曾經擁有的方向感 作品
第518章 世界那麼大
新的一天，港島尖沙咀某西餐廳包房裡。
一臉斯文的史蒂芬·周，正等著幾個男人品嚐他餐廳裡的牛排口味，大龍鳳酒樓的戴龍師傅切一塊牛排送進嘴裡，咀嚼嚥下後才皺眉道，“周仔，你這餐廳廚師手藝一般，牛排品質也不行，也就是餐廳位置不錯，緊鄰商業中心，加上環境裝飾……”
戴龍的皇帝炒飯那是連李掌門、濠江賀賭王都經常來買著吃的，一碗五百元供不應求。
他的廚藝的確已經站在了大部分廚師之上。
就算他對西餐不怎麼精通，口感點評還是很有水準的。
在這話下，史蒂芬·週一臉燦笑，“戴師傅說得對，我這廚師水平一般，架子還大，至於牛肉選材，那也是沒辦法，小本生意……”
“哪有戴師傅你的皇帝炒飯那麼精益求精。”
戴龍臉上閃過一絲愉悅，這倒是，他的皇帝炒飯，就是從選材上開始把關，精益求精啊，首先需要用到價格不低的斯里蘭卡螃蟹，還只取蟹鉗肉，上好的大馬雞蛋、意呆利橄欖油、20年的紹興花雕、越南60度魚露、大孖盆生抽當作料。
即便是米，也要先塞進一隻只基圍蝦裡蒸熟。
先用無雜質的蒸餾水乾炒、再將飯和料煸香，最後用鍍金的碗盛裝，從選材上他已經儘量做到最好，整個烹飪過程就更加……每一個步驟和火候都要掌握的恰到好處。
一環出了紕漏和差錯，那都是一碗失敗的炒飯。
所以戴龍的皇帝炒飯，價格很貴，供不應求，但他每一碗都是要付出不少精力和時間的，絕不可能像是大食堂裡的大鍋飯那樣一鍋炒一桌。
這皇帝炒飯，他也是限售的，不是追求什麼飢餓營銷，就是本人精力時間有限。
戴龍本身也沒指望用這拿手的皇帝炒飯賺多少，取材上那就抬高了大量成本，而是用這一碗飯，在港島廚師界打出了名氣，有了地位。
得意之後，戴龍看向一側錦江飯店的劉三，“我也就一道炒飯做的還不錯，說起來劉師傅的錦繡多味魚才是犀利，一道菜十種不同的口味口感，這裡面的火候把控就厲害了，稍微出一點差錯，那就是災難。”
劉三師傅笑的也很內斂，“哪裡，哪裡……”
他的招牌菜錦繡多味魚，選五種非常名貴的魚分解後重新拼成一條魚的樣子，一邊蒸一邊炸，十種吃法口味混在一起，那還真是錯一點就是災難。
史蒂芬·周也及時拍起了劉三的馬屁，各種吹噓。
隨後御膳房陳東的金縷佛衣、五羊酒家楊震天的乾坤燒鵝，同樣沒少的了商業吹捧，誇讚，當然，這些大師傅的拿手菜的確當得起這些讚揚。
誇讚的差不多了，幾份牛排也被幾位大師傅吃光，喝了點紅酒，史蒂芬周拿出一張張支票，“幾位師傅，既然你們也覺得美食大賽有點不大合適，那這裡各自有五萬塊，希望幾位能在報紙上誇讚一下我的餐廳。”
“我知道店裡的牛排西餐口味一般，不過大家就是誇一誇裝修好、服務周到，也是可以的。”
史蒂芬·周想要靠炒作起家，連唐牛都聯繫了，畢竟唐牛是在趙博士招聘各種廚師、方便麵廠老師傅的大活動裡，從n多人裡脫穎而出，才拿到百萬年薪的。
這足以證明唐牛的廚藝。
那一次趙師傅的大招聘活動，戴龍、劉三、楊震天等人沒有去，畢竟趙師傅玩的是速食麵，搞定配方後……進廠裡工業化批發生產的。
這和他們專精某一道菜，靠著招牌手藝混廚藝界的大師傅，風格差異太大。
沒去，可現在戴龍、劉三等人，還真是羨慕壞了唐牛，百萬年薪啊，還輕鬆分股份混成了億萬富豪，更別說還是趙博士旗下數得著的人物。
名利權勢富貴如芝麻開花一樣節節高升。
他們四個都是廚藝界大拿，拋開廚師、廚藝，依舊是個生活在港島的凡人，怎麼可能不羨慕唐牛？
所以，史蒂芬·周說著來請他們舉辦一次小規模廚師大賽，20萬，不少，可幾人還是有抗拒之心，不怎麼想答應。
