素昧平生_ 作品
第25章 餃子、餛飩
河豚是多麼鮮的東西，許多人為了嚐到它的美味也要拼死吃河豚，他卻把何記的餛飩喻作了鮮美的河豚。與其拼死吃河豚，不如來吃何記的餛飩。
何珍饈驚奇地發現一個文人的真心讚美，居然頂得上一百個普通食客的真心讚美！
何珍饈不由地思考起來，中華古代的傳統美食之所以能傳承下去，一半是因為融入了百姓的日常生活中，口口相傳作為生活的一部分繼承了下來；剩下的一半恐怕要歸功於文人、史官、廚子，他們把這些美食寫入了詩詞、史料、菜譜，才把它們代代傳了下去。因此係統給他們計入了很高的人氣值。
她走上前一步，跟那位文人說:“這位客官讚美得頗合我意，小店準備了各個樣式的餃子送您，略表感激。”
何父念過書，聽得出那文人的誇讚，兩句詩聽得他飄飄然如沐春風，累了一天渾身的疲憊都消失了。沒想到有一日他們的食物能被人特意吟詩來稱讚！
那位文人沒想到自己隨口吟兩句詩，便換來了十份餃子。惹得四周圍顧客頻頻向他投來羨慕的目光。
……
劉姐角子。
劉姐度過了一生之中最奔波勞碌的一天，早晨她先是接到衙門的訴狀，何家人狀告她兒子劉金欺男霸女。她匆匆去牢中接兒子，不料卻被告知兒子要蹲一月的大牢。她接到劉金接到時，劉金已經奄奄一息，整個人猶如霜打的茄子。
劉姐急得動用了所有的關係和金錢，散去百兩銀子才把兒子接回來。她是寡婦，忙碌半生才得這麼一個兒子，自然愛子如命。她回到角子館裡，好不容易喘口氣，賬房先生給她彙報一日的入賬。
“今日進項合計三千八百一十二文……”
劉姐險些摔了個趔趄，這點錢連平日的零頭都不夠！她僅僅離開了一個白天，怎地角子館便折騰得翻天覆地了？
劉姐角子館是州橋街最大的角子店鋪，剛開店時口碑很不錯，味鮮肉美，東家也捨得用昂貴的肉類做角子，無論早中晚三個時間段都坐滿了客人，生意一度很火爆。然而十年過去，劉姐角子的味道是一日不如一日，用料也不新鮮，態度越發敷衍。
今日愛吃角子的客人偶然發現州橋街尾有家不起眼的小店，他們賣的餃子便宜又幹淨，味道甚為鮮美，初初一嘗驚為天人！他們頭也不回地奔去了何記。
賬房先生如實地把何記今日賣餃子是如何的火爆，客人又是如何從劉姐轉移到何記一一告訴劉姐，劉姐嘴裡一直在唸著“不可能……這絕不可能”，陷入瘋狂的情緒中不願意拔.出來。
恰好此時，她聽見往來如織的行人自發的讚美。
有一個人心情複雜地說道:“何記角子真好吃！我爹孃午間吃了一份，連忙把我打發出來給他們買角子。唉，何記的角子是那麼容易吃得上的嗎？買份羊肉面回去湊合湊合算了。”
他的朋友搖頭說:“此言差矣，要買就一定得趁今日去，何記只有今日不限購買，以後每人便只能買兩份了。明天你得和妻兒一塊來排隊，全家人才能吃上何記角子……”
這麼一聽，那路人頓時不再抱怨，連忙趕去何記排隊。
劉姐角子館的客人全都聽到了這番話，還沒邁入門口的客人頭也不回地往何記走去；正欲付賬的客人收回手裡的錢，走出了劉姐餃子館；更氣人的是連吃到一半的客人聞言，也扔下了筷子好奇地走出去尋找何記鋪子。
劉姐連忙跑出劉姐角子館，竭力挽留客人:“客官別走——來店裡吃角子，每位客人均送一碗水果。”
她盡力擠出笑容，“今日東家心情好，咱們劉姐家的角子，每碗半價！”
劉姐家的角子一份要賣二十文，有羊肉、河鮮的更貴，價格直逼五十文。就算價格對半砍那也還是不如何記，何記家的豚肉角子才十文，魚蝦角子不過二十文。劉姐的吆喝，對於客人而言毫無任何吸引。
