南牆先生 作品
708.打卡【茄子恰恰創意雲南菜】
李瀟親手親腳的把糰子放回了他的窩裡，然後洗了個澡，又看了一會兒手機也進入了夢鄉。
經過一晚上的休息之後，李瀟直接睡到了第二天的下午。
看到時間，李瀟搖了搖頭。幸好他昨天晚上讓大家下午再來開晚餐。
不然的話就憑自己睡到現在，恐怕也沒有人等著看他播了吧，想到這裡，他不由得感嘆了一句，隨後便開始起床收拾，很快就直接來到了一個售賣雲南菜的館子裡。
店名叫做茄子恰恰創意雲南菜。
地址很好找，而味道也還不錯。
他是集中了這些好評的地方，所以才會去的，而且這家店一直都有代金券，所以可以使用。
很快李瀟就走了進去，當然打開直播間後第一件事自然是讓大家去欣賞這個茄子恰恰的環境。
茄子恰恰的環境是相比於之前的那幾家店來說有一些吵鬧，但是卻還是讓李瀟很滿意了，畢竟總不能要求太多吧。既然是尋找美食，就不能說太過注重於周邊環境，當然衛生乾淨，整潔也是其中一個要素。
隨後李瀟片做到了位置上，然後點了一個汽鍋雞，還有一個乾鍋毛肚。
汽鍋雞是屬於雲南的特產，而且也屬於國宴的菜。屬於雲南最有代表性的菜，已經流傳了大概兩百多年。
所以也算得上是一種雲南傳統上的菜餚。而主要食材就是雞肉肉。
汽鍋雞顧名思義就是用蒸汽來蒸，不僅養生補血，而且還能夠健脾開胃。
還能夠保留基本身原汁原味的香味和肉味。“據說在清代乾隆年間，汽鍋雞就開始流行了，是臨安府福德居廚師發明的吃法，味道鮮美而且先進。”
“聽說這道菜還直接讓當初的天子給發出感嘆，表揚，而當初福德居的廚師還為此得到了五十兩的賞銀。”
“你們應該知道當初的五十兩相當於現在的多少錢，所以這不用說了吧。”
說到這裡的時候，李瀟不由的感嘆了一句，而且聽說當初這一位大廚做這道菜的原因就是為了得到這個賞錢，為自己的母親治病。所以有這麼一個大孝子所做的美食，誰又不想去嘗一嘗味道呢？
聽到李瀟的講解，不少人都直接去翻閱了典故。也有很多人直接說到。
“這個典故我也知道以前廣為流傳，只是後來便沒有多少這個消息了，看來李瀟對這個吃的真的是瞭解的太透徹了。”
而另外一個人直接發了一句話吐槽的“拜託，樓上的那一位，你忘了嗎？李瀟可是個美食博主呢，如果他不研究這些吃的該怎麼辦呢？”
說到這裡的時候，他們直接大笑了起來。
聽到這一番話，他們也不知道該說什麼。
“對了，就是這樣子的嘛。好了，咱們也別在這裡說了，趕緊準備好自己的碗和飯菜吧，不然的話等會兒看到李瀟吃一口飯，我們就要餓肚子了。”
看到這一句話，李瀟哈哈大笑起來，而就在這個時候，服務員已經把器官給端了過來。去過試用的陶瓷火鍋。
雞肉是楊林雞。
聽說是選用了最為名貴的藥材來喂的小雞，所以味道可以保證，非常鮮美。其實做法也非常的簡單，汽鍋外形非常的古樸，然後裡面是扁圓，扁圓的，中間還有一根空心的管子，而蒸汽就是從此處進入的鍋子裡面，隨後冷卻後記住鍋中變成雞湯。
而這個雞湯裡面的肉經過蒸煮之後也變得非常的爛，軟，非常的香。
雞肉鮮嫩爽滑，而且這個湯汁非常的唯美，因為肌肉本身就有中草藥的味道，所以吃上去的時候一點兒也不膩，反而覺得特別的舒服。
尤其是在裡面加上一些常見的配菜，味道更是美味。
再把雞肉放到沾水裡面滾一道，味道更是絕極了。
李瀟不由的感嘆了一句。
“幸好此生在雲南，能夠吃到這麼多好吃的東西。”
這個時候其他人不服了。
