第1340章 你願意嗎？

    “他們說是誤會，是失誤，但是我覺的不對頭。”

    “他也算是頂級廚師，不可能犯下這種低級錯誤。”

    胡楊有點驚訝了，他居然會提出這個問題。

    菜品相剋，這在廚師行業裡是極其忌諱的。

    尤其是五星級酒店的大廚，是絕對不可能犯下這種錯誤的，這一點，吳天明說的沒錯。

    能犯下這樣錯誤的人，是沒可能進入五星級酒店掌勺的。

    但是讓胡楊奇怪的是，管理層居然認可是誤會的說法？

    胡楊微微點頭“好，我會注意，找人去調查。”

    吳天明隨便吃了幾口菜，對趙玉江又講了一些做菜的知識和經驗，也沒在乎胡楊在這裡。

    胡楊很無奈，這就是真正的有本事的牛人，人家不在乎你是領導，人家有本事，去哪都一樣高高在上。

    不過胡楊很奇怪“你只教給玉江大鍋菜？”

    吳天明隨口說道“沒人現在願意學，只有他願意，我也沒辦法。現在的年輕人，都只想學精品，將來做大廚，踏實肯幹的人少了。”

    “廚師和其他行業一樣，能最後成為頂尖的，就那麼幾個，多數人都是普通廚師。”

    “不選一個方向鑽研，最後只能是高不成低不就。”

    “我喜歡玉江，這孩子雖然天賦不是太高，但是耐得住寂寞，也知道做飯這東西，其實最終的目的，是讓人吃飽。”

    胡楊看著吳天明，突然對他肅然起敬。

    如今這世界，廚師多了，可是太多的廚師都忘記了最本源的一件事廚師的最終目的，是讓人吃飽！

    一味的追求高大上，卻忽略了這個世界上真正需要的是大批的，真正的老百姓的廚師。

    胡楊看看老趙餐廳，再看看胡天明，突然說道“吳師傅，如果我給你開一千個這樣的連鎖店，做普通人生意，你願不願意教出一千個玉江這樣的廚師？”

    大鍋菜也是一門大學問，入門容易精通難。

    要做好頂級的大鍋菜，比做好頂級的廚師都難。

    吳天明愣了一下“您……要做基層餐飲？”

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