推推拖拖，加上史蒂芬·周的多次宴請，到現在……
楊震天看了眼支票，點頭道，“只是在報紙上說些好話，也不是不行，畢竟周仔你的西餐，是可以讓人放心吃的健康牛排，如果不是特別講究口味口感的食客，那和其他餐廳的對比，差別也不大。”
等他看向陳東，陳東也是笑眯眯點頭。
年輕後輩這麼有禮貌，各種請吃請喝說好話誇他們這些前輩，還送錢……
這個小周只要一直這樣下去，在飲食界還是有希望混出幾分模樣的。
當然，現在的幾位大師傅，是想象不到真等史蒂芬·周竄起來後，對方會膨脹到什麼形狀的。
就在這時，敲門聲響起，不等史蒂芬·周說什麼，外面就有人推開房門，顯露出了一個穿著服務生制服的青年，“老闆，趙師傅飲食集團的唐總來了，說要見你。”
史蒂芬·周原本竄起來的怒氣都被這話搞得煙消雲散，猛地起身向外走，“真的？”
服務生汗顏，“我哪敢撒這種謊。”
史蒂芬·周再次狂喜，轉身對幾個老師傅道，“幾位師傅，唐總來了，要不我們一起去迎接下？”
唐牛目前的地位影響力可不只是侷限在廚師界。
戴龍、陳東等人對視一眼，也紛紛起身了。
片刻後，在西餐廳大廳裡見到了唐牛，史蒂芬·週一臉驚喜的上前，“唐總好，唐總大駕光臨，小弟這裡真是有失遠迎……”
戴龍等師傅們也紛紛問好。
唐牛略微愣了一下，笑著和戴龍四人組打過招呼，才拍著史蒂芬·周的肩頭道，“周仔，你想讓我在報紙上吹一下你的廚藝，也不是不行，這樣吧，你做一道菜，只要讓我吃的滿意，我就同意。”
戴龍等人略感愕然。
史蒂芬·周更是嬉笑道，“唐總，這個您實在太看得起我了，我不會做菜啊。”
唐牛笑眯眯道，“不會，那就學，學到我滿意為止。”
史蒂芬·周略感凌亂，“不是唐總，我的意思，其實就是商業互捧，彼此炒作，你好我好大家好。”
唐牛壓根不理會這些，轉頭看向左右，“廚房在哪，誰給我帶個路。”
某服務生竄出來要領路了。
即便史蒂芬·周才是他老闆，可這裡是港島。
片刻後，餐廳廚房裡，直接就響起了唐牛的罵聲，和史蒂芬·周的各種求饒、低聲下氣的道歉聲等等。
廚房裡已經沒有其他人了，好多人都是在外面面面相覷，畢竟這才上午九點多，還遠沒有到開門營業的飯點兒。
………………
京城酒店。
趙學延還正在悠閒的看書，就聽到電話鈴聲響了，等他走過去接通，唐牛的聲音就響了起來。
“延爺，有點奇怪的事向你彙報一下，我不是回來港島調教史蒂芬·周那撲街的廚藝麼，他不好好學，總想著耍滑頭，把我氣的不輕，我就一不小心，稍微用了那麼一點點力。”
“把他手臂給打骨折了。”
“按照常理來說，這至少也得去醫院包紮治療，沒個二三十天就很難恢復正常，沒想到開著車送他去醫院的路上，這傢伙竟然好了。”
“我發誓，我肯定把他手臂打骨折了，我的內功可以輕易感覺出來，比拍片都準。”
“這個周仔貌似不簡單啊，他明明沒有什麼內功，或者特異功能之類，就神奇的恢復了。”
竟然是這種事？
聽完這話後，趙博士都滿心的微妙感，他隨口吩咐下唐牛，嘗試刺激下能不能讓史蒂芬·周做出新的奇妙食物，美食。
這就骨折了？
回想起未來軌跡裡這位食神在華夏廚藝訓練學院裡被十八個金和尚輪來掄去，轉眼間就恢復的效率，這種骨折恢復效率也就很正常了。
趙學延笑著開口道，“既然他這麼神奇，那你調教他廚藝，也就可以更嚴格了。”
“世界那麼大，奇人異事遍地都是，不用太大驚小怪。”
………………
港島尖沙咀街頭。
看著坐在車裡一臉尷尬和不自然的史蒂芬·周，唐牛結束通話後若有所思，對啊，世界那麼大，奇人異事……