何珍饈驚奇地發現一個文人的真心讚美，居然頂得上一百個普通食客的真心讚美！
何珍饈不由地思考起來，中華古代的傳統美食之所以能傳承下去，一半是因為融入了百姓的日常生活中，口口相傳作為生活的一部分繼承了下來；剩下的一半恐怕要歸功於文人、史官、廚子，他們把這些美食寫入了詩詞、史料、菜譜，才把它們代代傳了下去。因此係統給他們計入了很高的人氣值。
她走上前一步，跟那位文人說:“這位客官讚美得頗合我意，小店準備了各個樣式的餃子送您，略表感激。”
何父念過書，聽得出那文人的誇讚，兩句詩聽得他飄飄然如沐春風，累了一天渾身的疲憊都消失了。沒想到有一日他們的食物能被人特意吟詩來稱讚！
那位文人沒想到自己隨口吟兩句詩，便換來了十份餃子。惹得四周圍顧客頻頻向他投來羨慕的目光。
……
劉姐角子。
劉姐度過了一生之中最奔波勞碌的一天，早晨她先是接到衙門的訴狀，何家人狀告她兒子劉金欺男霸女。她匆匆去牢中接兒子，不料卻被告知兒子要蹲一月的大牢。她接到劉金接到時，劉金已經奄奄一息，整個人猶如霜打的茄子。
劉姐急得動用了所有的關係和金錢，散去百兩銀子才把兒子接回來。她是寡婦，忙碌半生才得這麼一個兒子，自然愛子如命。她回到角子館裡，好不容易喘口氣，賬房先生給她彙報一日的入賬。
“今日進項合計三千八百一十二文……”
劉姐險些摔了個趔趄，這點錢連平日的零頭都不夠！她僅僅離開了一個白天，怎地角子館便折騰得翻天覆地了？
劉姐角子館是州橋街最大的角子店鋪，剛開店時口碑很不錯，味鮮肉美，東家也捨得用昂貴的肉類做角子，無論早中晚三個時間段都坐滿了客人，生意一度很火爆。然而十年過去，劉姐角子的味道是一日不如一日，用料也不新鮮，態度越發敷衍。
今日愛吃角子的客人偶然發現州橋街尾有家不起眼的小店，他們賣的餃子便宜又幹淨，味道甚為鮮美，初初一嘗驚為天人！他們頭也不回地奔去了何記。
賬房先生如實地把何記今日賣餃子是如何的火爆，客人又是如何從劉姐轉移到何記一一告訴劉姐，劉姐嘴裡一直在唸著“不可能……這絕不可能”，陷入瘋狂的情緒中不願意拔.出來。
恰好此時，她聽見往來如織的行人自發的讚美。
有一個人心情複雜地說道:“何記角子真好吃！我爹孃午間吃了一份，連忙把我打發出來給他們買角子。唉，何記的角子是那麼容易吃得上的嗎？買份羊肉面回去湊合湊合算了。”
他的朋友搖頭說:“此言差矣，要買就一定得趁今日去，何記只有今日不限購買，以後每人便只能買兩份了。明天你得和妻兒一塊來排隊，全家人才能吃上何記角子……”
這麼一聽，那路人頓時不再抱怨，連忙趕去何記排隊。
劉姐角子館的客人全都聽到了這番話，還沒邁入門口的客人頭也不回地往何記走去；正欲付賬的客人收回手裡的錢，走出了劉姐餃子館；更氣人的是連吃到一半的客人聞言，也扔下了筷子好奇地走出去尋找何記鋪子。
劉姐連忙跑出劉姐角子館，竭力挽留客人:“客官別走——來店裡吃角子，每位客人均送一碗水果。”
她盡力擠出笑容，“今日東家心情好，咱們劉姐家的角子，每碗半價！”
劉姐家的角子一份要賣二十文，有羊肉、河鮮的更貴，價格直逼五十文。就算價格對半砍那也還是不如何記，何記家的豚肉角子才十文，魚蝦角子不過二十文。劉姐的吆喝，對於客人而言毫無任何吸引。