啟夫微安 作品
第56章 第五十六章
抬手之後，放到鼻子下面去聞都沒有味道。不僅沒有臭味，還有一股若有似無的桂花香。
“確實是桂花香，我們這次帶來的是桂花味兒的香胰子。因著家中常用桂花香，留的自然也是桂花味的樣品。”葉嘉笑著點了點頭，接話道，“其實總共有三種香味，屆時客人可以憑個人喜好選擇香型。若是西域的商戶有別的偏好，我這邊也能根據客人的喜好專門定製香型。”
張管事的親自試過心裡立即就有了計較。但哪怕他心裡有了要跟葉嘉合作的意向，面上還是繃著不動聲色。不著急說定多少，只是命人上好茶。
說這話時他眉目舒展，哪怕沒有明說要跟葉嘉這邊合作，但明顯態度親近了許多。抬頭看了眼時辰，正好也到了用午膳的時候。張管事於是客氣地照顧葉嘉跟阿玖坐下，又說起了自家有個廚子十分擅長做羊肉，請葉嘉中午留下嘗一嘗這個廚子的手藝。
“這個時辰也不早，正是用午膳的時候。葉老闆且放心，外頭你那馬伕自有人照顧。”
葉嘉眼瞼微動，知道今兒這事情算是成了，心中當下便也不急。
程家的廚子確實挺會做羊肉，鮮美的羊肉被他燉得軟爛又夠味兒。葉嘉沒吃多少，阿玖卻陪著張管事喝了不少酒。得虧葉嘉帶了阿玖過來，不然葉嘉是沒法子跟張管事喝酒。
張管事見阿玖那麼多酒喝下去面不改色，神志也清醒。當下連連誇讚:“這小子不錯啊。論起香胰子，這邊也找了幾家。那家的樣品我也用過。品質來說，其實都差不多。只你這邊能玩花樣，勉強比那邊要好上一些。我們老爺們用著不在乎香不香，但女子到底是喜歡留香的……”
“這是自然，手留餘香總比沒有味道的強些。”葉嘉立即猜到肯定是有別家跟程家談上。
“來年正月十五過了，我們這邊要去一批人去西域。若是你們這邊能弄出三千塊的貨，臘月底給我們送過來便是。”這酒喝了，張管事就跟葉嘉這邊表達了合作的意向。
香料上有差別，價格肯定比中原的要地上許多。張管事打量著葉嘉不驕不躁的樣子，心裡隱隱可惜。聽說這個丫頭當初被小二爺瞧中了，奈何有緣無分最後落到了別人家裡。
“葉老闆預備怎麼合作？”張管事的想法自然是買斷。只要這邊跟葉嘉買斷，後頭他們賣到西域時多少價格他們自己說了算。但做生意講究一個長久，既然要合作，那就得拿出誠心雙方商議。
葉嘉自然選擇的抽成。買斷那是求急財，她圖的便是急財，是長久穩固的合作。
張掌櫃一看也知她要抽成。但這個抽成比例就得詳談了。貨物雖說是葉嘉這邊提供，但東西得運送到西域才能賣。且光有東西沒有商鋪和客源也是賣不出去。換句話說，葉嘉的這批貨能賣多少，賺多少，依仗程家商號在西域那邊的商譽和名聲。
那有了這個底氣，抽成自然不可能低。張掌櫃思索了片刻，給葉嘉的抽成比例是五五分。
這個價格葉嘉是不能接受的。貨物全是她這邊出，成本自然也是葉嘉這邊墊付。若是抽成是五五分，周家這邊刨除成本還得比程家少不少。哪怕她是個小作坊也經不住這樣做生意。
“張掌櫃這個價格未免給的太低了些。”葉嘉早做好了生意不易談的準備，此時也沒有慌，“這香胰子的方子是我周家的，成本也是我周家的。你程家若是光運送這一趟，借商鋪給我這邊售賣就能拿到超過我本家一大截的利潤，那我這生意還不如給你做。”
張管事自然知道自個兒給的價格壓得低，但運送貨物去西域這一路上可是會要命的。程家的鏢師無論是吃住還是出了事以後的安家撫卹，那也都是程家的成本。
商鋪在西域經營那麼多年，靠著祖輩多少汗水才創出如今這樣的名聲。想借用，哪有那麼簡單？
這自然就是一個博弈的過程，贏多贏少看本事。阿玖坐在一旁看著姨姐說起話來分寸不讓，那抓人話鋒的本領強得跟比旁人多長了一雙耳朵似的。葉嘉也是沒辦法，涉及到錢的事。且若是促成合作至少是一年的單子，若是一個鬆懈，那得是多大的損失。
