第五十二章盤下酒樓

沈老闆乃是沈家的分支，分了不知多少代，家中經營著幾間酒樓鋪子，為了獨子能謀得一官職，便將這鋪子賣掉，給獨子捐個官做。

沈鶴南知道謝瑛急於尋找酒樓鋪子，便為她牽線搭橋，介紹了這趟買賣。

沈老闆笑著拱手：“可是謝姑娘？”

謝瑛笑著點頭：“正是。”

沈老闆笑眯眯道：“謝姑娘，這酒樓的飯菜你也嘗過了，你覺得如何，我倒是可以把廚子給你留下。”

謝瑛點頭：“飯菜味道不錯，這廚子留下吧。”

沈老闆又笑說：“謝姑娘，可還要看看其他地方？”

謝瑛又微笑點頭：“麻煩沈老闆帶我們去轉轉。”

整個酒樓共有四層，一到二樓是吃飯的地方，三到四樓則是包括住宿的雅間。

底下不僅有大堂，還有搭建的舞臺，平時還會邀請歌舞坊的姑娘過來跳舞助興，就是裝潢較為俗氣，顯得財大氣粗，不夠雅緻。

不過裝潢後續可以修改，這酒樓格局，可是不可多得，尤其是這地段風景，更容易吸引文人雅客。

後廚也寬敞，還有提供店夥計住宿的地方，以及臨時停靠的馬廄，總之格外周全。

看完整座酒樓後，謝家人極為滿意，謝瑛見父母露出欣喜，也沒有遲疑，便當場和沈老闆商量，用一千兩的銀子買下來這座酒樓。

敲定好後，便立刻協商，先付了一百兩銀子作為定金。

過後又和沈老闆拿著房契地契等，到官方政府機構，簽訂了產權轉讓合同。

等所有手續完成後，已經是三日之後。

謝瑛先暫時不考慮撤走廚子和店小二，又從沈鶴南那借來掌櫃和賬房，一步步教謝父和謝母。

若是兩人真做不了，謝瑛再考慮請掌櫃和賬房。

至於開業，暫時不急，先停業整頓數日。

這日，謝瑛將所有廚子召集在後廚等候，後廚除了走的，還剩下三個廚子，分別是小江，小宋，老張，其中老張乃是御廚後代。

小江好奇道：“師傅，不知這位新老闆，找我們前來所為何事？”

小宋也擔憂道：“是啊師傅，都休息三日了，還要休息幾日，我真怕到時候客人忘了我們珍饈樓。”