薛定諤家裡的貓 作品
第九十九章
劉大銀剛開始只訂做了一百個包裝袋, 上面除了配料表就什麼都沒有了，光禿禿的。
這樣是不行的, 劉大銀自己看一眼都覺得醜不拉幾的。這燒雞還在試驗階段, 還沒有大規模生產，那就先這樣湊合著用吧。
這真空包裝的燒雞還不好做嗎？把燒雞做好放涼，瀝乾湯汁, 放進包裝袋裡, 抽乾空氣不就行了嘛。
事實證明，劉大銀想的還是太簡單了。
這真空包裝的燒雞, 做的步驟和賣的燒雞一樣, 可經過這樣一包裝, 味道跟現做現賣的燒雞總是差了一點。
劉大銀也不知道是怎麼回事。
這工序都一樣, 就是一個真空包裝一個不包裝, 味道不一樣, 那肯定就出在這包裝上啊。
劉大銀百思不得其解，只能開始試驗。
香料的分量多放或少放一點，鹽多放或少放一點, 李三順還琢磨出了一個新配方, 多加了幾樣香料。
這實驗無數次, 終於做出了好吃的真空包裝燒雞。
燒雞做出來, 包裝後, 劉大銀和李三順把燒雞送到省食品安全檢測站, 請他們檢驗。
只有檢驗合格了, 劉大銀家裡的燒雞才能開始上市開始賣。
這檢測站不僅檢查燒雞的安全性，還得做細菌實驗，看燒雞在真空包裝的密封環境下, 最多能存放多長時間。
這就是燒雞的保質期。
跟著燒雞一同送去的還有雞爪子, 劉大銀想把雞爪子也做成好攜帶的真空包裝來賣。
一開始李三順還有些擔心:“這雞爪子又不是一個正經吃食，平時買一點吃就算了，誰還專門買這真空包裝的吃啊。”
“三順，咱們家的雞爪子好不好賣？”
“好賣啊，這比燒雞賣的都快。”
“那不就得了，在店裡雞爪子比燒雞賣的快，為什麼就不能做成真空包裝的賣呢？”
“這燒雞做成真空包裝，走親訪友坐火車好帶，就是帶回去給家裡人也有面子。這回家或者走親戚帶一下子雞爪子，那也不好看啊。”
劉大銀:“我也想這個問題了，這包裝機兩分鐘就能包裝好一隻燒雞，一個鐘頭就是三十隻，咱們一天最多做上一兩百隻，剩下的時間幹什麼，難道讓機器閒著？還不如做雞爪子呢，要是好賣就賣，不好賣咱們就不做了。”
“這你說的也對，那就先做雞爪子。”李三順同意了。
這檢測報告很快就出來了，細菌實驗的結果還得一星期後才能出來呢。
劉大銀從檢測站回來沒有直接回家，而是去了省工藝美術學院。
李三順拉拉她的衣角，“你來這裡幹什麼，這裡的人都好奇怪。”
男的穿的像女的，女的頭髮短的像男的，大冬天的棉襖也不好好穿，非得敞著個懷，露出裡面帶著窟窿的毛衣，也不怕風吹得胸膛冷颼颼。
劉大銀:“搞藝術的，總是與眾不同的。”
這話不是劉大銀說的，是張水生說的。
李三順:“啥，大銀，你說什麼？”
李三順聽見了劉大銀的話，可話裡的意思他有些不懂，啥叫搞藝術的總是與眾不同的，這學校不就是教畫畫，做工藝品的嗎？怎麼又成了搞藝術的，搞藝術的不是唱歌跳舞吹拉彈唱拍電影說相聲的嗎？
這樣是不行的, 劉大銀自己看一眼都覺得醜不拉幾的。這燒雞還在試驗階段, 還沒有大規模生產，那就先這樣湊合著用吧。
這真空包裝的燒雞還不好做嗎？把燒雞做好放涼，瀝乾湯汁, 放進包裝袋裡, 抽乾空氣不就行了嘛。
事實證明，劉大銀想的還是太簡單了。
這真空包裝的燒雞, 做的步驟和賣的燒雞一樣, 可經過這樣一包裝, 味道跟現做現賣的燒雞總是差了一點。
劉大銀也不知道是怎麼回事。
這工序都一樣, 就是一個真空包裝一個不包裝, 味道不一樣, 那肯定就出在這包裝上啊。
劉大銀百思不得其解，只能開始試驗。
香料的分量多放或少放一點，鹽多放或少放一點, 李三順還琢磨出了一個新配方, 多加了幾樣香料。
這實驗無數次, 終於做出了好吃的真空包裝燒雞。
燒雞做出來, 包裝後, 劉大銀和李三順把燒雞送到省食品安全檢測站, 請他們檢驗。
只有檢驗合格了, 劉大銀家裡的燒雞才能開始上市開始賣。
這檢測站不僅檢查燒雞的安全性，還得做細菌實驗，看燒雞在真空包裝的密封環境下, 最多能存放多長時間。
這就是燒雞的保質期。
跟著燒雞一同送去的還有雞爪子, 劉大銀想把雞爪子也做成好攜帶的真空包裝來賣。
一開始李三順還有些擔心:“這雞爪子又不是一個正經吃食，平時買一點吃就算了，誰還專門買這真空包裝的吃啊。”
“三順，咱們家的雞爪子好不好賣？”
“好賣啊，這比燒雞賣的都快。”
“那不就得了，在店裡雞爪子比燒雞賣的快，為什麼就不能做成真空包裝的賣呢？”
“這燒雞做成真空包裝，走親訪友坐火車好帶，就是帶回去給家裡人也有面子。這回家或者走親戚帶一下子雞爪子，那也不好看啊。”
劉大銀:“我也想這個問題了，這包裝機兩分鐘就能包裝好一隻燒雞，一個鐘頭就是三十隻，咱們一天最多做上一兩百隻，剩下的時間幹什麼，難道讓機器閒著？還不如做雞爪子呢，要是好賣就賣，不好賣咱們就不做了。”
“這你說的也對，那就先做雞爪子。”李三順同意了。
這檢測報告很快就出來了，細菌實驗的結果還得一星期後才能出來呢。
劉大銀從檢測站回來沒有直接回家，而是去了省工藝美術學院。
李三順拉拉她的衣角，“你來這裡幹什麼，這裡的人都好奇怪。”
男的穿的像女的，女的頭髮短的像男的，大冬天的棉襖也不好好穿，非得敞著個懷，露出裡面帶著窟窿的毛衣，也不怕風吹得胸膛冷颼颼。
劉大銀:“搞藝術的，總是與眾不同的。”
這話不是劉大銀說的，是張水生說的。
李三順:“啥，大銀，你說什麼？”
李三順聽見了劉大銀的話，可話裡的意思他有些不懂，啥叫搞藝術的總是與眾不同的，這學校不就是教畫畫，做工藝品的嗎？怎麼又成了搞藝術的，搞藝術的不是唱歌跳舞吹拉彈唱拍電影說相聲的嗎？