“哎，別忘了別忘了要說好吃的東西，這可非天府之國的四川莫屬啊，你這麼說，豈不是把四川不當回事兒了？”
經過一晚上的休息之後，李瀟直接睡到了第二天的下午。
看到時間，李瀟搖了搖頭。幸好他昨天晚上讓大家下午再來開晚餐。
不然的話就憑自己睡到現在，恐怕也沒有人等著看他播了吧，想到這裡，他不由得感嘆了一句，隨後便開始起床收拾，很快就直接來到了一個售賣雲南菜的館子裡。
店名叫做茄子恰恰創意雲南菜。
地址很好找，而味道也還不錯。
他是集中了這些好評的地方，所以才會去的，而且這家店一直都有代金券，所以可以使用。
很快李瀟就走了進去，當然打開直播間後第一件事自然是讓大家去欣賞這個茄子恰恰的環境。
茄子恰恰的環境是相比於之前的那幾家店來說有一些吵鬧，但是卻還是讓李瀟很滿意了，畢竟總不能要求太多吧。既然是尋找美食，就不能說太過注重於周邊環境，當然衛生乾淨，整潔也是其中一個要素。
隨後李瀟片做到了位置上，然後點了一個汽鍋雞，還有一個乾鍋毛肚。
汽鍋雞是屬於雲南的特產，而且也屬於國宴的菜。屬於雲南最有代表性的菜，已經流傳了大概兩百多年。
所以也算得上是一種雲南傳統上的菜餚。而主要食材就是雞肉肉。
汽鍋雞顧名思義就是用蒸汽來蒸，不僅養生補血，而且還能夠健脾開胃。
還能夠保留基本身原汁原味的香味和肉味。“據說在清代乾隆年間，汽鍋雞就開始流行了，是臨安府福德居廚師發明的吃法，味道鮮美而且先進。”
“聽說這道菜還直接讓當初的天子給發出感嘆，表揚，而當初福德居的廚師還為此得到了五十兩的賞銀。”
“你們應該知道當初的五十兩相當於現在的多少錢，所以這不用說了吧。”
說到這裡的時候，李瀟不由的感嘆了一句，而且聽說當初這一位大廚做這道菜的原因就是為了得到這個賞錢，為自己的母親治病。所以有這麼一個大孝子所做的美食，誰又不想去嘗一嘗味道呢？
聽到李瀟的講解，不少人都直接去翻閱了典故。也有很多人直接說到。
“這個典故我也知道以前廣為流傳，只是後來便沒有多少這個消息了，看來李瀟對這個吃的真的是瞭解的太透徹了。”
而另外一個人直接發了一句話吐槽的“拜託，樓上的那一位，你忘了嗎？李瀟可是個美食博主呢，如果他不研究這些吃的該怎麼辦呢？”
說到這裡的時候，他們直接大笑了起來。
聽到這一番話，他們也不知道該說什麼。
“對了，就是這樣子的嘛。好了，咱們也別在這裡說了，趕緊準備好自己的碗和飯菜吧，不然的話等會兒看到李瀟吃一口飯，我們就要餓肚子了。”
看到這一句話，李瀟哈哈大笑起來，而就在這個時候，服務員已經把器官給端了過來。去過試用的陶瓷火鍋。
雞肉是楊林雞。
聽說是選用了最為名貴的藥材來喂的小雞，所以味道可以保證，非常鮮美。其實做法也非常的簡單，汽鍋外形非常的古樸，然後裡面是扁圓，扁圓的，中間還有一根空心的管子，而蒸汽就是從此處進入的鍋子裡面，隨後冷卻後記住鍋中變成雞湯。
而這個雞湯裡面的肉經過蒸煮之後也變得非常的爛，軟，非常的香。
雞肉鮮嫩爽滑，而且這個湯汁非常的唯美，因為肌肉本身就有中草藥的味道，所以吃上去的時候一點兒也不膩，反而覺得特別的舒服。
尤其是在裡面加上一些常見的配菜，味道更是美味。
再把雞肉放到沾水裡面滾一道，味道更是絕極了。
李瀟不由的感嘆了一句。
“幸好此生在雲南，能夠吃到這麼多好吃的東西。”
這個時候其他人不服了。
“哎，別忘了別忘了要說好吃的東西，這可非天府之國的四川莫屬啊，你這麼說，豈不是把四川不當回事兒了？”