第26章 知足常樂

    這個時代的窮苦大眾，估計是個人都知道糖有多珍貴，而掌握了製糖方法，不亞於握住一條金礦！

    儘管雲景的家人因為害怕惹來禍端不會利用製作麥芽糖來發大財，但也要先將製作方法掌握在手中才能談其他。

    以至於接下來他們一家人連地裡的活兒都暫時顧不上了，關上門翻來覆去的問雲景麥芽糖的製作流程。

    有道是三個臭皮匠頂個諸葛亮，一下午下來，還真被他們根據雲景顛三倒四的描述中大概還原出了麥芽糖的製作方法。

    本來麥芽糖的製作就不難，幾句話就能解釋清楚的，但為了符合自己這個年齡段，雲景故意說得顛三倒四詞不達意，一點點透露，讓他們自己腦補完善，總之就是要讓他們覺得是自己‘瞎姬兒’亂搞折騰出來的。

    好在一家人很有耐性，一點點詢問，一點點確認，反覆追問，最終一點點拼湊出細節，這才大致還原出了麥芽糖的製作方法。

    沒耐性也沒辦法，雲景才兩歲出頭，總不能‘嚴刑逼供’吧？

    當然，單單是詢問雲景，他們也不可能這麼快弄明白麥芽糖是如何製作的，而是經過反覆確認後得到的結果。

    比如麥子要發芽到什麼程度？為了弄懂這點，雲林還去菜園子裡把雲景埋掉的過濾殘渣挖出來反覆觀察。

    那玩意雖然和糯米飯混合發酵了兩天，但並不是爛了，有著多年種地經驗的雲林，很快就根據殘渣摸清楚了麥芽的生長程度。

    其中江素素也幫了忙的，她操持家務多年，根據經驗判斷出了殘渣發酵的時間在兩天左右，別覺得不可思議，家裡窮得一文錢恨不得掰成兩半花，是以關於食物方面，江素素對細節的觀察那是相當到位的。

    有了殘渣做比較，還有云景顛三倒四的描述，最終一家人反覆商量後總結出，麥芽糖是雲景半個多月前就開始搗鼓的，那天家裡丟了個篩子……

    麥子發芽半個月，然後混合煮熟的米飯進行發酵兩天，最終從發酵後的湯汁中熬出了麥芽糖。

    看，多簡單，三句話不到就把過程描述出來了，然而他們一家反覆確認了一下午。

    當明白麥芽糖只需要一點麥子和糯米就能做出來之後，想到其中的暴利，一家人都被嚇蒙圈了，好半天才反應過來，一個個頭皮發麻……