屋頂上的小籠包 作品
49、菜糰子
安樣說完, 就開始看堂屋裡這擺著的東西。
什麼供銷社的餅乾都有好幾大盒，還有買的肉，乾貨, 反正啥都有。
但不能在這外面擺著, 不然真的以為他們家是買東西的。
開始著手拆開。
沈閣今天休假，沒去上班，也開始伸手幫忙。
安樣把東西都分類放好。
“我覺得應該是二哥二嫂, 這些年工作的票啥的都沒花過，這可勁的花。”
沈閣點頭。
“確實是這樣的，二哥啥都缺，最不缺的是錢跟票。”
他們補助的也多。
幾個孩子都出去玩了。
沈閣跟安樣兩個人不停手的收拾，也收拾了大半個小時。
家裡櫃子裡什麼的都放滿了。
收拾完就坐在堂屋裡喝茶。
沈閣拿出來自己的茶葉泡了一些。
“等到他們長大了，就只有我們倆人陪著對方。”
安樣笑著看他。
“你應該不會覺得寂寞吧，很多人老了之後，就會想要家裡很多人，還有孩子, 熱熱鬧鬧的。”
沈閣伸手握住安樣的手。
另外一隻手端起來茶杯喝茶。
“那我是不會，我老了應該就是個性格孤僻的老頭, 如果不結婚, 那就是從年輕一直孤僻到變老。”
安樣捏捏他的手, 他的手很粗糙, 有很多繭子。
“那你要是老了是個孤僻的老頭, 我可不要跟你在一起了。”
沈閣突然手勁都變大, 伸手緊緊的握了她一下。
“為什麼？你要去哪裡？”
安樣抿嘴笑笑, 看著外面的天。
“我要做個明媚的老太太，還要人見人愛。”
沈閣笑了一聲。
“那好吧，你去哪我就去哪。”
安樣還想再說些什麼, 外面丫丫就跑著過來。
“小妗子，小妗子。”
說話都是大喘氣。
安樣拉著她的手，給她順順胸口。
“不著急，啥事啊？”
丫丫緩了一會才開口。
“我二妗子說，他們幾個今天都在我姥姥家吃飯了，不讓您做太多飯，而且還說要是您想過去，也可以過去吃。”
安樣還是第一次收到這樣的通知，看了一眼沈閣。
“好，我知道了，是不是做好吃的呢？”
丫丫高興的點頭。
“對，我二妗子弄了一隻特別大的雞，要給我們燉肉呢。”
安樣連聲說了幾個好，伸手把她頭上剛剛跑的時候亂掉的頭髮給梳理好。
“那你也快回去等著吃飯吧，跟你二妗子說，我就不去了，家裡還有活呢。”
丫丫大聲哦了一下。
“那小妗子，小舅舅，我先回去了。”
安樣點頭。
丫丫出了門口，就又是跑著走的。
安樣這下慢悠悠的坐下來看了一眼沈閣。
“也不用著急做飯了，歇著吧。”
沈閣更是悠哉。
“挺好的，都不在家裡。”
兩個人還找出來一盤棋在家裡下了一會。
安樣並不會，沈閣邊教邊下。
兩個人一點都不覺得無聊。
丫丫回去就把安樣的話給傳到。
趙麗華覺得要不還是去叫安樣一趟。
“娘，要不我再去叫一下。”
陳嬸正在收拾雞。
“不用，安樣跟沈閣都不是客氣的人，他們不過來，那就是不想過來，正好，今個也讓他們倆歇歇，挺好的。”
安樣跟沈閣中午簡單的炒個青菜，切了一盤鹹黃瓜，熱的窩窩頭，喝的紅薯湯。
吃的很簡單，幾乎都不費勁的做好。
吃完飯，沈閣去收拾廚房裡的碗筷。
安樣還去睡了個午覺，然後起來看看瓜，再去屋子裡看看種的過冬的蔬菜。
然後又把給衛延做的過年的禮物收尾，是打的手套跟護膝，想著他在海上，海風吹起來冷的話，還是很嚴重的。
去傳達室把包裹放在那，寄出去。
到了下午五點多，天都黑了，幾個孩子才回來。
家裡又開始鬧騰起來。
沈閣捏捏自己的腦袋。
“看吧，多吵。”
安樣過去伸手捂住他的耳朵。
“沈團長，嫌吵可以捂住自己的耳朵。”
