第145章 黃豆燜豬蹄

　　害怕楊紅梅掌握不好，林夏笑了笑說道：“要是不在乎顏色，這步也可以省略，後面的做法是一樣的。”

　　楊紅梅正想著做個菜咋還要用糖呢，聽見這話，立馬大大咧咧地說道：“那可太好了。”

　　等到鍋熱水融化白糖，小火再燒一會就出現了漂亮的糖色，把豬蹄放進去上色，轉移到砂鍋裡，放入蔥姜料酒醬油和大料，開始燉煮，大火燒開湯汁，小火慢燉更香。

　　後面等豬蹄燉得差不多了再放黃豆就行了。

　　砂鍋裡的傳來咕嚕咕嚕的聲音，林夏去做酸菜魚，龍利魚用澱粉裹好了漿糊，鍋裡放油下酸菜和調料，炒出酸菜的香味後加水。

　　等到水開了下魚片就行了，魚肉熟得快，撈起來洗好了鍋再下油，準備燒茄子前，林夏用鍋鏟弄了一點油澆在了酸菜魚裡的花椒上。

　　真的只有一點點，沒辦法這時候油也得省著吃。

　　林夏看了看時間不早了，讓楊紅梅趕緊回家做飯去，走之前還包了點大料給她。

　　這東西在這個年代除了廚子，平常人家是不會買的，楊紅梅也是在林夏這裡開了眼，難怪那濃郁的香味總是傳到她家去。

　　裝了一肚子乾貨的楊紅梅樂呵地回了家，回憶著林夏的步驟，開始燉豬蹄。

　　這邊林夏接著做後面的菜，最硬的兩個大菜做好了，林夏也不著急了，按照舒服的速度做後面的菜。

　　這邊隊裡快要下營，宋宇胳膊搭在陸聿修的肩膀上，大大咧咧地問道：“你小子竟然破天慌請我吃飯？說吧有啥事要我幫忙？”

　　“上次奶瓶的事麻煩你了。”陸聿修一巴掌拍在他身上，力氣大得宋宇彈跳開來。

　　宋宇是指導員，經常需要去省裡開會，也經常會有人託他幫忙帶東西。

　　“你不知道你力氣多大啊？你這是感謝我還是報復我！”說完了揉揉胸口，疼得齜牙咧嘴。

　　“我都沒用多大力氣！”陸聿修無奈地聳聳肩，他真沒用多大力氣。

　　“哼你是不知道自己力氣大啊！你給我等著，我等會可不客氣了。”

　　“走啦！”陸聿修覺得今天晚上的飯菜肯定很豐盛，而且絕對有肉。

　　宋宇想起別的戰友說起陸聿修家的飯菜也是一臉期待，上次請吃飯他開會去了，恰好錯過了，後來聽見戰友們說起多麼好吃，可把他饞得不行。