二百零六節 兄弟情誼

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    曾卷冷落了張毓，他也不惱，先從大陶壺裡倒了兩杯涼茶，嚐了嚐，是沒加糖的那種，微微點了點頭，一杯放在自己面前，一杯放在曾卷右手邊上。然後他又輕輕打開紙包，露出一片片鵝黃嫩香的茶食，一時間芳香四溢，弄得曾卷側目不矣，口中已經嘰裡咕嚕舌頭打彈，根本不知道在唸叨什麼了。

    “這是何物？”還是經不住勾引，曾卷一邊問，一邊伸手拿了一塊嗅了嗅，確定是食物的香氣，便要往嘴裡塞。

    “這是澳洲人的茶食，喚作‘曲奇’，從澳洲人那邊拿的方子，剛剛試做出來。”

    “嗯……”曾卷的手已經停不住了。

    “只是這東西精貴，不止要上好的白麵過篩，還要雞蛋、白糖，還有什麼奶油――這是蒙古貨，廣州哪裡去尋？只好用豬油――首長說以後可以考慮用水牛奶來做奶油――饒是這樣也花了不少的本錢。家裡也只試著做了十斤，我這便送過來讓幾家茶樓試試水，若是好賣，我家以後便要多一種茶食賣了。”

    “嗯嗯嗯，好吃。”曾卷聽了“成本頗高”也不以為意，仍然手抓個不停，說好吃時還噴出了些碎末，心疼得不得了，又用手擀到桌子邊上收在手心，先一口涼茶把嘴裡的嚥下去，再揚手一拍，把手裡的碎末拍進了嘴裡。

    “怎麼樣，不錯吧！”

    “嗯嗯嗯，真好吃……”這“吃”的音還沒發完，咔嚓一聲又一片曲奇進了嘴。

    “嗯，那就好，給你的這包是我家婷兒妹子親手做的……”張毓故意說道。果然，曾卷就嗆到了，又是拍胸又是灌水了一番，曾卷紅著臉說:“阿毓，婷妹她在你家？”

    “是啊，如今買賣大了，用得人多，家裡正缺人，我堂嬸過來和我娘一說，她就到我家來做事了――”

    曾卷也不知道陷入了什麼腦內劇場中，一臉桃紅地發了好一會痴，才突然緩過勁來，換作了個嚴肅臉，奇道:“不對吧！按伯父的脾氣，你家若是拿到澳洲人的秘方，怎會讓婷妹幫忙？你們家不是號稱傳媳不傳女的麼。”

    “呵呵，這方子哪有什麼稀罕的。”張毓笑道，“都寫在澳洲人印的書裡。只是一般的人家，即尋不到物料，也沒有烤爐去烤。”

    “這等秘方，就直接印在書裡大夥隨便瞧？”曾卷這回有點驚訝了。

    “是啊，此等雕蟲小技，澳洲人其實不在乎。”張毓言語中充滿了土豪掉根腿毛都能壓死人的豔羨，“不過烤制卻頗費功夫，須得是不見明火燜爐，還要掌握火候――這是最難的，澳洲人有‘溫度計’，不管拿什麼材料燒火，多少度多少分鐘，掐好了百試百成。我們店裡可就難了，雖有現成的燜爐，我爹也是烤了三四次才算摸索明白。”

    曾卷家是做蠟燭的，自然知道火候的重要性。為了保持火候，都非煞費苦心――做某一種蠟燭的時候就只燒某種柴火:用炭、用柴還是用礱糠，再或者用稻草，火候各有不同，十分微妙。他爹說當初跟著他爺爺學生意的時候，為這個可捱了不少“暴慄”。