第487章 莫笑農家臘酒渾

試莊稼同種輪作之法，讓家養之豬能換換口味。

畢竟那前廁後圂養出來的豬，劉備雖不嫌棄，但心裡總覺得怪怪的……

……

“這豚肉之肥美尚能勝羔羊？”

這是李世民最關心的事情，不過旋即就被孫思邈無情鎮壓：

“陛下既不能食肥羊肥牛，那這肥豚再如何肥美，亦不得進御膳房也。”

李世民盯著滿臉認真的孫思邈看了兩眼，隨後別過腦袋“哼”了一聲：

“朕不覺其味美，不過欲替百姓先嚐耳。”

話是這樣說，但悄悄嚥下的口水出賣了他的全部想法。

長孫皇后看著李世民即便是扭過了頭，但依然還在用眼角餘光瞟著光幕上的紅燒肉菜品，頓時促狹笑道：

“替百姓先嚐之事，妾為皇后亦可，如此也是為陛下分憂。”

李世民抬了抬手，最終只能心不甘情不願的從牙縫中崩出來個“好”字。

眼見自己夫君這般姿態，長孫皇后也柔柔笑道：

“等御膳房完善此菜餚做法，尋一月獻於陛下便是，畢竟此上之製法太過粗陋，定難味美。”

長孫皇后自是知庖廚之術的，一眼便看得出來這文字註解實在太過簡略，單以文火慢燉而不加他物，怎麼可能做出這般色澤可口，令人食指大動之菜品？

聽聞皇后這樣說，李世民方才點了點頭，不再記掛。

隨即若有所思道：

“這養豚之法，當令太僕寺典牧署規整其術，推廣天下。”

杜如晦與房玄齡對視一眼，領命記下。

歷經亂世兩人再明白不過，想要令健兒身強體壯，那便要能糧肉兼食才行。

這歷時千年總結的育豬之法，也自然可稱珍貴。

【家豬受限於肉料比的問題，要一直到帶明才研究出了比較完備的肉用養殖方式。

但缺了豬也並不意味著古人就吃不上肉了，除去眾所周知的牛羊之外，最受古人歡迎的當然還是雞。

這種最常見的家禽飼養方法簡單，在經過春秋戰國的探索之後，至少在漢朝時養殖方法就已經相當完備，出現了零星的規模化養殖的記錄。

但因為雞貧弱的抵抗力的問題，規模化養殖在漢代很快就無疾而終，此後的封建時代基本再也沒見過規模化養殖的記錄。