沈閣坐在椅子上抬頭看她。
“我可不想自欺欺人。”
沈練已經是個大孩子了，還是個上過學的大孩子，他知道什麼叫做自欺欺人，只是沒聽懂父母的對話。
“爹你們再說什麼？”
安樣把手鬆開。
“沒事，你爹耳朵疼。”
沈期覺得一天沒見到安樣，跑過去抱著安樣的腰。
“娘，我今天都有乖乖的，也有乖乖吃飽。”
安樣伸手把他的頭髮給揉亂。
“好，娘就知道我們家小期最乖。”
沈期頭髮都亂糟糟的，然後還仰著小臉衝安樣笑，傻乎乎的，多可愛。
晚飯他們幾個都在那邊吃過。
安樣只是簡單的做了自己的跟沈閣的。
煮了粉絲吃的。
今年過油是在大年二十八過的。
安樣在家裡炸東西，幾個孩子圍著灶臺吃。
海軍那邊。
衛延收到安樣寄過來的東西，心裡很是高興，他猜到肯定會給自己寄的。
只是今年過年還是回不去，這邊的形勢也變得緊張起來。
事情也多了很多。
不過他在部隊裡也是識字了，自己拿著筆老老實實的寫了一封正式的信。
然後寄回去。
今年過油還是很豐盛的，炸了各種好吃的。
幾個人吃的肚子圓圓的。
年過的很快，大年初四，陳成軍跟趙麗華就被召回。
陳嬸送人走的時候，站在門口還在掉眼淚。
陳皖跟陳南也是的。
過了元宵節，沈練就開學。
他上學期期末考試考得還不錯，他就又開始了上學的日子。
天氣逐漸暖和起來，不過她在屋子裡種的西瓜也結果了，現在就等著能長成。
照顧的也越來越上心。
衛延的信因為是從部隊裡寄出來的，所以經過的檢查比較多，所以到的也就晚了一些。
不過從信的內容裡看，知道他過的不錯，就很好了，還會識字寫信，有進步，還做了班長，更好了，這個孩子起碼算是自己立起來了，跟當年那個跳進河裡撈魚的小朋友倒是非常不一樣了。
另外一件喜事就是，曲教授也早的就來了信，說讓她做好準備。
安樣這一年多的知識又豐富了起來，又加上自己跟實踐結合，就更有自信了。
陳皖在上二年級。
陳南沒事幹就跟沈途他們一起玩。
一個冬天過去，春天的衣服就又要給□□，重新晾曬。
菜園子裡的草也要收拾。
今天也立春了。
安樣在家裡做春餅。
安樣帝都的做法，要有個京醬肉絲。
還有炒合菜。
其實這兩道菜做的正宗的出來，那是真的很好吃。
她看著家裡正巧還有一小塊的五花肉，洗乾淨切成絲。
京醬肉絲重要的是顏色要正，味道要香，肉要嫩。
她有自己做京醬肉絲的方法，先用雞蛋，鹽醃製，等到入味之後，裹上一層面粉，放到開水鍋裡，輕輕地過上一遍。
這樣麵粉稍微的能掛在上面，肉的味道也完全能鎖住。
這樣再下鍋蔥花爆香，直接放肉，再來醬油上色。
再來澱粉調汁，這樣做出來的京醬肉絲色澤濃郁，肉質鮮嫩，夾在春餅裡是非常好吃。
春餅要薄，要勁道。
依舊去王秀淨那邊借的小蒸籠。
春餅放到裡面蒸。
幾個孩子沒吃過。
去年安樣也沒想起來做，今天也是閒的。
沈練放學回來就在廚房裡一會一看。
不過今天也用不著他燒火。
“娘，這個就是春餅嗎？”
安樣在準備炒個白菜粉絲，就充當做合菜了。
大鍋裡熬的小米粥。
完全吃春餅也不行。
安樣手下在炒白菜粉絲，點了下頭。
“去到院子裡去拔點小蔥。”
沈練一點遲疑都沒有，轉頭就去了。
安樣把合菜給炒出來。
蒸籠裡蒸的春餅也好了，正好一起出鍋。
沈閣還沒回來。
安樣把春餅都拿出來，這次春餅做的很成功。
很薄又勁道。
沈練把蔥給剝好，才遞給安樣。
然後跟沈途他們到壓井旁邊，壓上一盆水，開始洗手。
