第157章 找葡萄糖（5）

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    葡萄糖應用領域:

    （一）發酵工業

    微生物的生長需要合適的碳氮比，葡萄糖作為微生物的碳源，是發酵培養基的主料，如抗生素味精維生素氨基酸有機酸酶製劑等都需大量使用葡萄糖，同時也可用作微生物多聚糖和有機溶劑的原料。

    （二）食品工業

    目前結晶葡萄糖主要用於食品行業，隨著生活水平的提高和食品行業科技的不斷發展，葡萄糖在食品行業的應用越來越廣泛，今後很長一段時間內食品行業仍是最大的市場。

    （三）化學工業

    葡萄糖在工業上的應用也很廣，在印染製革工業中作還原劑，在制鏡工業熱水瓶膽鍍銀及玻璃纖維鍍銀等化學鍍銀工業也常用葡萄糖作還原劑。

    葡萄糖在製革工業鉻鞣劑製造中的應用:鉻鞣劑是製造輕革（鞋面革服裝革）的最好的鞣劑。

    用鉻鹽製革已有100年的歷史。所制皮革具有收縮溫度高彈性好耐撓曲耐水洗堅實耐用等特點。

    鉻鞣劑主要是鹼式硫酸鉻（也可用鹼式氯化鉻，但其鞣劑效果較硫酸鉻差）。