第44章 鴨血粉絲湯?鐵鋪

    在店的左側擺著兩個大鍋，一鍋裡是乳白色的濃湯，一鍋裡是醬色的香料湯。鍋子旁邊的長案上，擺放著鴨血、豆腐塊等配料。

    濃湯很香，晨風一吹，四下飄散，誘人食慾。黎洛棠問道:“老闆，你賣的什麼啊？”

    “鴨血粉絲湯，公子，來一碗吧。”攤主攬客。

    “你這湯是用什麼熬出來的？”黎洛棠問道。

    “鴨架、鴨肉、還有豬筒子骨和豬肉皮。”攤主笑道。

    黎洛棠回頭對任逾歌說道:“我要吃，你們呢？”

    “來三碗。”任逾歌笑道。

    “好咧。”攤主拿了個三個空碗，配調料，每碗裡都舀上一勺鴨湯，再把燙好的粉絲倒進來，澆入燙好的鴨血、豆腐以及切成花片的鴨胗……

    “哎，我那碗不要放鴨腸，我不吃。”黎洛棠及時提醒。

    攤主舀了一小勺香料湯，澆在粉絲上面，再灑上蔥花，三碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯做好了，攤主把粉絲湯端到了黎洛棠三人面前，“請慢用。”

    黎洛棠先喝了口湯，“這湯味道不錯，濃香醇美。”

    “這鴨血也很鮮嫩。”賽西施評價道。

    任逾歌吃得是鴨胗，“這鴨胗是用陳滷滷出來的，奇香味美。”

    “這粉絲也不錯，爽滑彈口。”黎洛棠連吃了好幾口。

    這碗配料豐富的鴨血粉絲湯僅賣十五文銅錢，當真是物美價廉，結了賬，三人往鐵鋪去。

    鐵鋪集中在粹火坊，一進坊口，就感覺溫度上升了幾個度，坊街的兩邊都是鐵鋪，這會子鐵匠們都在燒爐，爐火旺，熱氣騰騰。

    黎洛棠雖向客棧夥計打聽了那位鐵匠的手藝比較好，但沒有急著進店，而是每家都停步看了一小會，問了價。貨比三家後，黎洛棠說道:“去前面那李記鐵鋪。”

    賽西施好奇地問道:“黎姐姐，為何選李記？”她沒看出這些鐵鋪有什麼區別。

    “人生有三苦，知道吧？”黎洛棠問道。

    賽西施搖搖頭。

    “打鐵、撐船、磨豆腐就是人生三苦。它們之所以會被稱為三苦，是因為這三件活都是力氣活兒、小心活兒、時間活兒。剛才李記的那個鐵匠，每一錘都錘得又穩又準，而且他錘的是刀刃，他這是要把一塊厚鐵錘薄，這需要時間和耐心，所以這就是我選擇他的原因，懂了嗎？”黎洛棠說道。