安樣這邊還沒來得及說要加點熱水呢，那邊就洗完了。
“凍不凍手？”
幾個人傻乎乎的搖搖頭，心思都在春餅上。
安樣把自己做的醬拿出來，然後一個個的給他們包好，放到各自的小碗裡。
“吃吧。”
裡面裹著的蔥絲，還有炒的菜。
她站起來把小米粥給盛出來完，不過沒端到堂屋裡來，就放到廚房裡等著晾一下。
沈途的小嘴看起來很小，一口下去，也是挺多的。
安樣自己小口小口的吃了起來。
“慢點吃，別弄撒了，這還多著呢。”
她就是怕不夠吃的，做的可多了。
沈期是最聽話的，吃的是最乖得。
沈練吃的最快，一會一個就沒了。
安樣又給他捲了一個，她自己有時候也納悶，小孩子究竟有多能吃。
沈途也伸手要。
“娘，為啥這個那麼好吃啊？”
安樣手裡給他卷著。
“我跟你說，還有很多很多好吃的，你都沒吃過呢。”
說著遞到他手裡。
沈途覺得這麼說是對的。
“好吧，那以後要去外面多吃點好吃的。”
笑嘻嘻的就把手裡的給接了過來。
沈餘吃飯是屬於吃相很好看，但是吃的也很快。
安樣看著面前的這三個人，越看越頭大。
沈閣回來就看到飯桌上幾個人在吃飯，吃的特別香。
“春餅啊？對，我都忘記今天是立春了。”
安樣自己正卷著一個。
“快洗手吃飯吧。”
沈閣把帽子摘掉，洗手吃飯。
安樣做的捲餅並不大，主要是要照顧幾個孩子，怕大了也不好拿。
但是到了沈閣的手裡，那就等於一點點，基本兩口一個。
沈練他們都看的愣住了。
就連沈餘都覺得不行。
“爹，您吃的慢點，娘說吃飯快對身體不好。”
安樣聽見只是笑笑沒說話，幸好她今天炒的菜都很多，應該夠吃，就是沈練拔的小蔥太少了，一會還得要去拔一些的。
沈閣好整以暇的看著這幾位兒子。
“你娘做的餅太小了，我是大人當然吃的快了，等你們長大就懂了。”
什麼供銷社的餅乾都有好幾大盒，還有買的肉，乾貨, 反正啥都有。
但不能在這外面擺著, 不然真的以為他們家是買東西的。
開始著手拆開。
沈閣今天休假，沒去上班，也開始伸手幫忙。
安樣把東西都分類放好。
“我覺得應該是二哥二嫂, 這些年工作的票啥的都沒花過，這可勁的花。”
沈閣點頭。
“確實是這樣的，二哥啥都缺，最不缺的是錢跟票。”
他們補助的也多。
幾個孩子都出去玩了。
沈閣跟安樣兩個人不停手的收拾，也收拾了大半個小時。
家裡櫃子裡什麼的都放滿了。
收拾完就坐在堂屋裡喝茶。
沈閣拿出來自己的茶葉泡了一些。
“等到他們長大了，就只有我們倆人陪著對方。”
安樣笑著看他。
“你應該不會覺得寂寞吧，很多人老了之後，就會想要家裡很多人，還有孩子, 熱熱鬧鬧的。”
沈閣伸手握住安樣的手。
另外一隻手端起來茶杯喝茶。
“那我是不會，我老了應該就是個性格孤僻的老頭, 如果不結婚, 那就是從年輕一直孤僻到變老。”
安樣捏捏他的手, 他的手很粗糙, 有很多繭子。
“那你要是老了是個孤僻的老頭, 我可不要跟你在一起了。”
沈閣突然手勁都變大, 伸手緊緊的握了她一下。
“為什麼？你要去哪裡？”
安樣抿嘴笑笑, 看著外面的天。
“我要做個明媚的老太太，還要人見人愛。”
沈閣笑了一聲。
“那好吧，你去哪我就去哪。”
安樣還想再說些什麼, 外面丫丫就跑著過來。
“小妗子，小妗子。”
說話都是大喘氣。
安樣拉著她的手，給她順順胸口。
“不著急，啥事啊？”
丫丫緩了一會才開口。
“我二妗子說，他們幾個今天都在我姥姥家吃飯了，不讓您做太多飯，而且還說要是您想過去，也可以過去吃。”
