西關鈦金 作品

第一百二七章 朱元璋見孃親

    夜晚降臨...朱家點起了油燈,一共點了十多盞,將朱家的廚房,房廳,堂屋都給照的亮亮堂堂的,房廳中一共開了兩桌,親軍都尉府的士兵一桌,朱朗家人一桌。

    第一道菜扣肉,這是江南菜,扣肉做法出色,先將五花肉切成一塊一塊,然後抹上醬油用熱油炸制酥脆和上色,然後切一片片,成最後墊上青菜放入扣肉上鍋蒸。味道濃郁,扣肉肥而不膩。

    第二道菜就是糯米排骨,做法很簡單,用黃酒配以香蔥簡單醃製,隨後在裹上糯米,直接放入蒸籠中蒸就可以了,其實古代的時候,豬的排骨基本上就是窮人的標配,富人一般不會去吃排骨,除了排骨還有豬下水,就是豬的內臟。

    糯米排骨是汪大娘以前專門給朱家三兄弟做的一道菜,那個時候,排骨都是汪大娘幫著一家肉鋪打雜給的,因為豬的排骨是最不好的,所以給了汪大娘,好一點的豬下水是給了另外一個幫忙的男人,男人比較力氣大。

    得到了排骨之後,汪大娘就這麼做給自己的三個孩子吃。

    第三道菜是燉雞,這道燉雞之中放了很多的白菜,朱二虎看到這鍋燉雞的時候就笑了起來:“娘,你還記得這道菜呀...那個時候我發了燒,大哥不知道從哪裡偷了一隻雞過來,可是雞太小了,被我一個人吃了,您就在裡面放了很多的白菜,大哥和二哥吃白菜,而您僅僅是吃了我吃過的骨頭。”

    說完,朱二虎的笑容又變成了感動,汪大娘則是很知天命的笑道:“你們都是我的兒子,我不讓你們吃好一點,那我還叫什麼孃親?”

    “嗯...。”朱二虎十分感恩的看這汪大娘,隨後又端上來了紅燒鴨子,紅燒兔肉,豆芽炒雞絲,紅燒肉...等等一共十多個菜。

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    汪大娘首先起身笑道:“好了...大家吃飯...!”說完,汪大娘依舊是往朱朗的碗中夾了一塊紅燒肉。

    只是朱朗還沒有來得及吃,就聽完院子外面響起了一箇中年的男子的聲音:“娘...娘...重八來了,您的兒子重八來了。”

    此話一出,房廳中的人集體站了起來,一邊的汪大娘也是激動的顫抖了起來,朱二保則是歡呼的喊道:“是大哥,是大哥來了...!”