「正打算去食堂呢。」
「你下午幾節課？」
「兩節。」
「唔……那算了。」
「許哥要出去？」
「打算出去吃飯來著……那你去食堂吧，我自己去。」
見沒什麼重要的事情，張嬌應了一聲∶
「嗯……那我就去食堂吃了。」
「好。」
電話掛斷，許鑫壓著腦子裡那翻滾的念頭，直接就往學校門口走。
一邊走，一邊給孫婷發了條信息∶
「婷婷，去找找網絡上那些關於美食的紀錄片。給我找全一些，下載下來。」
孫婷秒回∶
「好的，許哥。」
收起了手機，拉上了口罩，又把帽子壓低，他走出了校園。
他現在逐漸能體會到這種成名的煩惱了。
雖然走在街上被人認出來的幾率還是不大，可就在這學校附近，如果不小心點，還真容易被一些黃牛星探給圍上。
就挺煩的。
不過可能是今天天氣比較熱的緣故，人少，他這一路走的還挺順當的。
來到了停車場開門上車，沃爾沃朝著西安飯莊殺了過去。
西安飯莊算是他在燕京城裡，吃過做陝菜比較正宗的飯店了。
雖然油潑面的味道不是很合他的心意，但泡饃味道還成。
羊肉串也不賴。
就是中午很容易排隊。
而到飯莊門口的時候，看著一群人在那排隊等燒烤，他索性就略過了燒烤的步驟，到裡面要了一碗泡饃，甚至都沒掰，用機器切的。
跟人客氣了一聲，拼了張桌子，自己就坐在一邊兒拿著票在等。
一邊等，他一邊拿手機就開始查。
泡饃的歷史、麵條的歷史、各地的特色美食之類的。
順著腦子裡那種模糊的感覺，他開始查資料。
不過，雖然剛才腦子裡靈光一閃有了些許靈感，但這麼一查起來，他才發現……靈感付諸於現實的差距還是挺大的。
思路一時間有些堵塞。
翻看了一會兒，泡饃上來，他暫時就把手機放到了一邊。
和自己拼桌的應該是一家三口。
一個30來歲的中年人帶著自己爸媽來吃飯。
光聽口音，他就知道這一家人應該就是關中人。
並且老頭應該不是很滿意西安飯莊的泡饃，一邊吃，偶爾還咕噥∶
「這叫撒嘛？饃都散湯咧。」
「這燕京的羊肉就不香！它柴！」
「兒，肉你吃。」
許鑫看了一眼這老漢把自己碗裡那塊肉夾給了額頭見汗的兒子……
他本能的也夾了一塊自己碗裡的肉。
他要的是優質，肉還挺多的。
吃了一口肉，卻發現這肉煮的沒什麼毛病。
沒吃出來什麼發柴發硬，明顯是新鮮的肉煮出來的。
跟西安吃的味道也差不多。
可瞧著這老漢一邊說著「柴」一邊把自己碗裡的肉都夾給了兒子……他恍惚間似乎明白了什麼。
果不其然，旁邊那阿姨一邊吃，一邊拿起了剛才買泡饃的票。
「一碗十八……下次不要來他家吃咧。又貴又不好吃~你晚上想吃撒嘛?我和你爸找個菜市場買點，回去給你揍~下午活多不多?咱燉個牛肉?……「
而旁邊低頭呼嚕呼嚕吃饃的那大哥似乎有些不好意思。
隱晦的看了一眼許鑫……
許鑫趕緊低下了頭，繼續拿筷子扒拉著自己這一碗饃。
就裝看不見聽不到。
「呢租滴房小，不要弄咧，就在旁邊呢給你倆開了個賓館，晚上下班回來咱還是出去吃……」
「開賓館做撒嘛，浪費錢……」
「沒地方住嘛~又沒多少錢!……」
二老怕兒子花錢。
而兒子因為自己這個外人在，可能說話也不方便。
這一家三口咋想的許鑫不知道。
他忽然覺得自己坐這一桌有些尷尬。
頭都不想抬起來了。
生怕駁了那大哥的面子。
又有些感慨。
而順著感慨，他想了想，拿出了手機，在記事本上噼裡啪啦的打下了這麼一段話∶
「光是美食不行，美食只是手段，更要有一種內在的情感表達。重型（美食），也要重意（傳統文化）。」
寫完，靈感似乎就這麼有了。
想了想，他又寫到∶
「民以食為天。倉廩實而知禮節，衣食足而知榮辱。」
「食物是載體，更重要的是對文化的解讀。」
「飲食是多樣性，文化也該多樣性。」
「食物是親情的紐帶，是異鄉人日夜對家鄉思念的慰藉。」
一條一條。
一條又一條。
腦子裡的模糊畫面給予了他啟發，而眼前這一家三口的「口不對心」又給了他靈感。
一下子讓他摸到了自己想要拍什麼的想法最根本的東西。
紀錄片……可以拍美食。
但要更高於美食!
這種立意……才是他想要的!
他的眼睛陡然開始明亮了起來。
如果說剛才方修那一通電話，只是讓他對得獎產生了慾望。
可是在獲得了這些靈感後，他的創作於久違的被激發了出來。
不是《風聲》那種，在看到了顧小夢的故事後，覺得可以幫妻子的事業更上一層樓。
也不是被張導喊去看了《山楂樹之戀》，想要幫自己內心尊敬的師長帶一
帶自己的「師妹」。
更不是為了幫劉一菲轉型，而挑了一個他心裡覺得很適合她轉型的劇本……
這種單純的創作欲，就像是那一天，從父親的嘴裡知道了那個姓昌的人撞死了一個孩子後……那種想要把自己腦子裡的想法真真切切表達出來的一股興奮感!
雖然功利心還存在。
但隨著他一條又一條的靈感被紀錄下來，這種功利心已經弱到不可聞見。
拍一部有關美食的紀錄片!
滿足自己那拍攝美食卻表達了對自己這個國家傳統文化，那種對這幾千年來或許活躍在大江南北，卻同樣深耕土壤，繁衍出了整個民族……乃至文明的先輩遺留智慧的嚮往!
這種大欲瞬間充斥在他的腦子裡，直接喚醒了他久違的激情!