第198章 開業
晚上試菜，傻柱拿出了自己十二分的本事認真對待。
胖子和馬華跟著傻柱幹了十多年了，除了獨家秘料沒到手，其它的手藝都已經學的差不多了。
一道道經典的川菜被端上了餐桌。
東坡肘子、回鍋肉、麻婆豆腐、辣子雞、水煮魚...
傻柱的手藝得到了高度認可。
就連一向看不慣他的許大茂也無話可說。
從被吃得光溜的盤子就能看出來，大夥兒都很滿意。
第二天一大早，蜀香緣正式開業了。
牛平安選在了早高峰的時間段做了個簡單的開業典禮。
噼裡啪啦....
沒有花籃，沒有禮花，只有一陣掛鞭的聲響預示著又一個私人飯店在四九城開張了。
牛平安和傻柱一起揭開蓋著蜀香緣招牌的遮黑布。
在招牌下方還掛著一條橫幅，上面寫著：蜀香緣開業酬賓，七天內八五折，酒水除外。
蜀香緣的動靜自然也引起了行色匆匆地路人們的注意。
趕時間的默默記下地址，不趕時間湊上前來瞧個熱鬧。
“走過路過的看一看嘿，蜀香緣飯店開業大酬賓，除酒水以外全場八五折嘞..”
店員們穿著統一的制服，對著過往的人群賣力地喲呵著。
牛平安倒不是沒有想過印一些宣傳單，可實在是缺乏這方面的渠道。
對於牛平安這種小生意，印刷廠壓根看不上眼。
事實證明，牛平安選在早高峰作為開業時間是一個明智的決定。
來來往往的行人或多或少都能給他做一些宣傳。
.....
“平安哥，不知道今天的生意怎麼樣？”
等過了早高峰的時間，秦京茹緊張中帶著期待地對牛平安傾訴道。
“京茹，慢慢來，不要急。
今天咱們也算是將自己的招牌給打出去了，晚上才能看到效果。”
牛平安心裡也沒有底，但還是安慰道。
作為老闆，牛平安不能露出負面的情緒來。
“嗯！
傻柱的手藝那麼好，只要有客人過來吃過飯，肯定會喜歡上的！”
秦京茹重重點頭，也算是給牛平安打氣。
“行了，別太擔心，我去轉一轉。”
今天的事情可不少，牛平安還要到處巡視巡視，看看有沒有哪些地方做的不夠到位的，好及時糾正。
員工們已經開始各司其職的忙碌起來。
佈置大廳的佈置大廳，打掃衛生的打掃衛生。
於莉井井有條地指揮著。
牛平安滿意地點點頭，又轉去了後廚。
後廚更是忙的熱火朝天，畢竟很多菜都要提前備好。
傻柱這次是真的上心了，並沒有如大爺一般坐著喝茶。
而是到處查看著吆喝著安排著幫廚們的工作。
見一切工作都在有條不紊地進行著，牛平安便空閒了下來。
.....
在眾人的期待之中，蜀香緣迎來了第一波客人。
讓牛平安意外的是，來人是街道辦的莫主任。
牛平安就是從他的手中租的店面。
同行的還有一個幹部打扮的中年男子
牛平安有些詫異，不知道莫主任過來是吃飯的還是有事要交代。
心中雖然好奇，牛平安還是熱情地迎了上去。
“莫主任大駕光臨，有失遠迎啊！”
牛平安一臉笑容地和莫主任打了個招呼。
“牛老闆，你有些不厚道了。
今天開業怎麼不通知我一聲？
我也好過來給你捧捧場啊！”
莫主任一上來就責怪牛平安開業沒有邀請他過來站臺。
說出的話雖然在問責，臉上卻帶著笑意。
顯然是玩笑之言罷了！
“哈哈，我的錯我的錯。
莫主任您可是大忙人，我這不是害怕耽誤了您的工作嘛！”
牛平安可不管莫主任說的是真是假，打了個哈哈。
“都是為群眾服務嘛！”
莫主任笑呵呵地回道。
“成，那下次有事我可就要厚著臉皮求上門了。
莫主任您來的正好，小店今日開張，您給我提點意見啊。”
既然莫主任找上了門，不管是真有事還是來打秋風的，牛平安都必須給他安排一頓。
至於是正常光顧？
牛平安可沒那麼單純。
只求不是來找事的就行了。
“牛老闆有要求，我自無不可。
不過要說到吃著方面，我身邊這位可比我有發言權多了。
牛老闆，我給你介紹一下，這位是招商辦公室的吳主任。
老吳，這位是牛平安牛老闆。
牛老闆可是個有魄力的年輕人啊！”
莫主任也不推脫，直接應了下來。
順便將同行的中年人介紹給牛平安認識。
“莫主任您可別將我吹捧得飄飄然啊。
吳主任好！”
莫主任的吹捧，牛平安可不敢當真。
讓牛平安有些詫異的是吳主任居然是招商辦公室的。
現在是改開時期，招商辦公室的位置可是相當重要的，對接的都是一些外商。
“牛老闆你也好！”
吳主任和善地點點頭。
“兩位主任樓上包間請，那兒清淨。”
莫主任和吳主任都是領導，自然不能在大廳吃飯，牛平安趕忙將兩人迎上二樓包間。
二樓888號包間，牛平安招呼兩位領導入座，倒上茶水，這才問道：
“莫主任，兩位今兒個來是有什麼事情要交代麼？”
牛平安和莫主任只有一面之緣，壓根就沒有交情。
中午又是蜀香緣第一次營業，很多事情都要照看著，擔心出紕漏。
哪有時間陪著這兩位領導啊。
“事情倒是沒有，就是單純過來吃個飯，嚐嚐蜀香緣的手藝。”
莫主任肯定的回答也算是安了牛平安的心。
就怕在這關鍵點鬧出么蛾子來。
被打秋風就打唄，習慣就好！
就連豐澤園這種四九城排的上名號的飯店都避免不了被打秋風的命運。
風氣如此，懂的都懂！
“得嘞，那我來給兩位安排？”
既然不是來找麻煩的，那事情就簡單多了。
“行，牛老闆你看著安排吧！”
牛平安上道，莫主任的心情自然也不錯。
就怕遇上愣頭青，搞得雙方下不了臺就不好了。
“兩位有沒有忌口的？”
“沒有，老吳你呢？”
“我也沒有。”
“那成，兩位肯定也有要事要談，我就不打擾了。”
“牛老闆你去忙吧，不用招呼我們。”
“好，兩位要是對菜品有什麼建議，可一定要告知在下，我也好方便改正。”
“牛老闆太客氣了。”
雖然被打秋風有些糟心，不過牛平安還是給兩位領導安排了一頓豐盛的午餐，甚至還送了一瓶汾酒過去。
至於對他們下午上班會不會有影響，那就不是牛平安該關心的事了。