雲一 作品
第七百四十章 太鑽牛角尖了
第七百四十章 太鑽牛角尖了
這兩位大廚原本因為實力不錯，又享有盛譽，也是眼界很高的人。
可是自從看到白府後，他們的性子漸漸被磨了下去。
因為他們知道了人外有人，天外有天的道理。
所以他們學會了多學習，多充實自己，不斷努力的提升自己的實力。
他們變得謙虛又好學。
“當然。餘嬸兒，麻煩你了。”
“不麻煩的。”
餘氏並沒有直接開始動手做菜，而是先走到一旁仔細的看了看擺放在那邊的各種調料。
隨後，又走到一旁去挑選需要的蔬菜肉禽。
“餘嬸兒，我們出去等你？”
“不用。”
餘氏熟悉完白府的廚房後，又清洗了自己的手，然後便開始動手做飯。
上一次在餘家吃飯時也是餘氏做的飯。
但那會兒餘氏堅決不讓白瑾梨這個客人進廚房幫忙，所以白瑾梨全程是坐在外面看書休息的。
自然也就沒有見識到餘氏的刀工跟做飯的手法。
看到開始做飯的餘氏後，白瑾梨的神色也變得認真起來。
餘氏的刀工很好，切菜的時候很專注，速度也很快。
而且細心的白瑾梨發現，一旦進入到做菜的狀態後，餘氏整個人的神色看起來都不一樣了。
她速度很快的做好了白瑾梨想要的那四道菜，站在一旁的兩位大廚也看出了他們缺少的東西。
菜譜的確是那個菜譜，調料也是那些調料，但是切完菜後如何進行處理從而保證菜的原味卻是他們一直忽視了的。
等他們捏著筷子嘗完餘氏做的菜後，更是心悅誠服。
他們往日裡也會經常嘗試自己的菜，或是互相嘗試，然後挑毛病。
可能是太過熟悉了，所以他們對自己的菜很少能挑出毛病來了。
可是今天，當他們看完餘氏做菜，並且品嚐完了餘氏的菜品後，他們頓時發現了一個道理。
這個道理其實白瑾梨以前做菜的時候也展現出來過，但是他們並沒有發現。
真正的美食不是用各種調料堆積出來的。
也不是因為食材有多麼的昂貴稀有，而是做菜的時候用心。
能保證每一道菜的靈魂。
而想要保證每一道菜的靈魂的話，是需要讓菜品中的每一道食材都發出自己最大效果的。
鮮，酸，苦，辣，鹹，甜等等。
看著那兩位廚師一臉頓悟的樣子，白瑾梨也不由的多看了餘氏兩眼。
想必，餘氏口中那位以前教過她廚藝的外祖父應該是個廚藝很好的人吧。
“餘嬸兒，我想再麻煩你一件事情，你若是覺得為難，可以不答應的。”
“你說。”
“從那天離開餘家後，我就一直惦記著你的廚藝，能不能麻煩你利用我們廚房裡的食物做一頓飯出來？”
“就是這事？我答應了。”餘氏絲毫不猶豫的點了點頭。
不就是做一頓飯嗎？這有什麼難的？
白瑾梨對她家那可是救命之恩，別說做一頓飯了，就算白瑾梨讓她做一些為難的事情。
只要不涉及她的底線，她也是會毫不猶豫的去做的。
況且，她第一眼看到這個廚房的時候，打心底是動容的。
這麼多的食材，這麼多的調料，各種各樣的廚具，還有這廣闊的廚房，瞬間喚醒了她腦海中塵封多年的記憶。
這兩位大廚原本因為實力不錯，又享有盛譽，也是眼界很高的人。
可是自從看到白府後，他們的性子漸漸被磨了下去。
因為他們知道了人外有人，天外有天的道理。
所以他們學會了多學習，多充實自己，不斷努力的提升自己的實力。
他們變得謙虛又好學。
“當然。餘嬸兒，麻煩你了。”
“不麻煩的。”
餘氏並沒有直接開始動手做菜，而是先走到一旁仔細的看了看擺放在那邊的各種調料。
隨後，又走到一旁去挑選需要的蔬菜肉禽。
“餘嬸兒，我們出去等你？”
“不用。”
餘氏熟悉完白府的廚房後，又清洗了自己的手，然後便開始動手做飯。
上一次在餘家吃飯時也是餘氏做的飯。
但那會兒餘氏堅決不讓白瑾梨這個客人進廚房幫忙，所以白瑾梨全程是坐在外面看書休息的。
自然也就沒有見識到餘氏的刀工跟做飯的手法。
看到開始做飯的餘氏後，白瑾梨的神色也變得認真起來。
餘氏的刀工很好，切菜的時候很專注，速度也很快。
而且細心的白瑾梨發現，一旦進入到做菜的狀態後，餘氏整個人的神色看起來都不一樣了。
她速度很快的做好了白瑾梨想要的那四道菜，站在一旁的兩位大廚也看出了他們缺少的東西。
菜譜的確是那個菜譜，調料也是那些調料，但是切完菜後如何進行處理從而保證菜的原味卻是他們一直忽視了的。
等他們捏著筷子嘗完餘氏做的菜後，更是心悅誠服。
他們往日裡也會經常嘗試自己的菜，或是互相嘗試，然後挑毛病。
可能是太過熟悉了，所以他們對自己的菜很少能挑出毛病來了。
可是今天，當他們看完餘氏做菜，並且品嚐完了餘氏的菜品後，他們頓時發現了一個道理。
這個道理其實白瑾梨以前做菜的時候也展現出來過，但是他們並沒有發現。
真正的美食不是用各種調料堆積出來的。
也不是因為食材有多麼的昂貴稀有，而是做菜的時候用心。
能保證每一道菜的靈魂。
而想要保證每一道菜的靈魂的話，是需要讓菜品中的每一道食材都發出自己最大效果的。
鮮，酸，苦，辣，鹹，甜等等。
看著那兩位廚師一臉頓悟的樣子，白瑾梨也不由的多看了餘氏兩眼。
想必，餘氏口中那位以前教過她廚藝的外祖父應該是個廚藝很好的人吧。
“餘嬸兒，我想再麻煩你一件事情，你若是覺得為難，可以不答應的。”
“你說。”
“從那天離開餘家後，我就一直惦記著你的廚藝，能不能麻煩你利用我們廚房裡的食物做一頓飯出來？”
“就是這事？我答應了。”餘氏絲毫不猶豫的點了點頭。
不就是做一頓飯嗎？這有什麼難的？
白瑾梨對她家那可是救命之恩，別說做一頓飯了，就算白瑾梨讓她做一些為難的事情。
只要不涉及她的底線，她也是會毫不猶豫的去做的。
況且，她第一眼看到這個廚房的時候，打心底是動容的。
這麼多的食材，這麼多的調料，各種各樣的廚具，還有這廣闊的廚房，瞬間喚醒了她腦海中塵封多年的記憶。