吃鱉的貓 作品
第三百四十一章 清蒸帝王蟹
“哇，真的好大。”
“爸爸，這是紅螃蟹麼？”可可好奇道。
她還是第一次見到紅色的螃蟹，而且還長得這麼大。
徐東清了清嗓子:“這是帝王蟹，不是什麼紅螃蟹，它之所以是紅色的，是因為它被人煮熟了。”
生的帝王蟹在冷凍過程中會產生氨氣，時間久了會有一股尿味，因此帝王蟹在捕撈上來後，首先需要蒸熟，然後才能冷凍。
這些知識，他也是聽海關工作人員介紹的，為此還差點鬧了笑話。
“蝦子煮熟了也是紅色的。”
小寶立馬舉了一個身邊的例子。
“我們家小寶真聰明。”楊麗娜摸了摸小兒子的腦袋誇獎道。
“咦，既然是熟的，那現在可以吃麼？”樂樂有點迫不及待了。
徐東搖搖頭:“冷的東西怎麼能吃，必須要加熱了才行，吃冷的會拉肚子的。”
“媽，晚上吃大螃蟹好不好？”樂樂拉著老媽的胳膊撒嬌道。
“好了，晚上給你們蒸兩隻嚐嚐。”
“媽媽萬歲！”
徐東笑著勸道:“多蒸幾隻吧，咱們也嚐嚐味道，兩隻估計都不夠塞牙縫的。”
“你還真當飯吃啊，要是按照你這種吃法，這螃蟹可吃不了幾頓的。”楊麗娜沒好氣道。
“沒事，吃完了我再弄，現在正是帝王蟹上市的時候，下個月還有拍賣會，不愁買不到。”
說到“買”，楊麗娜拍了一下腦袋:“忘了問你了，這麼多帝王蟹，一共花了多少錢？”
“不到三百萬！”徐東如實回答。
“什麼？三百萬？”楊麗娜差點咬到舌頭，“怎麼這麼貴，我還以為頂多就一百來萬呢，下次別浪費錢了，咱們家又不是沒肉吃。”
“錢的事你不用操心，你老公隨便出去轉個一圈，就會有上千萬進賬，你們娘幾個就大膽吃吧！”徐東笑著安撫道。
“你就作吧！”楊麗娜嘆了口氣。
……
沒過一會兒，廚房再次忙碌了起來，眼下已經是晚上六點多了，徐媽還等著送飯呢！
另外帝王蟹也蒸上了，蒸了四隻。
花了半個多小時，徐東把帝王蟹全部放進了冰櫃裡，幸虧上次又買了幾臺冰櫃，要不然還真放不下，主要是蟹腿太佔空間了。
“爸爸，這是紅螃蟹麼？”可可好奇道。
她還是第一次見到紅色的螃蟹，而且還長得這麼大。
徐東清了清嗓子:“這是帝王蟹，不是什麼紅螃蟹，它之所以是紅色的，是因為它被人煮熟了。”
生的帝王蟹在冷凍過程中會產生氨氣，時間久了會有一股尿味，因此帝王蟹在捕撈上來後，首先需要蒸熟，然後才能冷凍。
這些知識，他也是聽海關工作人員介紹的，為此還差點鬧了笑話。
“蝦子煮熟了也是紅色的。”
小寶立馬舉了一個身邊的例子。
“我們家小寶真聰明。”楊麗娜摸了摸小兒子的腦袋誇獎道。
“咦，既然是熟的，那現在可以吃麼？”樂樂有點迫不及待了。
徐東搖搖頭:“冷的東西怎麼能吃，必須要加熱了才行，吃冷的會拉肚子的。”
“媽，晚上吃大螃蟹好不好？”樂樂拉著老媽的胳膊撒嬌道。
“好了，晚上給你們蒸兩隻嚐嚐。”
“媽媽萬歲！”
徐東笑著勸道:“多蒸幾隻吧，咱們也嚐嚐味道，兩隻估計都不夠塞牙縫的。”
“你還真當飯吃啊，要是按照你這種吃法，這螃蟹可吃不了幾頓的。”楊麗娜沒好氣道。
“沒事，吃完了我再弄，現在正是帝王蟹上市的時候，下個月還有拍賣會，不愁買不到。”
說到“買”，楊麗娜拍了一下腦袋:“忘了問你了，這麼多帝王蟹，一共花了多少錢？”
“不到三百萬！”徐東如實回答。
“什麼？三百萬？”楊麗娜差點咬到舌頭，“怎麼這麼貴，我還以為頂多就一百來萬呢，下次別浪費錢了，咱們家又不是沒肉吃。”
“錢的事你不用操心，你老公隨便出去轉個一圈，就會有上千萬進賬，你們娘幾個就大膽吃吧！”徐東笑著安撫道。
“你就作吧！”楊麗娜嘆了口氣。
……
沒過一會兒，廚房再次忙碌了起來，眼下已經是晚上六點多了，徐媽還等著送飯呢！
另外帝王蟹也蒸上了，蒸了四隻。
花了半個多小時，徐東把帝王蟹全部放進了冰櫃裡，幸虧上次又買了幾臺冰櫃，要不然還真放不下，主要是蟹腿太佔空間了。