第23章 精簡職工

    除夕年夜飯吃完的時候已經快要四點了 , 黃姥姥只細微的消了消食 ,就閒不住的開始準備拌餃子餡兒了。

    今年幸虧有黃從雲和程金華夫妻倆送過來的肉和油,餃子裡也能見肉星兒和油花兒了。

    去年的時候餃子裡包的全是大白菜和豆腐 , 還比較奢侈地打進了一個雞蛋, 可至於油和肉, 那自然是沒有了。

    因為今年餃子餡裡面要放豬肉,這肉肯定是要剁碎的。

    剁肉餡自然算是個力氣活 , 程金華他既然在這,就不可能讓自己的媳婦還有岳母她們去幹這累活 ,直接上去把剁肉餡的事給攬了下來。

    程金華身體強壯, 手臂格外有力,以前可是端過槍的, 剁肉餡自然也不在話下,拿了兩把菜刀, 左右手一起開幹, 一會兒就把肉餡給剁好了。

    “還是你們年輕人力氣大,這肉餡剁的怪細的, 不錯 ,出了這麼大力氣,明兒早上吃餃子, 你可要多吃幾個 。”黃姥姥笑著誇獎道。

    程金華:“這有什麼?是我應該做的。接下來的調餡就讓媽您來吧, 我們調不出那個味兒。還是您的手藝最好了。 ”

    黃從雲在一旁也跟著點頭,這話倒是說的對,她媽包的餃子味道可好了。她也跟他媽學過, 但就是死活調不出她媽調的餃子餡的那個味來。

    不過還好, 每年過年都來媽這邊吃餃子, 那調不出那個味來也無所謂了。

    而黃姥姥聽了這話也很是自豪, 難得形色得意道:“那是,不誇張的說,咱們這片街道就沒有餃子餡兒調的比我好吃的,他們以前還來找我取過經呢。”

    說完這話,黃姥姥就擼袖子準備開始調餡兒了。

    而其他人也都開始洗手,圍坐在桌子旁,也跟著開始一起忙活了。

    每年過年包餃子都是一家人起動手的,連虎子都是要跟著“上陣”的,沒有一個人是乾坐在那,只出一張嘴等著吃的 。

    再說了,六口人的餃子,要是一個人包,累就不說了,最主要的還是慢,那得包多久啊,所以說這肯定是得大家一起動手才快的,就算在家裡一向只做木工活,家務活很少沾手的慌黃姥爺,也得乖乖坐下跟著一起包餃子

    面是黃姥姥提前和好醒發好了的,這會兒揪成劑子擀成皮就能開始包餃子了。

    在場只有程荔月可以不用“上陣”的,她被放在一旁的小床裡乖乖躺著。

    只不過,如果可以選擇的話,程荔月寧願起來跟著一起包餃子,躺著好無聊啊,可惜沒有辦法,她只有半歲,包餃子這事怎麼可能有她的份,她只能在一旁慢慢看著了。

    看爸媽他們包餃子應該也會很有趣的吧?在前世 ,末世沒有來臨之前,因為家世好又有錢,根本就不用自己親自動手包餃子,每年都會由家裡阿姨包好,他們等著吃就行了,可以說程荔月連餃子怎麼包都不知道呢!

