素昧平生_ 作品
第15章 龍井蝦仁、三絲敲魚
廚房的雜役呈上了一碟時蔬、點心、粳米粥，放入食盒讓何珍饈連帶著西湖醋魚呈給劉夫人。
將近暮食，劉大人已經下衙，正陪著夫人。他聽說最近找的廚娘被辭退了，頓時頭疼。聽小廝說她已經鬧得好幾天沒有好好吃飯，只要吃飯就會下意識嘔吐。
一到用膳的時間劉大人便愁眉不展，這時一個廚娘端著食盒呈了上來。
何珍饈恭敬地把食盒遞上，只見廳中有兩人，一個年約三十餘歲的婦人，另一個連官袍都來不及脫的便是劉大人。
她定睛一看，劉夫人身上果然有一個醒目的“c”，她才是自己的目標人物。
丫鬟欲要接過她手中的食盒，何珍饈微笑地搖頭，“讓我伺候夫人吧。”
劉夫人的面色很蒼白，坐在桌邊怔怔地看著何珍饈走過來。她的視線隨著何珍饈的動作而移動，食盒剛打開，一股飯香味飄來，劉夫人下意識地反胃地嘔出聲。
何珍饈用一種輕得不可思議的語氣，溫柔地安撫道:“夫人，我今日給你帶來一道家鄉菜，酸酸甜甜很開胃，你也許會喜歡。”
“若你暫時沒有胃口，可以一邊聽我的故事一邊吃菜，吃不下也不要勉強自己。這一道菜想必夫人很熟悉，它喚西湖醋魚。”
何珍饈從食盒中拉出西湖醋魚，剛出爐的醋魚散發著濃濃的香氣，濃郁的醬汁裹在魚身，宛如上了一層暗色瑪瑙，油光滑亮，令人食指大動。
劉夫人顯然認得這道菜，有了一絲反應。可是仍是捂著嘴，不願意嘗試。
何珍饈也不急，娓娓道來，“西湖醋魚是一位名叫宋嫂的婦人所制，傳說她的丈夫被當地惡霸所害，孤苦無依的她逃離到臨安府，隱姓埋名地做起了吃食生意。
她的丈夫有個弟弟，多年前參軍抗金，功成名就回鄉後發現兄嫂俱是被害。他來到臨安府西湖邊點了一道西湖醋魚。小叔從這道菜中吃出了家的味道，認出了失散多年的嫂子，這一道菜讓流浪逃亡的家人重逢團聚……”
“小叔知道了當年兄長死亡的內幕，終於回去報仇雪恨，以告兄長在天之靈。”
何珍饈的聲音有股撫慰人心的力量，清凌凌的宛如山澗，劉夫人不覺地扒了一口西湖醋魚吃。
魚肉入口，一股熟悉的味道侵入唇齒，劉夫人驀地一怔。舌頭先察到酸味，然後才是甜味。魚肉滑嫩猶如蟹肉，卻比蟹還鮮甜。
何珍饈慢慢地說:“這宋嫂的人生彷如這道菜般，先嚐盡酸楚，而後才是甘甜。”
“很多人亦是如此。”
劉夫人眼神中透出一絲光，似是碰到了熟悉的鄉味，很想再吃幾口，可是翻湧的胃卻容不得她做主。她吃了幾口連連反胃，雙目都浸出了水光，最後只能無奈地放棄。
可是這小小的幾口，已經足夠令人開心。劉大人臉上露出顯而易見的欣喜，立即打賞了廚娘一枚碎銀子，“今夜，你再來給夫人做飯！”
何珍饈見了此情此景心中不著痕跡地搖頭，比她預料中的更甚，劉夫人心理上的疾病很深啊……
將近暮食，劉大人已經下衙，正陪著夫人。他聽說最近找的廚娘被辭退了，頓時頭疼。聽小廝說她已經鬧得好幾天沒有好好吃飯，只要吃飯就會下意識嘔吐。
一到用膳的時間劉大人便愁眉不展，這時一個廚娘端著食盒呈了上來。
何珍饈恭敬地把食盒遞上，只見廳中有兩人，一個年約三十餘歲的婦人，另一個連官袍都來不及脫的便是劉大人。
她定睛一看，劉夫人身上果然有一個醒目的“c”，她才是自己的目標人物。
丫鬟欲要接過她手中的食盒，何珍饈微笑地搖頭，“讓我伺候夫人吧。”
劉夫人的面色很蒼白，坐在桌邊怔怔地看著何珍饈走過來。她的視線隨著何珍饈的動作而移動，食盒剛打開，一股飯香味飄來，劉夫人下意識地反胃地嘔出聲。
何珍饈用一種輕得不可思議的語氣，溫柔地安撫道:“夫人，我今日給你帶來一道家鄉菜，酸酸甜甜很開胃，你也許會喜歡。”
“若你暫時沒有胃口，可以一邊聽我的故事一邊吃菜，吃不下也不要勉強自己。這一道菜想必夫人很熟悉，它喚西湖醋魚。”
何珍饈從食盒中拉出西湖醋魚，剛出爐的醋魚散發著濃濃的香氣，濃郁的醬汁裹在魚身，宛如上了一層暗色瑪瑙，油光滑亮，令人食指大動。
劉夫人顯然認得這道菜，有了一絲反應。可是仍是捂著嘴，不願意嘗試。
何珍饈也不急，娓娓道來，“西湖醋魚是一位名叫宋嫂的婦人所制，傳說她的丈夫被當地惡霸所害，孤苦無依的她逃離到臨安府，隱姓埋名地做起了吃食生意。
她的丈夫有個弟弟，多年前參軍抗金，功成名就回鄉後發現兄嫂俱是被害。他來到臨安府西湖邊點了一道西湖醋魚。小叔從這道菜中吃出了家的味道，認出了失散多年的嫂子，這一道菜讓流浪逃亡的家人重逢團聚……”
“小叔知道了當年兄長死亡的內幕，終於回去報仇雪恨，以告兄長在天之靈。”
何珍饈的聲音有股撫慰人心的力量，清凌凌的宛如山澗，劉夫人不覺地扒了一口西湖醋魚吃。
魚肉入口，一股熟悉的味道侵入唇齒，劉夫人驀地一怔。舌頭先察到酸味，然後才是甜味。魚肉滑嫩猶如蟹肉，卻比蟹還鮮甜。
何珍饈慢慢地說:“這宋嫂的人生彷如這道菜般，先嚐盡酸楚，而後才是甘甜。”
“很多人亦是如此。”
劉夫人眼神中透出一絲光，似是碰到了熟悉的鄉味，很想再吃幾口，可是翻湧的胃卻容不得她做主。她吃了幾口連連反胃，雙目都浸出了水光，最後只能無奈地放棄。
可是這小小的幾口，已經足夠令人開心。劉大人臉上露出顯而易見的欣喜，立即打賞了廚娘一枚碎銀子，“今夜，你再來給夫人做飯！”
何珍饈見了此情此景心中不著痕跡地搖頭，比她預料中的更甚，劉夫人心理上的疾病很深啊……