第110章：第一把韭菜

    灶臺朦朧沸騰的水汽中，第一盤餃子出鍋了。

    王氏撈起鍋裡的餃子，瀝乾水分就往外頭端。

    一人夾了一筷子下去，第一盤餃子差不多空了。

    上好的食材，往往只用採取最簡單的烹飪方式便能最大程度激發它的鮮美！

    孩子們夾著熱騰騰的餃子用力哈了幾口氣，再塞入口中一鼓作氣咀嚼入胃。餃子的外衣輕輕咬破以後，裡面包裹住的雞蛋和韭菜味瞬間迸發出來，湧上味蕾。

    喬嵐自己夾著嚐了一個，她不是什麼美食評論家，更不是王婆賣瓜自賣自誇！是這個餃子餡兒確實不錯，能嚐出的那種新鮮。

    她回頭看了一眼自家孩子臉上開心的神色，彷彿他們吃的不是什麼韭菜雞蛋餃子，而是春天。

    喬嵐只能感嘆一句，都是窮鬧得！

    一個冬天吃著鹹菜炒白菜喝著米粥過來，偶爾有個炒臘肉燒臘鴨湯打打牙祭。那些菜固然是好菜，但是清炒臘肉和水煮臘鴨只能算作葷菜，不能當作特別好吃的吃食。

    這新鮮的韭菜雞蛋餃子，倒能算上好吃二字，加上這鍋餃子有他們參與的勞動，才讓一群人這麼驚豔。

    段家人多，十幾張嘴一齊顧著，煮餃子得煮好幾鍋。

    好在這些食材都是自家的，四捨五入等於不要錢，能讓家裡人敞開肚子吃。

    段茗敬吃完兩半碗餃子，心滿意足打了個飽嗝！

    嗚嗚嗚！真好吃！

    韭菜長得差不多時，地裡的其他青菜也慢慢長了出來。

    段家偶爾會去縣裡買上幾斤鮮肉回來炒菜，家中的雞一天比一天大，紛紛開始下蛋了，加上院子裡的各種新鮮蔬菜，當真是從早到晚吃不完。

    菜園裡的菜吃不完，餵雞有些可惜，喬嵐讓兒媳分了一些給左右四鄰，另外的切碎洗淨用鹽一醃，封在罈子裡做成了鹹菜和酸菜。

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    隔壁的土屋內，今日的粗糧窩窩頭端上桌以後，後廚的婦人又端出兩大盤子菠菜拌鹹菜。

    莊戶人家鮮少吃到油水，做菜多是蒸煮。婦人見這菠菜嫩得厲害，怕蒸過頭了菜葉子爛掉，只用開水稍微燙了一下，加了點鹹菜拌了拌端上桌子。