屋頂上的小籠包 作品
63、我可以揹你一輩子
安樣拿起來給他們看看。
“這個叫板慄, 炒好之後，裡面是軟糯又甜的，非常好吃。”
這麼說著, 就讓人很心動了。
沈期喜歡吃甜的，乖乖的蹲在旁邊。
“娘, 我們什麼時候能吃呀？”
安樣準備翻找海鹽，還是之前衛延寄過來的, 一直也沒有用到的地方。
想起來衛延, 他今年也很忙。
在盆子裡泡好之後，安樣就倒進框裡, 上面拿著佈一個個的擦乾淨。
沈練他們沒看多久就去一邊玩了，臨近過年能玩的都多起來, 有好吃的, 有新衣服, 還有好多小夥伴, 是最高興的時候。
安樣在廚房裡開始按照自己想的順序開始先炒海鹽, 然後再把板栗給放進去，最後是糖。
這個過程中一定要一直翻炒, 不然就很容易粘鍋, 然後糊掉。
安樣特意穿的薄一些, 自己一會就能出不少的汗。
沒一會那個香氣就出來了。
沈途的鼻子最厲害，吸吸小鼻子。
“哥，你聞見沒？”
沈練也聞見了, 怎麼這麼香？之前都沒聞過, 就是娘說的那個什麼板栗。
“走。”
他一揮手，把故事書都放下來，就從裡屋出去了。
“娘, 好香啊，能吃了嗎？”
四個人差不多圍成一圈。
安樣這會有些累胳膊。
“馬上了。”
沈閣從進院子裡就聞到香氣，他小時候在路邊碰見的比較多，還真是差不多的感覺，快步走進廚房裡。
“咋都在這裡圍著？”剛剛說完就看到安樣額頭上都是汗。
伸手就把鍋鏟給接了過來。
“你歇會。”
安樣本來就是打算讓他幫忙的，這會正接了過去。
沈練轉身到外面堂屋的桌子上倒了一杯茶給端過來。
“娘，您辛苦了，喝茶。”
安樣笑著接了過來。
“謝謝小練。”
一家五口人都看向沈閣在翻炒。
安樣看看上面的栗子口開的都差不多了。
“給我一個，嚐嚐。”
沈閣用鍋鏟剷出來一個。
安樣也沒怕燙，直接就用手拿了過來。
兩隻手來回倒騰了一下，緩緩才勉強打開，輕輕咬了一口，已經熟了，而且還很甜。
“把火關，然後蓋上蓋子燜一下。”
沈閣哎了一聲，直接端著鍋把給端下來放到桌子上。
安樣把煤火爐的通風口給蓋上，茶壺放上面。
他們幾個也都一串的跟著到了堂屋裡，趴在桌子上眼巴巴的看著那蓋著蓋子的鍋。
安樣才發現，這會還早呢，他就下班回來了。
“你們今天是不是沒啥事啊？”
沈閣坐下來給自己倒上一杯茶。
“對，而且今天是小年，訓練時間沒有那麼長，不過文化課時間長了。”
安樣連連點頭。
“咱們中午包餃子吧，我去和面。”
北方人的節日吃餃子已經算是很正常的事情了。
沈閣吃啥都行，他不挑食。
安樣是看著今天送過來的一大塊豬肉，不包餃子也說不過去。
沈練他們可是老早就惦記上了。
“好，吃餃子。”
安樣把圍裙穿上。
沈閣也不會閒著，主動站起來。
“我去剁餡。”
剁餡一直都是個力氣活，也是累人。
沈期想吃那個娘說的又甜又軟的板栗，眼巴巴的看著安樣。
“娘，那個啥時候可以吃呀？”
安樣還是第一次看到沈期這麼想吃一個東西呢，自己還會主動問了。
“一會，讓你大哥看著表，十分鍾之後喊娘過來給你們盛，不然燙到你們。”
沈期轉頭看向沈練。
沈練立刻就點頭帶保證的。
“放心吧，我一定給看好時間。”
安樣跟沈閣到廚房裡開始忙活，邊說話邊幹活，倒也不覺得累。
沈練玩了一會就看看時間，十分鍾一到，就開始喊人。
“娘，到點了。”
安樣手上還有面。
“等一下啊。”
她把手上的面給弄掉，然後再洗洗手，才從廚房裡出來。
手上拿著一個可以漏東西的沙兜，掀開蓋子，用鍋鏟把板栗跟鹽一起都倒進去，沙兜把鹽巴都漏出來，裡面就只剩下板栗。
“給，你們吃吧，不過小心燙啊。”
隨手拿走兩個，剝開進到廚房裡，遞給沈閣。
“你嚐嚐。”
沈閣拿起來直接放到嘴裡，這吃著是真挺香的。
安樣繼續和面。
“等到什麼時候老了，也去外面擺個攤去賣板栗。”
沈閣手裡的刀剁的不停。
“好，你去擺攤，我就去全部給你買回來，這樣你就能早點收攤回家了。”
安樣這邊的面收尾也快了，聽到這話皺了皺眉頭。
“你這不是倒貼錢嗎？”
沈閣剁肉的動作停了下來，轉頭看向她。
“哪裡倒貼錢，錢都進你兜裡，不算倒貼錢。”
安樣嘴角上揚的看了他一眼。
“那我還不如在家裡炒著，讓你吃呢，何必再去擺攤。”
沈閣笑了起來。
“擺攤你就開心了，反正讓你開心就成，至於擺攤費的勁，就讓他們幾個去幹，這不是正好。”