    不過今世等她長大了倒是可以學一學,一家人圍坐在一起包餃子,感覺很有意思,真的很溫暖了。

    “怎麼沒都用白麵包餃子?”黃從雲看著桌上已經和好的麵糰,一坨麵糰是白麵的,另外一坨麵糰是地瓜面混著玉米麵的。

    “都用白麵包餃子,那得用多少白麵,六個人吃那麼多餃子呢,白麵精貴得省著點吃,多用一些地瓜面就能少用一些白麵。

    反正吃著這裡面的餡兒都一樣,餃子皮是什麼面做的不重要,能吃就行了。 ”黃姥姥可以說是很會過日子了。

    黃從雲想了想,她媽說的其實也是,要不是他們夫妻倆有了那個戒指裡的各種糧食,她這會兒估計也捨不得全用白麵包餃子,所以這會兒也就沒有再勸她媽全用白麵包了。

    至於那剩下來的白麵,反正最後也得吃掉,正好留著過兩天蒸饅頭,也省得她爸媽還有大姐他們天天吃窩窩頭紅薯幹。

    這個年代沒有什麼娛樂活動,再加上日子艱難肚子也吃不飽,就算是除夕,也沒有熬到半夜的 ,大多數人都早早的睡了,黃家這邊也一樣。

    第二天一家人是在鞭炮聲中醒來的。程荔月然後又最早睡覺的,今天早上醒的比爸媽還早。

    不過不會走路的她就算起的再早有什麼用?也不能跑出去玩,程荔月撇撇小嘴。

    再加上夜裡爸媽怕她著涼,給她用被子蓋的緊緊實實的,她這會就算是想坐起身來活動一下小手腳都沒有辦法,只能乖乖的聽著鞭炮聲等著她爸媽起床了。

    之後就沒有幾個起得晚的,也就剛剛六點多一點 ,黃從雲和程金華夫妻倆也就起床了。

    黃從雲簡單的把自己衣服穿好,看到一旁閨女也醒了,精神還很不錯,又開始給閨女也把衣服穿上,準備一會兒抱她出去。

    程金華三下兩下就穿好了,他也不怕冷,去外面用冷水簡單的洗了把臉,然後就開始打熱水端回來給媳婦兒閨女洗臉了。

    黃從雲給自己和閨女穿好衣服然後又去把自己頭髮梳了梳,然後就趕緊帶著閨女去熱水洗漱,不然這大冷天的,一會水就涼了。

    程金華這會兒也閒不住,因為黃姥姥這邊跟他們那邊的職工宿舍不一樣,筒子樓下面還有開水房,可以直接去開水房打熱水,這邊熱水都是得自己燒的。

    程金華打完熱水給媳婦和閨女洗漱後,看熱水剩下的不多了,就又擼起袖子開始燒水,準備把兩個暖水瓶都灌滿。

    黃姥姥端著餃子出來準備下鍋的時候,就看著 程金華已經在那燒水了。

    “你們都已經起了?雲子也起了?”黃姥姥問道。

    “已經起了,這會正在給月月穿衣服呢!”

    “既然如此,那正好現在就把餃子下了,你燒的這個熱水時間正恰當呢,我看著馬上也開了,到時候直接把餃子倒進去,還省得再重燒一遍熱水呢,餃子也能早點煮好,暖水瓶裡的水等吃完飯有工夫再燒吧。”黃姥姥看著灶臺大鍋裡那快要燒開的水說道。

    “那也行,您現在這邊先下的餃子,我去扒幾瓣大蒜剁碎留著一會兒吃餃子的時候蘸著吃。”程金華說完就去窗戶那邊,從掛著的一溜大蒜上揪了一頭下來,搬著板凳坐在門口開始扒了。

    黃姥姥在廚房下餃子,等餃子放鍋裡下好開始煮了,黃姥姥便回屋去,拿著做好的兩雙新鞋 分別去了兩個閨女的屋裡。

    而等到一會兒大家坐在一起吃餃子的時候,便都看見大姐黃從芬還有黃從雲腳上的新棉鞋,這是黃姥姥親手縫的,特地留到過新年的時候拿給兩個閨女。

    女婿還有外孫子都沒有,只有兩個閨女有,這是黃姥姥特地給閨女做的,獨一份,旁人都沒有這個待遇。

    從黃從芬和黃從雲小的時候,黃姥姥一直給他們倆做鞋子了,對她們的腳熟悉的不得了。

    可以說黃姥姥可以說做的鞋子比外面買來的鞋子穿著要舒服多了,很合她們的腳,姐妹倆這會心裡美滋滋的,不管多大了,是不是有孩子了,她們都是媽媽的閨女。

    桌上煮好餃子有白麵和地瓜面混玉米麵兩種,但是因為裡面包著的是肉餡,就算是地瓜面混混玉米麵包的餃子也是香的不行,沒有一個嫌棄的,都大口大口的吃著。

    這會兒過年能吃到肉包的餃子,心裡別提多美了,誰還有心思計較餃子皮是什麼麵包的呢?

    一家人圍坐在一起吃著熱騰騰的餃子 ,溫馨極了,這就是程荔月穿越過來之後,度過的第一個新年。

    只不過有些遺憾,作為一個才半歲多的小孩,她根本吃不到餃子,只能在一旁聞著味兒,眼睜睜的看著大家在那吃。

    因為餃子太香了,吃不到餃子的程荔月滿心怨念,在喝奶的時候惡狠狠的咬著奶瓶嘴洩憤,在香噴噴的餃子味的襯托下,喝的奶一點都不香了。

    哼!程荔月握拳,她明年一定會吃到餃子的。

    雖然沒能吃到餃子,但是程荔月收到了五份壓歲錢,爸媽姥姥姥爺還有姨媽的,壓歲錢都用紅紙包起來,很是喜慶了。

    只不過呢,這個壓歲錢肯定是需要她爸媽保管的,誰讓她連話都不會說,而且還沒學會走路呢?那壓歲錢也花不出去呀,自然是需要她爸媽保管了。

    一旁的虎子,他跟程荔月一樣,也收到了五份壓歲錢,從開始就已經眼巴巴的盯著裝著壓歲錢的紅包了。

    但是就算他現在不是像程荔月一樣的小嬰兒,他也照樣跟程荔月一樣拿不到自己的壓歲錢,因為他的壓歲錢也得她媽給他保管著,這可是家長的 “傳統慣例 ”。

    不過作為當媽的黃從芬,還是很容易可以看出虎子眼睛裡渴望的小眼神的,她雖然把紅包收了,但卻從身上掏出來一些零碎的錢,幾分幾分的,但是加起來也有五毛了,然後遞給虎子:“這些是給你零花的,壓歲錢我就先給你保管著了!”

    虎子聽到這話,接過那把零錢瞬間喜笑顏開,這個年代的小孩子手裡能有五毛“鉅款” ,絕對是能高興的不得了的。

    程荔月前世就沒有缺過錢,家裡對她一直都是富養的,手裡的黑卡一張接著一張,每年的壓歲錢也都是圖個喜氣。