喜歡吃脆桃子 作品

第兩百六十七章:第六集:香料岐路!

    休假的日子越來越近了。

    打工人的心情也是越來越放鬆。

    迫切需要休息的情緒,讓眾人都無法好好工作。

    不管段雅如何催促,徐文的工作室最終還是沒有在假期前回復段雅。

    這讓段雅最終也只能是無疾而終。

    想著等過了假期再來處理這件事情。

    一旦到了放假,工作的事情便被丟在一邊了。

    大家都是全身心的投入吃喝玩樂以及人擠人的重複娛樂中。

    明明每年都在罵,等自己下次放假的時候一定不要來景點。

    可是每年到了假期,還是不自覺的重複起這項運動。

    到了晚上,基本上就是累的癱倒在床上。

    連樓下的外賣都要讓機器人給送上來。

    段雅帶著一家老小出了江浙。

    來到了雲北。

    這個美食美景美人並駕齊驅的省份。

    經歷了一天的玩樂。

    尤其還帶著孩子。

    段雅的假期就跟加班一樣。

    沒有絲毫放鬆可言。

    此刻等到孩子睡著了,她才有時間可以歇下來坐在酒店好好看一會電視。

    側躺在床上,手中握著遙控器。

    一個臺一個臺的翻過去。

    也沒有找到自己所喜歡的。

    正想拿出手機投屏一部自己刷過了好幾次的電影時。

    眼前正在播放廣告的電視機。

    突然切換了屏幕。

    看著耳目一新的畫面。

    段雅一愣,這才注意到此時左上角的小標誌。

    江浙衛視。

    此刻江浙衛視的畫面充滿了誘惑性。

    段雅沒想到自己陰差陽錯的,居然調到了徐文的《舌尖2》。

    想了想,看好幾刷的電影不如看新鮮的紀錄片。

    段雅放下了手中的遙控器,開始看起了《舌尖2》新一集的紀錄片。

    “原本是植物的自衛武器。”

    “卻在不經意間,為美食做了五彩斑斕的嫁衣。”

    “人類對香料的追逐。”

    “在地球上開闢出一條條路徑。”

    “香氣四溢,色彩紛呈。”

    “香味流轉,氣息交融。”

    “每一次相逢都開啟了人與食物之間的一場豔遇。”

    畫面開始於山間一株綠色的植物。

    這種生長出的果實細小且紅色的植物。

    明明不可生食,但是卻依舊受人追捧。

    本集的主題是各種色彩斑斕的植物。

    食材本身成了配角。

    以往的各種輔料站在了鏡頭前。

    綠色的枝葉,白色的根莖,紅色的果實以及棕色的細粉。

    輪番出現在鏡頭面前。

    就像是登臺亮相前最後的一絲保障。

    為美食的味道添上一層特殊的風味。

    從火鍋紅色的底料到滷味棕色的湯底切換隻在一瞬間。

    也正是因為這一代代的發掘。

    才有了現在花樣繁多的美食。

    旁白最後。

    本集的標題出現。

    【香料岐路】。

    對於香料。

    段雅躺在酒店床上。

    腦中不自覺的想到了自己回酒店路上。

    在街邊小店買到的那一家滷味。

    香料的味道蓋過了食材本身的味道。

    但是當你下嘴的時候,卻又能夠品嚐到食材本身與香料融合出來的特殊美味。

    可惜那一家滷味的東西,段雅還沒來得及吃。

    就被自己的孩子給吃完了。

    就在段雅心中這些念頭閃過的時候。

    鏡頭已經來到了肆川雅安。

    在一片起伏的山脈之中。

    綠色並不是唯一的主題。

    在晃籌交錯的綠色中,紅色偶爾也是點綴。

    “剛剛入秋,河谷裡飄來帶有柳橙氣味的清爽甜香。”

    “花椒,果皮上凸起一粒粒保障的油饢。”

    “芳香精油充盈其中。”

    “複合的萜烯類化合物,正是清新香氣的來源。”

    花椒?

    段雅一愣。

    對於這種食物,華國人都是不陌生的。

    川菜系中的黃金配角。

    提起香料,花椒肯定是必不可少的。

    原本段雅以為自己會對這種十分熟悉的東西。

    不感興趣。

    但是《舌尖2》的鏡頭下。

    顯然能夠讓你發現花椒不一樣的一面。

    在微觀攝像機下的花椒。

    渾身圓滾,表面帶有一顆顆的凸起物。

    乍一看像是宇宙裡面,某顆奇形怪狀的星球。

    隨著深入內部,在一片紅色囊中又有著些許黑紫色的物質。

    通過旁白,段雅明白這就是所謂的萜烯類化合物。

    “青藏高原東原,自南向北。”

    “花椒漸次成熟。”

    “半個月後,岷江峽谷地帶,花椒也進入了摘採期。”

    在漫山遍野之中,一批批椒農們帶著工具踏入了這片位於岷江峽谷一帶的花椒林中。

    對於安三娃來說,這500顆花椒樹就是他們一年的生計所在。

    安三娃帶領著椒農們,在一顆顆花椒樹下摘菜果實。

    枝丫折斷的聲音此起彼伏。

    ......

    段雅有些驚訝。

    她原以為在現代社會,摘採作物已經不需要靠人工了。

    沒想到還是有些格外倔強的作物,需要人工來操作。

    就在這時,鏡頭下原本陰沉的天氣下。

    突如其來的雷聲轟鳴。

    緊接著便是傾盆大雨突然而至。

    看著為數不多的花椒樹。

    段雅想著,若是趕緊些,這麼多椒農應該很快便可以摘菜完。

    但是沒想到的是。

    畫面中所有的椒農就像是約定好了一般。

    集體躲到了一處早就搭建好的雨棚裡面。

    用身上的衣物護住簍子裡面的花椒。

    不讓它沾到一絲雨水。

    “雷雨天氣,打斷了椒農們的動作。”

    “成熟的花椒果實,一旦被雨水打溼。”

    “摘採下來就會發黑髮黴。”

    “這是椒農們最擔心的事情。”