一臉斯文的史蒂芬·周，正等著幾個男人品嚐他餐廳裡的牛排口味，大龍鳳酒樓的戴龍師傅切一塊牛排送進嘴裡，咀嚼嚥下後才皺眉道，“周仔，你這餐廳廚師手藝一般，牛排品質也不行，也就是餐廳位置不錯，緊鄰商業中心，加上環境裝飾……”
戴龍的皇帝炒飯那是連李掌門、濠江賀賭王都經常來買著吃的，一碗五百元供不應求。
他的廚藝的確已經站在了大部分廚師之上。
就算他對西餐不怎麼精通，口感點評還是很有水準的。
在這話下，史蒂芬·週一臉燦笑，“戴師傅說得對，我這廚師水平一般，架子還大，至於牛肉選材，那也是沒辦法，小本生意……”
“哪有戴師傅你的皇帝炒飯那麼精益求精。”
戴龍臉上閃過一絲愉悅，這倒是，他的皇帝炒飯，就是從選材上開始把關，精益求精啊，首先需要用到價格不低的斯里蘭卡螃蟹，還只取蟹鉗肉，上好的大馬雞蛋、意呆利橄欖油、20年的紹興花雕、越南60度魚露、大孖盆生抽當作料。
即便是米，也要先塞進一隻只基圍蝦裡蒸熟。
先用無雜質的蒸餾水乾炒、再將飯和料煸香，最後用鍍金的碗盛裝，從選材上他已經儘量做到最好，整個烹飪過程就更加……每一個步驟和火候都要掌握的恰到好處。
一環出了紕漏和差錯，那都是一碗失敗的炒飯。
所以戴龍的皇帝炒飯，價格很貴，供不應求，但他每一碗都是要付出不少精力和時間的，絕不可能像是大食堂裡的大鍋飯那樣一鍋炒一桌。
這皇帝炒飯，他也是限售的，不是追求什麼飢餓營銷，就是本人精力時間有限。
戴龍本身也沒指望用這拿手的皇帝炒飯賺多少，取材上那就抬高了大量成本，而是用這一碗飯，在港島廚師界打出了名氣，有了地位。
得意之後，戴龍看向一側錦江飯店的劉三，“我也就一道炒飯做的還不錯，說起來劉師傅的錦繡多味魚才是犀利，一道菜十種不同的口味口感，這裡面的火候把控就厲害了，稍微出一點差錯，那就是災難。”
劉三師傅笑的也很內斂，“哪裡，哪裡……”
他的招牌菜錦繡多味魚，選五種非常名貴的魚分解後重新拼成一條魚的樣子，一邊蒸一邊炸，十種吃法口味混在一起，那還真是錯一點就是災難。
史蒂芬·周也及時拍起了劉三的馬屁，各種吹噓。
隨後御膳房陳東的金縷佛衣、五羊酒家楊震天的乾坤燒鵝，同樣沒少的了商業吹捧，誇讚，當然，這些大師傅的拿手菜的確當得起這些讚揚。
誇讚的差不多了，幾份牛排也被幾位大師傅吃光，喝了點紅酒，史蒂芬周拿出一張張支票，“幾位師傅，既然你們也覺得美食大賽有點不大合適，那這裡各自有五萬塊，希望幾位能在報紙上誇讚一下我的餐廳。”
“我知道店裡的牛排西餐口味一般，不過大家就是誇一誇裝修好、服務周到，也是可以的。”
史蒂芬·周想要靠炒作起家，連唐牛都聯繫了，畢竟唐牛是在趙博士招聘各種廚師、方便麵廠老師傅的大活動裡，從n多人裡脫穎而出，才拿到百萬年薪的。
這足以證明唐牛的廚藝。
那一次趙師傅的大招聘活動，戴龍、劉三、楊震天等人沒有去，畢竟趙師傅玩的是速食麵，搞定配方後……進廠裡工業化批發生產的。
這和他們專精某一道菜，靠著招牌手藝混廚藝界的大師傅，風格差異太大。
沒去，可現在戴龍、劉三等人，還真是羨慕壞了唐牛，百萬年薪啊，還輕鬆分股份混成了億萬富豪，更別說還是趙博士旗下數得著的人物。
名利權勢富貴如芝麻開花一樣節節高升。
他們四個都是廚藝界大拿，拋開廚師、廚藝，依舊是個生活在港島的凡人，怎麼可能不羨慕唐牛？
所以，史蒂芬·周說著來請他們舉辦一次小規模廚師大賽，20萬，不少，可幾人還是有抗拒之心，不怎麼想答應。