葉嘉跟張掌櫃推拉了半天，最終是以四成的利定了個三年的契約。
張管事其實心裡有這個底線，倒也沒覺得這個合作多難接受。反倒是葉嘉有些難受，她的心裡底線是三成。但方才她以兩個要求讓了一成的利，就是去跑商的全程她這邊得派一到兩個人跟過去。並且若是東西不好賣，出現損失，程家與周家按抽成比例承擔。
這倒不是不信任程家，而是她這邊並沒有去過西域。並不知曉西域的情況。程家在西域的商號到底是多大的影響力，這些東西運過去定的什麼價位。她都估不準，自然是有自己相信的人全程跟著，能有效防止程家這邊糊弄他們。
張管事對葉嘉的這個提議沒有覺得冒犯，明謀總是叫人更容易接受，也省得後期攀扯。
“那行，若是方便的話，咱們今兒就將這個契書給擬下來。不過我有這話先撂這了，你要跟我定這個合作，你得把要備的貨給我備足了。我知你家人手不多，還沒有作坊，若是這個單你接了貨卻供不上。那到最後可就要對不住，這個契書作罷不說，你還得賠我這次斷貨的損失。”
張管事做事麻溜，話也說的乾脆:“我程家養著一大批人呢，都是要靠錢吃飯的。”
“這是自然。”葉嘉也是個爽快人，滿口答應。
契書擬定以後，雙方簽字畫押。張管事就跟葉嘉說了下一次他們去西域押貨的日子。因著地理位置的便宜，程家每年跑西域五國有兩到三趟。具體能做多少生意就看當時押送的鏢有多少。
下一次押鏢的日子是，來年的正月。
葉嘉點了點頭，跟張管事約定了十二月底交貨。這廂就帶著阿玖和契書一併回了周家。
騾車走得快，他們下午出發到周家時天還沒黑。但是到了門口，雪忽然就降下來。天說冷就真的冷，寒風加大雪，坐在馬車裡葉嘉都感覺到手腳冰涼。她手裡捏著三年的契書，忍著沒笑。進了屋，她帽子一摘就沒忍住笑出來:“娘，又簽了個大單！”
大單小單的，起先不大好懂，後來餘氏聽葉嘉說多了也就懂了她的意思。一看她這眉開眼笑的樣子就忍不住也高興起來:“那可真是……今兒咱全家喝一壺？”
葉四妹早已出了月子，白日裡把孩子抱到前院這邊跟餘氏一塊磨豆子幹活，順帶看孩子。
葉五妹才鎖鋪子沒多久，如今人在後廚，炸薄脆。論起做朝食，葉五妹比葉嘉執著堅持的多。葉嘉如今見到了大錢，都不把朝食攤子那點小錢看在眼裡。
“把五妹也叫過來吧！咱今兒又是可以好好慶祝的一日！”
葉嘉最愛弄這些獎勵了，每次她完成什麼事或者拿了好的生意就會獎勵自家人一回。別小看這一頓飯，總能叫一家人鬥志高昂，高興好些天。
餘氏沒忍住喜笑顏開，叫葉嘉先去拎點熱水洗漱一下，自己則從門後頭摸出一把傘就出去叫人。
冬日裡是真的冷，葉嘉也是到這邊以後才理解了為何西北無論是漢子還是婆娘都能喝酒。實在是天冷了，沒有別的法子暖身子。一口烈酒喝下去，能從肚子燒到心口上。雖說入口難，但喝慣了是真的好。因著餘氏帶著，葉嘉跟葉四妹幾個也染上了小酌的習慣。
大雪天自然是吃羊肉鍋子，上回葉嘉怎麼做的鍋子，葉五妹在一旁瞧著早就學會了。這回都不必葉嘉動手，姐妹幾個一通忙活就把鍋子給弄出來，葉五妹動手做的比葉嘉做的還好。
“你這手也不知怎麼長得，怎麼就同樣的菜到你手裡味道就是好。”葉嘉也納悶，按理說她做飯也很好吃。若是沒天賦，她哪裡能有這麼多耐心搗鼓吃食。
“那姐你是沒吃過四姐做的，”葉五妹笑眯了眼睛，“四姐那雙手才是真的巧！”
葉嘉是沒吃過葉四妹做飯。但以後做吃食的生意若是做大了肯定得要人。若是葉四妹當真手藝很驚人，她也不介意叫她跟五妹一起幫襯。畢竟阿玖這裡，葉嘉是打定了主意要叫他幫著跑商。明年正月跟程家押貨去西域的人，葉嘉心裡偷偷先定了阿玖。至於能不能成，自然是談談再說。
