第79章 罐頭魚的做法

    納蘭瑤剛出來，站在門口的李阿婆忙道:“許家的，可算是瞧著你人了，這是我的一點心意。”

    李阿婆的手裡提著一串的小魚，在柔黃的燭火下，顯得非常好看。

    “阿婆，你這是？”納蘭瑤狐疑地看著她。

    李阿婆開心地笑道:“你讓我每日喝海藻湯，當真是將我的咳疾給治好了。”

    “有效果就好，不過阿婆，再喝一段時間，等好了以後就不要在喝了。”

    “我曉得了，這是我給你的謝禮，我沒什麼錢……”

    李阿婆顯得非常急促，似乎是不知道納蘭瑤會不會接受。

    納蘭瑤看了眼她手上的小魚，是鯪魚，每一隻大概也就只有兩根手指那麼大。

    “用不了那麼多的阿婆，只需要一斤鯪魚即可。”納蘭瑤忙擺手。

    李阿婆笑道:“不要緊，這裡一共就只有兩斤多一點。”

    納蘭瑤本來還想推辭，但看到李阿婆執意要送，倒也沒有繼續堅持下去。

    不過在李阿婆臨走之前，納蘭瑤還送了一點自己做的豆豉給她。

    “這是？”

    “可以蒸著吃，或者炒著吃，若是添加在肉裡也是可以。”

    納蘭瑤解釋了一番，豆豉可以只添加一點薑絲炒炒，做小鹹菜吃，也能添加到肉裡。

    李阿婆連忙道謝，這才離開。

    納蘭瑤拿著鯪魚往廚房走去。

    這麼小的魚，若是拿來清蒸的話，刺會非常多。

    若是用來炸……

    納蘭瑤忽然看到一旁放著的豆豉，立馬想到了要做什麼。

    她回去後急匆匆地吃完飯，便讓香椿和她一起將這兩斤多的鯪魚清理乾淨。

    一直忙到戌時，許鏡塵見她還在廚房忙活，忍不住過來問道:“你這是要做什麼？”

    “做罐頭魚！這個要是做好了，也很好吃，而且還便宜。”納蘭瑤開心道。

    魚處理好晾乾便用鹽和調味料先醃製上，現在只需要下鍋炸即可。

    等所有的鯪魚炸好以後，還要單獨用鍋燉，要是用高壓鍋的話，一炷香的時間就好。

    但在這裡沒有高壓鍋，所以大概還要煮將近一個小時。