推推拖拖，加上史蒂芬·周的多次宴請，到現在……
楊震天看了眼支票，點頭道，“只是在報紙上說些好話，也不是不行，畢竟周仔你的西餐，是可以讓人放心吃的健康牛排，如果不是特別講究口味口感的食客，那和其他餐廳的對比，差別也不大。”
等他看向陳東，陳東也是笑眯眯點頭。
年輕後輩這麼有禮貌，各種請吃請喝說好話誇他們這些前輩，還送錢……
這個小周只要一直這樣下去，在飲食界還是有希望混出幾分模樣的。
當然，現在的幾位大師傅，是想象不到真等史蒂芬·周竄起來後，對方會膨脹到什麼形狀的。
就在這時，敲門聲響起，不等史蒂芬·周說什麼，外面就有人推開房門，顯露出了一個穿著服務生制服的青年，“老闆，趙師傅飲食集團的唐總來了，說要見你。”
史蒂芬·周原本竄起來的怒氣都被這話搞得煙消雲散，猛地起身向外走，“真的？”
服務生汗顏，“我哪敢撒這種謊。”
史蒂芬·周再次狂喜，轉身對幾個老師傅道，“幾位師傅，唐總來了，要不我們一起去迎接下？”
唐牛目前的地位影響力可不只是侷限在廚師界。
戴龍、陳東等人對視一眼，也紛紛起身了。
片刻後，在西餐廳大廳裡見到了唐牛，史蒂芬·週一臉驚喜的上前，“唐總好，唐總大駕光臨，小弟這裡真是有失遠迎……”
戴龍等師傅們也紛紛問好。
唐牛略微愣了一下，笑著和戴龍四人組打過招呼，才拍著史蒂芬·周的肩頭道，“周仔，你想讓我在報紙上吹一下你的廚藝，也不是不行，這樣吧，你做一道菜，只要讓我吃的滿意，我就同意。”
戴龍等人略感愕然。
史蒂芬·周更是嬉笑道，“唐總，這個您實在太看得起我了，我不會做菜啊。”
唐牛笑眯眯道，“不會，那就學，學到我滿意為止。”
史蒂芬·周略感凌亂，“不是唐總，我的意思，其實就是商業互捧，彼此炒作，你好我好大家好。”
唐牛壓根不理會這些，轉頭看向左右，“廚房在哪，誰給我帶個路。”
某服務生竄出來要領路了。
即便史蒂芬·周才是他老闆，可這裡是港島。
片刻後，餐廳廚房裡，直接就響起了唐牛的罵聲，和史蒂芬·周的各種求饒、低聲下氣的道歉聲等等。
廚房裡已經沒有其他人了，好多人都是在外面面面相覷，畢竟這才上午九點多，還遠沒有到開門營業的飯點兒。
………………
京城酒店。
趙學延還正在悠閒的看書，就聽到電話鈴聲響了，等他走過去接通，唐牛的聲音就響了起來。
“延爺，有點奇怪的事向你彙報一下，我不是回來港島調教史蒂芬·周那撲街的廚藝麼，他不好好學，總想著耍滑頭，把我氣的不輕，我就一不小心，稍微用了那麼一點點力。”
“把他手臂給打骨折了。”
“按照常理來說，這至少也得去醫院包紮治療，沒個二三十天就很難恢復正常，沒想到開著車送他去醫院的路上，這傢伙竟然好了。”
“我發誓，我肯定把他手臂打骨折了，我的內功可以輕易感覺出來，比拍片都準。”
“這個周仔貌似不簡單啊，他明明沒有什麼內功，或者特異功能之類，就神奇的恢復了。”
竟然是這種事？
聽完這話後，趙博士都滿心的微妙感，他隨口吩咐下唐牛，嘗試刺激下能不能讓史蒂芬·周做出新的奇妙食物，美食。
這就骨折了？
回想起未來軌跡裡這位食神在華夏廚藝訓練學院裡被十八個金和尚輪來掄去，轉眼間就恢復的效率，這種骨折恢復效率也就很正常了。
趙學延笑著開口道，“既然他這麼神奇，那你調教他廚藝，也就可以更嚴格了。”
“世界那麼大，奇人異事遍地都是，不用太大驚小怪。”
………………
港島尖沙咀街頭。
看著坐在車裡一臉尷尬和不自然的史蒂芬·周，唐牛結束通話後若有所思，對啊，世界那麼大，奇人異事……