“確實是桂花香，我們這次帶來的是桂花味兒的香胰子。因著家中常用桂花香，留的自然也是桂花味的樣品。”葉嘉笑著點了點頭，接話道，“其實總共有三種香味，屆時客人可以憑個人喜好選擇香型。若是西域的商戶有別的偏好，我這邊也能根據客人的喜好專門定製香型。”
張管事的親自試過心裡立即就有了計較。但哪怕他心裡有了要跟葉嘉合作的意向，面上還是繃著不動聲色。不著急說定多少，只是命人上好茶。
說這話時他眉目舒展，哪怕沒有明說要跟葉嘉這邊合作，但明顯態度親近了許多。抬頭看了眼時辰，正好也到了用午膳的時候。張管事於是客氣地照顧葉嘉跟阿玖坐下，又說起了自家有個廚子十分擅長做羊肉，請葉嘉中午留下嘗一嘗這個廚子的手藝。
“這個時辰也不早，正是用午膳的時候。葉老闆且放心，外頭你那馬伕自有人照顧。”
葉嘉眼瞼微動，知道今兒這事情算是成了，心中當下便也不急。
程家的廚子確實挺會做羊肉，鮮美的羊肉被他燉得軟爛又夠味兒。葉嘉沒吃多少，阿玖卻陪著張管事喝了不少酒。得虧葉嘉帶了阿玖過來，不然葉嘉是沒法子跟張管事喝酒。
張管事見阿玖那麼多酒喝下去面不改色，神志也清醒。當下連連誇讚:“這小子不錯啊。論起香胰子，這邊也找了幾家。那家的樣品我也用過。品質來說，其實都差不多。只你這邊能玩花樣，勉強比那邊要好上一些。我們老爺們用著不在乎香不香，但女子到底是喜歡留香的……”
“這是自然，手留餘香總比沒有味道的強些。”葉嘉立即猜到肯定是有別家跟程家談上。
“來年正月十五過了，我們這邊要去一批人去西域。若是你們這邊能弄出三千塊的貨，臘月底給我們送過來便是。”這酒喝了，張管事就跟葉嘉這邊表達了合作的意向。
香料上有差別，價格肯定比中原的要地上許多。張管事打量著葉嘉不驕不躁的樣子，心裡隱隱可惜。聽說這個丫頭當初被小二爺瞧中了，奈何有緣無分最後落到了別人家裡。
“葉老闆預備怎麼合作？”張管事的想法自然是買斷。只要這邊跟葉嘉買斷，後頭他們賣到西域時多少價格他們自己說了算。但做生意講究一個長久，既然要合作，那就得拿出誠心雙方商議。
葉嘉自然選擇的抽成。買斷那是求急財，她圖的便是急財，是長久穩固的合作。
張掌櫃一看也知她要抽成。但這個抽成比例就得詳談了。貨物雖說是葉嘉這邊提供，但東西得運送到西域才能賣。且光有東西沒有商鋪和客源也是賣不出去。換句話說，葉嘉的這批貨能賣多少，賺多少，依仗程家商號在西域那邊的商譽和名聲。
那有了這個底氣，抽成自然不可能低。張掌櫃思索了片刻，給葉嘉的抽成比例是五五分。
這個價格葉嘉是不能接受的。貨物全是她這邊出，成本自然也是葉嘉這邊墊付。若是抽成是五五分，周家這邊刨除成本還得比程家少不少。哪怕她是個小作坊也經不住這樣做生意。
“張掌櫃這個價格未免給的太低了些。”葉嘉早做好了生意不易談的準備，此時也沒有慌，“這香胰子的方子是我周家的，成本也是我周家的。你程家若是光運送這一趟，借商鋪給我這邊售賣就能拿到超過我本家一大截的利潤，那我這生意還不如給你做。”
張管事自然知道自個兒給的價格壓得低，但運送貨物去西域這一路上可是會要命的。程家的鏢師無論是吃住還是出了事以後的安家撫卹，那也都是程家的成本。
商鋪在西域經營那麼多年，靠著祖輩多少汗水才創出如今這樣的名聲。想借用，哪有那麼簡單？
這自然就是一個博弈的過程，贏多贏少看本事。阿玖坐在一旁看著姨姐說起話來分寸不讓，那抓人話鋒的本領強得跟比旁人多長了一雙耳朵似的。葉嘉也是沒辦法，涉及到錢的事。且若是促成合作至少是一年的單子，若是一個鬆懈，那得是多大的損失。
