第435章 玉米？

　　中午的午飯，獸肉片炒豆莢菜立馬就安排上了。

　　“還真是挺好吃的，就是煮的時候有些麻煩。”

　　吃著自己親手摘回來的豆莢炒獸肉，紅花坐在路璐邊上，嘴裡正嚼著一根豆莢，嚥下去後又夾一筷子，在空隙的時候說道。

　　“習慣了就不麻煩了，只不過比煮野菜菌子的時候多過了一遍開水而已嘛。”

　　路璐先是點頭贊同好吃的說法，然後又解釋道。

　　她是按照她在現代煮四季豆的做法煮的這個豆莢的。

　　先從豆莢兩頭開始撕開，把豆莢兩邊的那根老豆線給撕了，再把豆莢摘成兩段，沒有了那根線，本來就很嫩的豆莢就更嫩了，吃的時候一點都沒有纖維感。

　　然後煮開水在鍋裡過一遍水焯一下，去掉豆腥氣，這樣再和獸肉片爆炒，會很香。

　　而現代的人也都知道，四季豆如果沒有煮熟的話，吃了是會中毒的，生的四季豆裡含有皂素，對粘膜有刺激作用，嚴重的都需要洗胃等措施。

　　當然了不焯水也是可以的，只要保證煮熟透了，就行。請退出轉碼頁面，請下載愛閱小說app 閱讀最新章節。

　　而路璐的習慣都焯過一遍水，這樣再爆炒就更放心了，不怕它不熟，還能去掉豆腥氣，吃起來比沒有焯過水的更香更好吃。

　　“而且不過水應該也是可以的，但是這樣和獸肉片炒的話，就需要炒的更久一點時間，或者放一些水進去一起悶煮一會，我們下次試試那種方法煮出來的很好吃，以後就怎麼煮。”

　　路璐又接上話說道。

　　上午都在摘嫩豆莢順道給豆苗地裡的雜草給拔了，所以整塊豆苗地裡的雜草沒有都除乾淨，休息完了中午後，下午的時候三個人又一起再次來到豆苗地裡面。

　　疑似四季豆的地裡面，雜草在摘豆莢的時候就已經把雜草拔乾淨了，連到緊挨著旁邊的另一個豆類的苗地裡面的雜草也給了個乾淨了，只剩下長的最高最茂盛的和它旁邊的一小塊還是綠油油的苗地裡，它們的雜草沒有拔除。