安樣還是第一次收到這樣的通知，看了一眼沈閣。
“好，我知道了，是不是做好吃的呢？”
丫丫高興的點頭。
“對，我二妗子弄了一隻特別大的雞，要給我們燉肉呢。”
安樣連聲說了幾個好，伸手把她頭上剛剛跑的時候亂掉的頭髮給梳理好。
“那你也快回去等著吃飯吧，跟你二妗子說，我就不去了，家裡還有活呢。”
丫丫大聲哦了一下。
“那小妗子，小舅舅，我先回去了。”
安樣點頭。
丫丫出了門口，就又是跑著走的。
安樣這下慢悠悠的坐下來看了一眼沈閣。
“也不用著急做飯了，歇著吧。”
沈閣更是悠哉。
“挺好的，都不在家裡。”
兩個人還找出來一盤棋在家裡下了一會。
安樣並不會，沈閣邊教邊下。
兩個人一點都不覺得無聊。
丫丫回去就把安樣的話給傳到。
趙麗華覺得要不還是去叫安樣一趟。
“娘，要不我再去叫一下。”
陳嬸正在收拾雞。
“不用，安樣跟沈閣都不是客氣的人，他們不過來，那就是不想過來，正好，今個也讓他們倆歇歇，挺好的。”
安樣跟沈閣中午簡單的炒個青菜，切了一盤鹹黃瓜，熱的窩窩頭，喝的紅薯湯。
吃的很簡單，幾乎都不費勁的做好。
吃完飯，沈閣去收拾廚房裡的碗筷。
安樣還去睡了個午覺，然後起來看看瓜，再去屋子裡看看種的過冬的蔬菜。
然後又把給衛延做的過年的禮物收尾，是打的手套跟護膝，想著他在海上，海風吹起來冷的話，還是很嚴重的。
去傳達室把包裹放在那，寄出去。
到了下午五點多，天都黑了，幾個孩子才回來。
家裡又開始鬧騰起來。
沈閣捏捏自己的腦袋。
“看吧，多吵。”
安樣過去伸手捂住他的耳朵。
“沈團長，嫌吵可以捂住自己的耳朵。”
沈閣坐在椅子上抬頭看她。
“我可不想自欺欺人。”
沈練已經是個大孩子了，還是個上過學的大孩子，他知道什麼叫做自欺欺人，只是沒聽懂父母的對話。
“爹你們再說什麼？”
安樣把手鬆開。
“沒事，你爹耳朵疼。”
沈期覺得一天沒見到安樣，跑過去抱著安樣的腰。
“娘，我今天都有乖乖的，也有乖乖吃飽。”
安樣伸手把他的頭髮給揉亂。
“好，娘就知道我們家小期最乖。”
沈期頭髮都亂糟糟的，然後還仰著小臉衝安樣笑，傻乎乎的，多可愛。
晚飯他們幾個都在那邊吃過。
安樣只是簡單的做了自己的跟沈閣的。
煮了粉絲吃的。
今年過油是在大年二十八過的。
安樣在家裡炸東西，幾個孩子圍著灶臺吃。
海軍那邊。
衛延收到安樣寄過來的東西，心裡很是高興，他猜到肯定會給自己寄的。
只是今年過年還是回不去，這邊的形勢也變得緊張起來。
事情也多了很多。
不過他在部隊裡也是識字了，自己拿著筆老老實實的寫了一封正式的信。
然後寄回去。
今年過油還是很豐盛的，炸了各種好吃的。
幾個人吃的肚子圓圓的。
年過的很快，大年初四，陳成軍跟趙麗華就被召回。
陳嬸送人走的時候，站在門口還在掉眼淚。
陳皖跟陳南也是的。
過了元宵節，沈練就開學。
他上學期期末考試考得還不錯，他就又開始了上學的日子。
天氣逐漸暖和起來，不過她在屋子裡種的西瓜也結果了，現在就等著能長成。
照顧的也越來越上心。
衛延的信因為是從部隊裡寄出來的，所以經過的檢查比較多，所以到的也就晚了一些。
不過從信的內容裡看，知道他過的不錯，就很好了，還會識字寫信，有進步，還做了班長，更好了，這個孩子起碼算是自己立起來了，跟當年那個跳進河裡撈魚的小朋友倒是非常不一樣了。