葉嘉跟張掌櫃推拉了半天，最終是以四成的利定了個三年的契約。
張管事其實心裡有這個底線，倒也沒覺得這個合作多難接受。反倒是葉嘉有些難受，她的心裡底線是三成。但方才她以兩個要求讓了一成的利，就是去跑商的全程她這邊得派一到兩個人跟過去。並且若是東西不好賣，出現損失，程家與周家按抽成比例承擔。
這倒不是不信任程家，而是她這邊並沒有去過西域。並不知曉西域的情況。程家在西域的商號到底是多大的影響力，這些東西運過去定的什麼價位。她都估不準，自然是有自己相信的人全程跟著，能有效防止程家這邊糊弄他們。
張管事對葉嘉的這個提議沒有覺得冒犯，明謀總是叫人更容易接受，也省得後期攀扯。
“那行，若是方便的話，咱們今兒就將這個契書給擬下來。不過我有這話先撂這了，你要跟我定這個合作，你得把要備的貨給我備足了。我知你家人手不多，還沒有作坊，若是這個單你接了貨卻供不上。那到最後可就要對不住，這個契書作罷不說，你還得賠我這次斷貨的損失。”
張管事做事麻溜，話也說的乾脆:“我程家養著一大批人呢，都是要靠錢吃飯的。”
“這是自然。”葉嘉也是個爽快人，滿口答應。
契書擬定以後，雙方簽字畫押。張管事就跟葉嘉說了下一次他們去西域押貨的日子。因著地理位置的便宜，程家每年跑西域五國有兩到三趟。具體能做多少生意就看當時押送的鏢有多少。
下一次押鏢的日子是，來年的正月。
葉嘉點了點頭，跟張管事約定了十二月底交貨。這廂就帶著阿玖和契書一併回了周家。
騾車走得快，他們下午出發到周家時天還沒黑。但是到了門口，雪忽然就降下來。天說冷就真的冷，寒風加大雪，坐在馬車裡葉嘉都感覺到手腳冰涼。她手裡捏著三年的契書，忍著沒笑。進了屋，她帽子一摘就沒忍住笑出來:“娘，又簽了個大單！”
大單小單的，起先不大好懂，後來餘氏聽葉嘉說多了也就懂了她的意思。一看她這眉開眼笑的樣子就忍不住也高興起來:“那可真是……今兒咱全家喝一壺？”
葉四妹早已出了月子，白日裡把孩子抱到前院這邊跟餘氏一塊磨豆子幹活，順帶看孩子。
葉五妹才鎖鋪子沒多久，如今人在後廚，炸薄脆。論起做朝食，葉五妹比葉嘉執著堅持的多。葉嘉如今見到了大錢，都不把朝食攤子那點小錢看在眼裡。
“把五妹也叫過來吧！咱今兒又是可以好好慶祝的一日！”
葉嘉最愛弄這些獎勵了，每次她完成什麼事或者拿了好的生意就會獎勵自家人一回。別小看這一頓飯，總能叫一家人鬥志高昂，高興好些天。
餘氏沒忍住喜笑顏開，叫葉嘉先去拎點熱水洗漱一下，自己則從門後頭摸出一把傘就出去叫人。
冬日裡是真的冷，葉嘉也是到這邊以後才理解了為何西北無論是漢子還是婆娘都能喝酒。實在是天冷了，沒有別的法子暖身子。一口烈酒喝下去，能從肚子燒到心口上。雖說入口難，但喝慣了是真的好。因著餘氏帶著，葉嘉跟葉四妹幾個也染上了小酌的習慣。
大雪天自然是吃羊肉鍋子，上回葉嘉怎麼做的鍋子，葉五妹在一旁瞧著早就學會了。這回都不必葉嘉動手，姐妹幾個一通忙活就把鍋子給弄出來，葉五妹動手做的比葉嘉做的還好。
“你這手也不知怎麼長得，怎麼就同樣的菜到你手裡味道就是好。”葉嘉也納悶，按理說她做飯也很好吃。若是沒天賦，她哪裡能有這麼多耐心搗鼓吃食。
“那姐你是沒吃過四姐做的，”葉五妹笑眯了眼睛，“四姐那雙手才是真的巧！”
葉嘉是沒吃過葉四妹做飯。但以後做吃食的生意若是做大了肯定得要人。若是葉四妹當真手藝很驚人，她也不介意叫她跟五妹一起幫襯。畢竟阿玖這裡，葉嘉是打定了主意要叫他幫著跑商。明年正月跟程家押貨去西域的人，葉嘉心裡偷偷先定了阿玖。至於能不能成，自然是談談再說。