明涓 作品

第109章 小婉妹子,咱們合作吧

    接下來,林小婉沒空想那些有的沒的了,她要開始做滷菜了。

    本來只弄點滷豬肺,她還是有些佛系的,想著要是失敗了就改成炒菜,不過決定將黃寶坤和趙維命兩家送來的兩大塊肉一起滷,她就上緊發條了,這要是失敗,都不用別人罵她,她自己就要罵自己敗家女人了!

    把所有他們家有的調料都翻出來,憑著手感取了一些,備用。

    早就泡好的豬肺洗好,本著不出錯的原則,她燒了一鍋熱水,將豬肺稍微煮了一下,撈出來晾乾水份,備用。

    那邊又架了鍋,林小婉把鹽、醬油等一干配料都放進加了憑手感加了水的鍋裡,燒開後再撇掉上面的浮沫,熬煮成滷汁。

    然後,把晾乾水分的豬肺放進去,催大火把滷汁燒開,再把火褪出來,改用小火慢慢熬煮。

    “小婉妹子,你這是在做什麼啊?”玄文澈跑過去,口水咕咚咕咚的,這是要饞死人啊。

    “好吃的。”林小婉抿著小嘴,一本正經的回答。

    好有深度的回答!玄文澈撅著嘴點頭,還沒說話就被林小婉嫌棄了,“你先和小義玩著,這個一時半會兒吃不上。”

    咂巴咂巴嘴,玄文澈戀戀不捨、一步三回頭的離開。

    這香味太撩人了啊……

    不僅玄文澈,離他們最近的趙地家,兩個孩子聞著香味也是饞得不行,不過沒了趙地媳婦的攛掇,趙地母親周氏這段日子嚴加管教,趙大雷和趙小雨倒是收斂了許多,此時也只是不停小聲哼哼。

    “也真是怪,老三還在時,他們的日子也沒能過成如今這樣吧?”趙地從地裡幹完活回來,打了盆水在院子裡洗臉洗手,自然也聞著那香味了。

    “那能一樣嗎?那一大家子呢。”周氏說著話,心裡還是決定割一小塊臘肉出來炒了。

    樂吉村有年底殺年豬做臘肉的習俗,不過,大部分人家一頭豬殺了,留一點過年吃,然後意思意思做些臘肉,大部分肉都會拿去鎮上賣了換錢。

    儘管那樣,有些人家當

    家厲害的,臘肉也能從年頭吃到年尾。