另外一件喜事就是，曲教授也早的就來了信，說讓她做好準備。
安樣這一年多的知識又豐富了起來，又加上自己跟實踐結合，就更有自信了。
陳皖在上二年級。
陳南沒事幹就跟沈途他們一起玩。
一個冬天過去，春天的衣服就又要給□□，重新晾曬。
菜園子裡的草也要收拾。
今天也立春了。
安樣在家裡做春餅。
安樣帝都的做法，要有個京醬肉絲。
還有炒合菜。
其實這兩道菜做的正宗的出來，那是真的很好吃。
她看著家裡正巧還有一小塊的五花肉，洗乾淨切成絲。
京醬肉絲重要的是顏色要正，味道要香，肉要嫩。
她有自己做京醬肉絲的方法，先用雞蛋，鹽醃製，等到入味之後，裹上一層面粉，放到開水鍋裡，輕輕地過上一遍。
這樣麵粉稍微的能掛在上面，肉的味道也完全能鎖住。
這樣再下鍋蔥花爆香，直接放肉，再來醬油上色。
再來澱粉調汁，這樣做出來的京醬肉絲色澤濃郁，肉質鮮嫩，夾在春餅裡是非常好吃。
春餅要薄，要勁道。
依舊去王秀淨那邊借的小蒸籠。
春餅放到裡面蒸。
幾個孩子沒吃過。
去年安樣也沒想起來做，今天也是閒的。
沈練放學回來就在廚房裡一會一看。
不過今天也用不著他燒火。
“娘，這個就是春餅嗎？”
安樣在準備炒個白菜粉絲，就充當做合菜了。
大鍋裡熬的小米粥。
完全吃春餅也不行。
安樣手下在炒白菜粉絲，點了下頭。
“去到院子裡去拔點小蔥。”
沈練一點遲疑都沒有，轉頭就去了。
安樣把合菜給炒出來。
蒸籠裡蒸的春餅也好了，正好一起出鍋。
沈閣還沒回來。
安樣把春餅都拿出來，這次春餅做的很成功。
很薄又勁道。
沈練把蔥給剝好，才遞給安樣。
然後跟沈途他們到壓井旁邊，壓上一盆水，開始洗手。
安樣這邊還沒來得及說要加點熱水呢，那邊就洗完了。
“凍不凍手？”
幾個人傻乎乎的搖搖頭，心思都在春餅上。
安樣把自己做的醬拿出來，然後一個個的給他們包好，放到各自的小碗裡。
“吃吧。”
裡面裹著的蔥絲，還有炒的菜。
她站起來把小米粥給盛出來完，不過沒端到堂屋裡來，就放到廚房裡等著晾一下。
沈途的小嘴看起來很小，一口下去，也是挺多的。
安樣自己小口小口的吃了起來。
“慢點吃，別弄撒了，這還多著呢。”
她就是怕不夠吃的，做的可多了。
沈期是最聽話的，吃的是最乖得。
沈練吃的最快，一會一個就沒了。
安樣又給他捲了一個，她自己有時候也納悶，小孩子究竟有多能吃。
沈途也伸手要。
“娘，為啥這個那麼好吃啊？”
安樣手裡給他卷著。
“我跟你說，還有很多很多好吃的，你都沒吃過呢。”
說著遞到他手裡。
沈途覺得這麼說是對的。
“好吧，那以後要去外面多吃點好吃的。”
笑嘻嘻的就把手裡的給接了過來。
沈餘吃飯是屬於吃相很好看，但是吃的也很快。
安樣看著面前的這三個人，越看越頭大。
沈閣回來就看到飯桌上幾個人在吃飯，吃的特別香。
“春餅啊？對，我都忘記今天是立春了。”
安樣自己正卷著一個。
“快洗手吃飯吧。”
沈閣把帽子摘掉，洗手吃飯。
安樣做的捲餅並不大，主要是要照顧幾個孩子，怕大了也不好拿。
但是到了沈閣的手裡，那就等於一點點，基本兩口一個。
沈練他們都看的愣住了。
就連沈餘都覺得不行。
“爹，您吃的慢點，娘說吃飯快對身體不好。”
安樣聽見只是笑笑沒說話，幸好她今天炒的菜都很多，應該夠吃，就是沈練拔的小蔥太少了，一會還得要去拔一些的。
沈閣好整以暇的看著這幾位兒子。
“你娘做的餅太小了，我是大人當然吃的快了，等你們長大就懂了。”