第50章 兌現承諾

 金龍飯店迎來了發展的機遇。就在這一年，這個城市舉辦旅遊節活動。 

 王松年說，“這對我金龍飯店形象，提高經濟效益，是一個絕好的機會，機會不可能年年有，誰抓住了機遇，誰能發展，誰就就實現目標。我們藉助旅遊節的機遇，做大做強餐飲業。” 王松年闡述旅遊節對提升飯店的意義，“一是提升飯店知名度和曝光度：旅遊節的舉辦會吸引大量遊客和媒體關注，飯店可以藉此機會提高自己的知名度和曝光度，增加客源。” 

 “二是增加飯店客房預訂量和入住率：旅遊節的舉辦意味著大量遊客的湧入，他們會提前預訂飯店客房。飯店可以藉此機會提高客房預訂量和入住率，增加收入。” 

 “三是提升飯店服務和設施水平。為了滿足遊客的需求和期望，飯店需要不斷提升服務和設施水平。這不僅可以提高遊客滿意度，還可以增加回頭客的數量。” 

 “四是促進飯店與當二星級賓館的合作：旅遊節的舉辦需要各方的合作和支持，我們可以藉此機會與當地賓館建立合作關係，共同發展。” 

 “五是提高員工士氣和凝聚力。旅遊節的舉辦需要飯店全體員工的支持和參與，這可以增強員工的歸屬感和凝聚力，提高工作積極性。總的來說，旅遊節的舉辦為當地酒店帶來了許多商機和挑戰。“ 

 “旅遊節，全國各地的商家和遊客必然會到我們這個城市來洽談生意，觀光旅遊，那麼我們就要抓住這個契機，為客商和遊客提供最好的服務。但我們飯店目前只有30套客房，遠遠滿足不了旅客的需要，那麼我們換一種思路，向下延伸，與資質等級低的賓館聯營。他們服務員由我們統一培訓，廚師由我們統一培訓，客源統一調配，實現資源利用的最大化。這就叫借雞生蛋的管理模式。”王松年解釋。 

 “這是雙贏的發展思路，因為我們飯店只有30套客房，餐廳包間20間，容納300人的宴席廳只有一個。一旦商家舉辦酒會，顯然不能是滿足需求。客房也不能滿足需要。但旅遊節機會不能錯過，錯過了，不知道下一次什麼時候舉辦。因此，我們要抓住個這個極好的機遇，開展賓館橫向聯營，推出風險共擔，利益均沾的經營模式，適應市場的發展。” 

 “據我所掌握資料，現在二星級賓館在我們這個城市共有十家，客房有500套，員工300餘人，車輛23臺。如果把這些資源統一調配使用，那可是巨大的潛力。如果我們統一服務標準，統一客房標價，統一菜品特色，那麼就可以調動這些賓館經理和員工的積極性，增加責任感，實現雙贏的目標。”劉麗娜說。 

 “二星級賓館，客房資源充足。如果我們在這段時間，集中培訓服務員，提高人員素質，是可以的。在旅遊節期間，開展幾個統一，這個辦法很好。”謝榮說。 

 “賓館財務人員培訓，我們可以提供。基本的會計知識、財務報表製作以及財務軟件的使用等技能。這些技能是做好日常財務工作的基礎，因此需要不斷進行培訓和提升。 

 加強法規和政策培訓。財務人員需要了解和掌握國家及地方相關的財政、稅收、金融等方面的法律法規和政策。通過培訓，可以提高財務人員的法律意識和合規意識，確保賓館財務工作的合法合規。職業道德培訓；提高風險防範意識和應對能力，從而降低財務風險的發生。目的就提高成本核算意識，降低成本，提高盈利點，促進發展。。王敏麗很專業地解釋。 

 王松年聽了他們的發言，便說，“在今天的會議，大家談了很好的意見。那就按照各自分管的工作，就抓緊落實吧。“ 

 “謝榮，你下來和劉副總對接一下，把十家賓館的歷史資料和賓館經理的聯繫方式整理出來，然後由你去和這些經理洽談。“王松年說，”然後我們再召開一個會議，具體研究怎麼實行幾個統一的問題，利潤分成的問題。” 

 “好的，我會後就和這些賓館的經理聯繫，最後我將走訪結果向你彙報。如果他們同意，我們就可以緊鑼密鼓地開展工作了。”謝容表示。 

 “還有一個問題就是飯菜的標準問題，如果光是管理上按照我們的標準，菜品如果不按照我們的標準，那麼入住的客人可能也不會滿意，因為這些賓館在這個期間，是掛著我們的牌子在運作，那麼就應該全方位地按照我們的標準來執行，如果他們不按照這個標準去執行，那麼聯營就失去了本來的意義。”劉妮娜說。