第167章 山裡紅湯

 這時候雞肉已經醃製得差不多了，馬上就入味了，她暫且先放在一邊。

 韓三齊也還算機靈，拎了一捆兒木柴過來，木柴點燃很快就竄出黃色的火苗。

 “大嫂，是不是直接放在架子上烤？”

 “那豈不是會烤糊了，你先燒著，把木炭燒透，燒紅。”

 有了韓三齊這個幫手，沈晚娘果真輕鬆許多，只需要在一旁指點，韓三齊就能完成得很好。

 “大嫂，行了不。”

 “行，把火苗熄滅。讓我來。”

 炭正是適合的時候，沈晚娘雞腿雞翅和雞排全部刷上一層薄薄的油排列在了架子上。

 “這樣就行嗎？”韓三齊從來都沒有見過這麼烤東西的，可新鮮極了。

 “對啊，就這樣一直烤，注意不要烤糊了，這一面差不多熟了就翻翻面，再過一會兒再刷一層油。最後一遍的時候沾上面包糠再烤一遍。”

 炭火正熱，沈晚娘在旁邊用蒲扇又不挺的扇風，這雞肉很快就變色了，一陣陣香味開始往外冒，這香味可比做臘腸的香味還要濃，飄在整個院子的上空。

 翻過面之後被烤過的一面滋滋冒油，韓三齊在旁邊直搓手，“大嫂，一會烤熟了給我嚐嚐唄。”

 “行呀，一會兒叫你霍大哥他們回來我們一塊吃。”

 看著那些雞肉在沈晚娘的手裡很快變成了美食，韓三齊又手癢癢了，“大嫂，我也想試試。”

 “給，你來翻，一會兒熟了就夾出來放在盤子裡。要是不確定熟不熟你切開看看也行。”

 韓三齊接手了這個活，沈晚娘就回屋了，去年秋天同村的一個村婦家裡有兩棵山裡紅樹，給了她不少山裡紅。

 她這會兒找出來洗乾淨全部丟進了大鍋裡，然後澆上兩瓢涼水，撒上一把冰糖就開火了。

 咕嚕咕嚕，裡面的水一開，山裡紅也都煮熟了，面面的，用勺子一戳就碎。

 沈晚娘便用勺子把這些山裡紅全部杵碎了和山裡紅水攪拌均勻，最後用笊籬撈出餘下的山裡紅籽。

 她這邊完工，外面也一陣響動。

 “君安媳婦，你家這又是幹啥呢？”