第191章 結婚的風俗

    細說起來，白手還曾當過幾天屠夫。

    那還是他十二歲的時候，經老隊長介紹，他去公社食品站屠宰組當過幫工，時長約一個半月。

    那時候殺豬的也有單位，就叫屠宰站或屠宰組，當時帶白手的正是童九虎。

    白手親手殺過豬，抓豬、殺豬、洗豬、剝皮、刮毛、分頭、分尾、開膛、分髒、掰油、洗腸，等等環節，白手都曾幹過。

    白手最出名的，是喜歡生吃豬膽，這個為什麼，連他自己也不明白。

    眾人捉豬，豬必被捉，關門抓豬，豬必被抓。

    童九虎和白手聯手，在大家的幫助下，豬被摁在兩條合併而成的長凳上。

    白當和童國華也來幫忙，一個摁豬身，一個拿著木桶接豬血。

    童九虎一隻手摁著豬頭，一隻手拿著尖刀，手起刀入。

    白刀子進，紅刀子出，一彪豬血噴射而出，直入木桶。

    豬嗷嗷的叫著，直至聲嘶力竭，只剩一絲喘息。

    前兩條大豬，童九虎親自動手。

    輪到第三條豬，童九虎笑道:“手，你來。”

    白手頓時來勁，摩拳擦掌，在眾人的幫助下，一把抓住豬的耳朵，一聲令下，將豬抱到了長凳上。

    豬在叫，人在笑，等著白手出洋相。

    白手卻有模有樣，喊一聲“摁住了”，紮好馬步，左手抓住豬的左耳，左胳膊肘摁在豬脖子上，右手接過童國華遞來的尖刀。

    畢竟是新手，又好久沒跟豬打交道，白手先拿中指無名指和小指摸了摸豬的脖子，確定下刀的正確部位。

    突地，白手迅速出刀，不等大家看清，刀身已沒，只剩刀柄。

    然後白手撤刀，血隨刀出，直飛木桶。

    眾人齊聲喝彩。

    就連童九虎都佩服不已。

    外行看熱鬧，內行看門道。

    童九虎殺倆豬，雖然都是一條一刀，但他的刀扎進去時，刀速其實不快。因為他需要摸索到豬的動脈，刀不是直進直出的。

    白手這一刀，絕對是直進直出，標準的殺豬動作，叫一刀紅，屠宰界的最高水平。

    殺豬刀快進快出，血流得快，就減少了血滲到豬肉裡的可能，肉和血的質量也更好。