甲六一 作品
第1057章 喇嘛肉的火候
原來是豬肉啊...
穆恩放下了心，只是聽到健身美容的時候，心裡有點膈應。
“長得太大，肉就不嫩，長得太小油脂不全。
一個月催熟到一百斤，誤差控制在一百克內。”
舉缽羅漢說到這，看著筷子上的五花肉，就像是在看一件藝術品，自豪之意，無以言表。
“每頭豬隻取三五斤前胸梅花肉，再用我獨門秘法，醃製二七一十四天，方可入鍋，此為重點。”
穆恩對舉缽羅漢的講解，驚為天人，本來以為只是他道聽途說，故意炫耀。
按照這個手拿把掐的熟練程度，他隱藏在瑞雪寺，難道一直在養豬嗎？
接下來，舉缽羅漢坐實了穆恩的推測，只是，看樣不只是養豬。
五花肉講解告一段落，舉缽羅漢把那大塊豬肉塞進了嘴裡，一口下去，豬油順嘴直流，看著就香膩可人。
只是配上那張像是核桃一般充滿皺紋的老臉，讓穆恩沒有任何食慾。
嚥下喇嘛肉，舉缽羅漢又夾起了一塊白菜。
“你知道這是啥不？”
“白菜？”
“錯！”
“酸菜？”
“錯！是酸白菜！”
穆恩真想抽自己的嘴，剛才都說是喇嘛肉燉酸白菜了，自己咋就記錯了呢？
“酸白菜，不是白菜，也不是酸菜。
它的存在，就是我給白菜的逆天改命。
精選有機白菜，在她風華正茂的年紀，砍下來用正午的至陽之氣，暴曬二七一十四天。
然後放入缸內，按照秘法，依靠至陰之氣，醃製二七一十四天。
少一天，白菜不酸，多一天，白菜變酸菜，這其中火候的把握，還有這日月交替的控制，非常人可為之。”
穆恩的表情徹底呆滯了，把醃酸菜說得這麼高大上，不虧是羅漢尊者，打死自己，也沒法整出這麼多門道來。
看來，這位羅漢尊者，在這隱藏的這些年，相當無聊呢。
一點正事沒幹啊，除了餵豬就是醃酸菜來著？
穆恩不敢再多說一句，害怕人家繼續給自己科普，端起飯碗，三下五除二就吃完了，好像八輩子沒有吃過這麼好吃的飯菜一般。
穆恩放下了心，只是聽到健身美容的時候，心裡有點膈應。
“長得太大，肉就不嫩，長得太小油脂不全。
一個月催熟到一百斤，誤差控制在一百克內。”
舉缽羅漢說到這，看著筷子上的五花肉，就像是在看一件藝術品，自豪之意，無以言表。
“每頭豬隻取三五斤前胸梅花肉，再用我獨門秘法，醃製二七一十四天，方可入鍋，此為重點。”
穆恩對舉缽羅漢的講解，驚為天人，本來以為只是他道聽途說，故意炫耀。
按照這個手拿把掐的熟練程度，他隱藏在瑞雪寺，難道一直在養豬嗎？
接下來，舉缽羅漢坐實了穆恩的推測，只是，看樣不只是養豬。
五花肉講解告一段落，舉缽羅漢把那大塊豬肉塞進了嘴裡，一口下去，豬油順嘴直流，看著就香膩可人。
只是配上那張像是核桃一般充滿皺紋的老臉，讓穆恩沒有任何食慾。
嚥下喇嘛肉，舉缽羅漢又夾起了一塊白菜。
“你知道這是啥不？”
“白菜？”
“錯！”
“酸菜？”
“錯！是酸白菜！”
穆恩真想抽自己的嘴，剛才都說是喇嘛肉燉酸白菜了，自己咋就記錯了呢？
“酸白菜，不是白菜，也不是酸菜。
它的存在，就是我給白菜的逆天改命。
精選有機白菜，在她風華正茂的年紀，砍下來用正午的至陽之氣，暴曬二七一十四天。
然後放入缸內，按照秘法，依靠至陰之氣，醃製二七一十四天。
少一天，白菜不酸，多一天，白菜變酸菜，這其中火候的把握，還有這日月交替的控制，非常人可為之。”
穆恩的表情徹底呆滯了，把醃酸菜說得這麼高大上，不虧是羅漢尊者，打死自己，也沒法整出這麼多門道來。
看來，這位羅漢尊者，在這隱藏的這些年，相當無聊呢。
一點正事沒幹啊，除了餵豬就是醃酸菜來著？
穆恩不敢再多說一句，害怕人家繼續給自己科普，端起飯碗，三下五除二就吃完了，好像八輩子沒有吃過這麼好吃的飯菜一般。