夜纖雪 作品
第37章 旋炙豬皮肉
在這對男女旁邊的一桌上,坐著兩個長相有七八分相似,健壯魁梧,驃悍之氣外露的男子,在他們身旁放著包有銅皮的長棍。
還有幾桌,坐的也都是孔武有力的男子,都攜帶著武器。
黎洛棠低聲道:“怎麼會有這麼多江湖人?”
“應該是百步神拳邀請來觀禮的人。”任逾歌揣測道。
“這麼多江湖人在一起,萬一打起來怎麼辦?”賽西施怯怯地問道。
“別怕,有我和你黎姐姐。”任逾歌柔聲安撫她道。
賽西施對他甜甜一笑,黎洛棠默默地端杯喝茶。
這時夥計送上來了四道菜:蜜汁火方、旋炙豬皮肉、滴酥水晶鱠、和翡翠蝦仁。
雖然這四道菜都是登科樓的招牌菜,但任逾歌著重給黎洛棠推薦了旋炙豬皮肉,“炙就是燒烤,旋就是現烤,這豬皮肉肥多瘦少,一烤肥油就冒到皮上來了。香脆的豬皮配上秘製的梅子醬,味道格外的好。”
黎洛棠看那豬皮已經被炙烤成金黃色了,可皮下的肉卻絲毫不焦,可見廚師的火候掌控的極好,肉香和肉汁被牢牢的鎖住。
黎洛棠夾了塊豬皮肉沾上醬汁,一口咬上去,醬汁的味道更襯托出了炙烤豬皮肉的焦香。
豬皮肉緊緻有韌性、彈嫩爽滑,美味而又不油膩,吃完後讓人有種充實的幸福感。
“火燎煙燻豬皮肉,千熬百煮梅子醬。”黎洛棠隨口就吟了句打油詩。
正吃著呢,樓梯處,響起腳步聲,上來兩個人,一老一少。老人年過六旬,身材佝僂,留著一把花白的山羊鬍子,手中拿著一把胡琴。
另一個則是年約二十四五的年輕少婦,荊釵布裙,用髮帶綁著低髻,不施脂粉天然秀色,只是臉上帶著憂色。
老人找了位置坐下,拉起了胡琴,“咿咿呀呀。”
少婦唱了起來:“自別後遙山隱隱,更那堪遠水粼粼見楊柳飛綿滾滾,對桃花醉臉醺醺。透內閣香風陣陣,掩重門暮雨紛紛。怕黃昏忽地又黃昏,不銷魂怎地不銷魂。新啼痕壓舊啼痕,斷腸人憶斷腸人。今春香肌瘦幾分?縷帶寬三寸。”
還有幾桌,坐的也都是孔武有力的男子,都攜帶著武器。
黎洛棠低聲道:“怎麼會有這麼多江湖人?”
“應該是百步神拳邀請來觀禮的人。”任逾歌揣測道。
“這麼多江湖人在一起,萬一打起來怎麼辦?”賽西施怯怯地問道。
“別怕,有我和你黎姐姐。”任逾歌柔聲安撫她道。
賽西施對他甜甜一笑,黎洛棠默默地端杯喝茶。
這時夥計送上來了四道菜:蜜汁火方、旋炙豬皮肉、滴酥水晶鱠、和翡翠蝦仁。
雖然這四道菜都是登科樓的招牌菜,但任逾歌著重給黎洛棠推薦了旋炙豬皮肉,“炙就是燒烤,旋就是現烤,這豬皮肉肥多瘦少,一烤肥油就冒到皮上來了。香脆的豬皮配上秘製的梅子醬,味道格外的好。”
黎洛棠看那豬皮已經被炙烤成金黃色了,可皮下的肉卻絲毫不焦,可見廚師的火候掌控的極好,肉香和肉汁被牢牢的鎖住。
黎洛棠夾了塊豬皮肉沾上醬汁,一口咬上去,醬汁的味道更襯托出了炙烤豬皮肉的焦香。
豬皮肉緊緻有韌性、彈嫩爽滑,美味而又不油膩,吃完後讓人有種充實的幸福感。
“火燎煙燻豬皮肉,千熬百煮梅子醬。”黎洛棠隨口就吟了句打油詩。
正吃著呢,樓梯處,響起腳步聲,上來兩個人,一老一少。老人年過六旬,身材佝僂,留著一把花白的山羊鬍子,手中拿著一把胡琴。
另一個則是年約二十四五的年輕少婦,荊釵布裙,用髮帶綁著低髻,不施脂粉天然秀色,只是臉上帶著憂色。
老人找了位置坐下,拉起了胡琴,“咿咿呀呀。”
少婦唱了起來:“自別後遙山隱隱,更那堪遠水粼粼見楊柳飛綿滾滾,對桃花醉臉醺醺。透內閣香風陣陣,掩重門暮雨紛紛。怕黃昏忽地又黃昏,不銷魂怎地不銷魂。新啼痕壓舊啼痕,斷腸人憶斷腸人。今春香肌瘦幾分?縷帶寬三寸。”