喜歡吃脆桃子 作品
第五十章：豬鼻筋可以用來烤嗎？
助理給劉溼溼安利著。
劉溼溼將信將疑。
“是嗎？”
“是啊，溼溼姐你試試看，它現在剛好在播出第四期呢”
助理點了點頭。
剛好此時，劉溼溼的飯也到了，劉溼溼正想找一部什麼東西看一看，索性就點開了房間內的電視機。
一邊吃飯，時不時抬頭看一眼屏幕。
“在街頭巷尾吃燒烤，為不是為了填報肚子那麼簡單，對早就超越了果腹這種低級趣味的吃貨來說，燒烤夜宵的本質是要吃的有情趣，有回味，有聲響......”
開頭一段旁白，讓劉溼溼一愣。
感覺....跟別的美食紀錄片不一樣哦！
畫面出現在一排街邊的方形帳篷裡面，一些看上去不修邊幅的人，有的在划拳猜酒，有的在聊天。
不管如何，每個人手裡都拿著一串似肉非肉的東西，就好像是長在手上一樣。
咦？這是什麼？五花肉嗎？油滋滋的。
劉溼溼有些好奇。
吃燒烤吃的多的幾樣東西就五花肉，羊肉串，牛肉串，板筋之類的。
畫面任然在切換，最終到了一個食客面前。
“烤豬鼻筋，這東西啊，烤出來脆，一咬就斷了”
嗯？！
豬鼻筋？
這東西是豬鼻筋，為什麼看著這麼像五花肉。
豬鼻筋可以用烤的嗎？
劉溼溼呆住了。
她沒想到烤豬鼻筋這種東西還能成為一家燒烤店的招牌。
劉溼溼開始繼續看下去。
“想要烤出好吃的豬鼻筋，至少要四五年的功夫，烤制過程講究大火出香，小火入味，先用大火烤出豬鼻筋筋道口感，再用小火慢慢注入辣椒，孜然的靈魂，真正的講究，就在幾秒之間，只有火候剛剛好，才能烤出豬鼻筋那一層薄薄的膠質，形成咯吱咯吱的牙齒歡呼......”
配合著在燒烤爐上面不斷翻滾的豬鼻筋，滋滋作響的油泡，看的劉溼溼不自覺的嚥了口口水。
感覺.....好好吃啊！
劉溼溼將信將疑。
“是嗎？”
“是啊，溼溼姐你試試看，它現在剛好在播出第四期呢”
助理點了點頭。
剛好此時，劉溼溼的飯也到了，劉溼溼正想找一部什麼東西看一看，索性就點開了房間內的電視機。
一邊吃飯，時不時抬頭看一眼屏幕。
“在街頭巷尾吃燒烤，為不是為了填報肚子那麼簡單，對早就超越了果腹這種低級趣味的吃貨來說，燒烤夜宵的本質是要吃的有情趣，有回味，有聲響......”
開頭一段旁白，讓劉溼溼一愣。
感覺....跟別的美食紀錄片不一樣哦！
畫面出現在一排街邊的方形帳篷裡面，一些看上去不修邊幅的人，有的在划拳猜酒，有的在聊天。
不管如何，每個人手裡都拿著一串似肉非肉的東西，就好像是長在手上一樣。
咦？這是什麼？五花肉嗎？油滋滋的。
劉溼溼有些好奇。
吃燒烤吃的多的幾樣東西就五花肉，羊肉串，牛肉串，板筋之類的。
畫面任然在切換，最終到了一個食客面前。
“烤豬鼻筋，這東西啊，烤出來脆，一咬就斷了”
嗯？！
豬鼻筋？
這東西是豬鼻筋，為什麼看著這麼像五花肉。
豬鼻筋可以用烤的嗎？
劉溼溼呆住了。
她沒想到烤豬鼻筋這種東西還能成為一家燒烤店的招牌。
劉溼溼開始繼續看下去。
“想要烤出好吃的豬鼻筋，至少要四五年的功夫，烤制過程講究大火出香，小火入味，先用大火烤出豬鼻筋筋道口感，再用小火慢慢注入辣椒，孜然的靈魂，真正的講究，就在幾秒之間，只有火候剛剛好，才能烤出豬鼻筋那一層薄薄的膠質，形成咯吱咯吱的牙齒歡呼......”
配合著在燒烤爐上面不斷翻滾的豬鼻筋，滋滋作響的油泡，看的劉溼溼不自覺的嚥了口口水。
感覺.....好好吃啊！