大滄月 作品
第784章 李幼薇回京！
翌日.清晨！
周揚五點鐘不到就起床了！
不過今天他沒有像之前那樣，洗漱完就忙著去研究所，而是在廚房裡忙碌了起來。
今天哥哥嫂子以及李幼薇他們就要動身前往京城過年了，從雲山縣到京城說遠不遠，但也有三百五六十公里。
而且這一路上也甚少有吃飯的地方，因此周揚打算早早地給他們做頓硬早餐！
簡單的洗漱之後，周揚來到放肉的涼房，而後從裡面挑選了兩大塊五花肉帶回了廚房。
將豬皮表面殘留的細毛用火燎了一番，祛除一下豬肉上的腥味兒後，周揚便開始滷肉。
豬肉焯水後切成拳頭大小的肉塊兒，而後把各種調料下到鍋裡後，小火慢燉。ghxsw.com
與此同時，周揚從面口袋裡挖出半盆麵粉，然後用溫水開始和麵，並打入幾顆雞蛋！
當然了，和麵的時候少不了放麵肥子，其實就是充當酵母的老面。
這玩意兒在眼下這個沒有酵母粉的時代，是每家每戶都必備的東西。
為了能增加發酵的速度，也為了增加口感，周揚在和麵的時候還特意加了不少白糖。
隨後，他將盆子裡的麵粉揉成一個光滑的麵糰，用盆子蓋好等待發酵。
早晨六點半，周揚掀開了面盆子上面的扣著的盆子，發現裡面的麵糰的體積已經膨脹到了原來的兩倍。
周揚用手指戳個洞，看到洞口既不回縮也不塌陷，便知道麵糰已經發酵好了。
當下周揚便將發酵好的麵糰取出，開始揉麵烙餅。
當然了，周揚做的這個東西本地叫餅，但要是到了秦省就會被稱之為饃。
沒錯，周揚做的便是秦省有名的肉夾饃！
之所以要做這種費時費力的早餐，一方面是肉夾饃足夠的扛餓，兩個下肚能扛大半天。
其次是肉夾饃容易攜帶！
周揚特意多做了一些，打算給他們帶在路上吃。
七點鐘，當李幼薇穿好衣服從屋裡出來的時候，周揚已經烙了滿滿一大盆的餅子了。
只見這些餅子大小適中，表面金黃酥脆，散發著誘人的香味兒。
“你啥時候起床的，我咋一點都不知道？”李幼薇略帶一絲驚訝的問道。
周揚五點鐘不到就起床了！
不過今天他沒有像之前那樣，洗漱完就忙著去研究所，而是在廚房裡忙碌了起來。
今天哥哥嫂子以及李幼薇他們就要動身前往京城過年了，從雲山縣到京城說遠不遠，但也有三百五六十公里。
而且這一路上也甚少有吃飯的地方，因此周揚打算早早地給他們做頓硬早餐！
簡單的洗漱之後，周揚來到放肉的涼房，而後從裡面挑選了兩大塊五花肉帶回了廚房。
將豬皮表面殘留的細毛用火燎了一番，祛除一下豬肉上的腥味兒後，周揚便開始滷肉。
豬肉焯水後切成拳頭大小的肉塊兒，而後把各種調料下到鍋裡後，小火慢燉。ghxsw.com
與此同時，周揚從面口袋裡挖出半盆麵粉，然後用溫水開始和麵，並打入幾顆雞蛋！
當然了，和麵的時候少不了放麵肥子，其實就是充當酵母的老面。
這玩意兒在眼下這個沒有酵母粉的時代，是每家每戶都必備的東西。
為了能增加發酵的速度，也為了增加口感，周揚在和麵的時候還特意加了不少白糖。
隨後，他將盆子裡的麵粉揉成一個光滑的麵糰，用盆子蓋好等待發酵。
早晨六點半，周揚掀開了面盆子上面的扣著的盆子，發現裡面的麵糰的體積已經膨脹到了原來的兩倍。
周揚用手指戳個洞，看到洞口既不回縮也不塌陷，便知道麵糰已經發酵好了。
當下周揚便將發酵好的麵糰取出，開始揉麵烙餅。
當然了，周揚做的這個東西本地叫餅，但要是到了秦省就會被稱之為饃。
沒錯，周揚做的便是秦省有名的肉夾饃！
之所以要做這種費時費力的早餐，一方面是肉夾饃足夠的扛餓，兩個下肚能扛大半天。
其次是肉夾饃容易攜帶！
周揚特意多做了一些，打算給他們帶在路上吃。
七點鐘，當李幼薇穿好衣服從屋裡出來的時候，周揚已經烙了滿滿一大盆的餅子了。
只見這些餅子大小適中，表面金黃酥脆，散發著誘人的香味兒。
“你啥時候起床的，我咋一點都不知道？”李幼薇略帶一絲驚訝的問道。