夜纖雪 作品
第三百七十九章四熱菜?匪徒
放了風箏,黎洛棠就進了城。
濰坊除了風箏,菜亦十分的講究。
有“四四到底”之說,這四四指得是:四紅、四喜、四涼菜、四熱菜、四鍋燒、四飯菜。
一個人肯定沒法一次就將這些菜品嚐完,黎洛棠打算多留幾日,反正去京城也是去遊玩。
到酒樓,黎洛棠獨佔一桌,點了四熱菜。
四熱菜講究“參打頭,魚作尾”,以燒海參為先、隨後是燴魚肚、芙蓉乾貝、炒腰花,最後是紅燒魚。
袁枚在《隨園食單》記載:“海參無為之物,沙多氣腥,最難討好,然天性濃重,斷不可以清湯煨也。”
海參腥味重,大蔥恰好可以去除葷、腥、羶等異味,兩者搭配堪稱完美,達到了色香味形四美俱全的效果。
肉質肥厚的海參,燒出來後,清鮮、柔軟、香滑。
黎洛棠正吃著呢,就看到路一庭從樓梯走了上來。
正午時分,樓上就餘四張空桌。
夥計把他領到一張空桌邊坐下,路一庭要了三個菜,一壺酒。
他的酒菜還沒上桌,樓梯響起了一陣雜沓的腳步聲,走上來七八個穿著黑色勁裝的大漢。
一個個粗眉冷目,凶神惡煞的,背上還揹著長形包袱。
他們站要樓梯口,目光掃過,在路一庭身上停了一瞬,就走到另外兩張空桌坐下。
夥計看出這夥人不好惹,滿臉陪笑,哈著腰去侍候。
他們點了酒菜,而後旁若無人的說笑。
黎洛棠皺眉,仔細一打量,這些人雖然相貌各異,但是面目神情呆板,說話時,嘴角不自然。
他們不會是戴了人皮面具吧?
行走江湖,為掩人耳目,又或者象上官姍姍不願以真容未人,戴人皮面具也沒什麼。
只不過這些人的人皮面具,做工真差,一眼就讓人看出來了,比上官姍姍戴的人皮面具,差太多了。
黎洛棠腹誹了幾句,就繼續吃燴魚肚。
路一庭也同樣看出他們戴著人皮面具,沉吟片刻,眸光一凜,唇邊露出一抹冷笑。
這時又上來了—個人,年約四旬,穿著花緞夾衫,頭戴方巾的中年文士。
他的臉白中透青,同樣的神情呆板。
濰坊除了風箏,菜亦十分的講究。
有“四四到底”之說,這四四指得是:四紅、四喜、四涼菜、四熱菜、四鍋燒、四飯菜。
一個人肯定沒法一次就將這些菜品嚐完,黎洛棠打算多留幾日,反正去京城也是去遊玩。
到酒樓,黎洛棠獨佔一桌,點了四熱菜。
四熱菜講究“參打頭,魚作尾”,以燒海參為先、隨後是燴魚肚、芙蓉乾貝、炒腰花,最後是紅燒魚。
袁枚在《隨園食單》記載:“海參無為之物,沙多氣腥,最難討好,然天性濃重,斷不可以清湯煨也。”
海參腥味重,大蔥恰好可以去除葷、腥、羶等異味,兩者搭配堪稱完美,達到了色香味形四美俱全的效果。
肉質肥厚的海參,燒出來後,清鮮、柔軟、香滑。
黎洛棠正吃著呢,就看到路一庭從樓梯走了上來。
正午時分,樓上就餘四張空桌。
夥計把他領到一張空桌邊坐下,路一庭要了三個菜,一壺酒。
他的酒菜還沒上桌,樓梯響起了一陣雜沓的腳步聲,走上來七八個穿著黑色勁裝的大漢。
一個個粗眉冷目,凶神惡煞的,背上還揹著長形包袱。
他們站要樓梯口,目光掃過,在路一庭身上停了一瞬,就走到另外兩張空桌坐下。
夥計看出這夥人不好惹,滿臉陪笑,哈著腰去侍候。
他們點了酒菜,而後旁若無人的說笑。
黎洛棠皺眉,仔細一打量,這些人雖然相貌各異,但是面目神情呆板,說話時,嘴角不自然。
他們不會是戴了人皮面具吧?
行走江湖,為掩人耳目,又或者象上官姍姍不願以真容未人,戴人皮面具也沒什麼。
只不過這些人的人皮面具,做工真差,一眼就讓人看出來了,比上官姍姍戴的人皮面具,差太多了。
黎洛棠腹誹了幾句,就繼續吃燴魚肚。
路一庭也同樣看出他們戴著人皮面具,沉吟片刻,眸光一凜,唇邊露出一抹冷笑。
這時又上來了—個人,年約四旬,穿著花緞夾衫,頭戴方巾的中年文士。
他的臉白中透青,同樣的神情呆板。