安樣把面全部都給和好，在盆子上面搭上一塊布。
“那我可是要謝謝你了。”
沈閣跟她笑著對視了一會。
安樣坐在馬紮上開始剝蔥。
“除夕夜晚上去陳嬸家吃飯，說怎麼樣也要一起過。”
沈閣點頭。
“行，你看著肉餡剁的成不？”
安樣抬頭看了一眼。
“成，不過你等一下，把這蔥也剁進去。”
包餃子本身就是個全家活動，不過現在家裡頂多算上一個安樣跟沈閣的活動。
另外四個一個個的都很乖，坐在板凳上，剝板栗吃，還非常的友愛，你幫幫我，我幫幫你。
剝的板栗皮還能放到一起。
沈練給沈期剝開一個。
“你還有什麼弄不開的都給我。”
然後又看看沈途。
“都放到這裡，一會我收拾了。”
安樣擀皮，然後開始包餃子。
包的有麥穗的，還有月牙的，元寶的，反正想到什麼就捏成什麼樣的。
地鍋裡煮餃子也快，煮上三開就給稱出來了。
沈練把飯桌已經收拾乾淨。
安樣把他們的餃子給端過來。
“沈練，下午帶著板栗給你幾個哥哥送過去一些，別忘記。”
沈練把板凳什麼的都放好，還不忘點頭。
“我知道的，娘。”
安樣把吃餃子的蘸料給拌好，就醬油醋的，也有蒜汁的。
這次的面和的也好，擀出來的皮雖然薄，但是都沒有煮爛，餃子包的也實在，裡面都是肉餡，一咬都流汁，餡是朝著一個方向攪拌的，也勁道。
吃起來可是很香的。
安樣吃了一碗半的餃子，又喝了餃子湯，原湯化原食，冬天吃著這碗餃子真是特別舒服。
沈閣自己吃了兩碗半。
沈練沈途吃了大半碗，沈餘跟沈期吃的稍微少些。
不過包的倒是吃完了。
安樣坐在椅子上緩神沒說話，想想中午和的面，還有切得肉。
得出來一個結論，伸手握了一下沈閣的手。
沈閣扭頭看她。
“咋了？”
安樣嘖了一聲。
“咱們家的人吃的越來越多了，你跟我吃的也多。”
沈閣伸手揉了一下她的頭。
“沒事，能吃是福。”
安樣勉強覺得算是個安慰的話，站起來收拾一下碗筷。
沈閣接過去給洗刷了。
大年二十七，把該過油炸的都各炸完，魚塊，甜的紅薯丸子，素的蘿蔔丸子跟粉條丸子，還有韭菜雞蛋的粉條。
外加沈途一直吵著要吃的包子。
除夕下午，安樣帶著他們提著一隻雞去了陳家。
陳嬸已經開始忙活著了。
今天外面可熱鬧了，到處都是這種便宜的小摔炮，玩的一個比一個瘋。
安樣給他們準備的壓歲錢也都用紅紙包好了。
現在也沒有問誰家給多少給多少，都是憑自己的心意，她跟王靈娟和陳靜都沒說過。
不過當然也不會因為誰家要是包的少而覺得不好。
畢竟就是圖個高興。
王靈娟確實不會幹活，刮魚鱗都有些麻煩。。
安樣一進門就看到陳從軍一手按著那條魚用刀背利落的刮魚鱗，還一邊跟王靈娟說。
“你看你這隻手按住，這隻手拿著刀，只要你兩個手都不松，那魚咋會跑啊？”
王靈娟撅著嘴在旁邊絮叨。
“你會你就會唄，還說我幹啥，我正好監督你。”
安樣低頭偷笑，她算是知道平時大哥大嫂是怎麼相處的了。
王靈娟才看到安樣。
“你可算是來了，娘跟陳靜都在廚房忙著呢，我這也幫不上啥忙。”
安樣一聽就知道是啥意思。
“大嫂，你摘菜還可以。”
王靈娟搓搓手挽著安樣就進屋了，被安樣說的，自己心裡那點做飯的自信又起來了。
陳從軍看沒人理自己，外面又下起來了雪，利落的把魚鱗刮乾淨，開膛破肚收拾好之後就進屋了。
家裡就他一個閒著的大男人，畢竟這段時間都不用工作。
不過他早上的訓練還是沒少，起來的也很早。
安樣進屋幫忙做飯。
這會做的就是年夜飯了。
陳嬸有安樣幫忙做起來就快了很多，也輕鬆。
“咱們家裡這麼多人，就安樣跟我會做飯，你們一個個的都馬馬虎虎，老二這是沒回來，她是更不會。”
王靈娟這個不否認，她跟老二家的那是真的不會的東西都能一樣。
安樣把手裡的雞給醃好，放到一邊，一會再過一邊開水，就能給端上。
還有個水煮肉片，也用雞蛋液加澱粉給抓好。
“不會做飯會別的，都一樣。”
陳靜站在安樣的身邊，給了一個讚賞的眼神。
“就你嘴最會說話了。”
然後又想了一下。
“沒事，大哥二哥他們都靠食堂活著。”
這話一說，又都是哈哈笑了起來。
安樣手下的動作沒停。
王靈娟把陳從軍給拉到一旁坐下來。
“你這麼大高的個子，站在那邊淨耽誤事，眼裡咋沒活呢，剝蒜吧。”
說著就給他拿過來兩軲轆。
陳從軍在這裡儘量是不多說話的，畢竟是自己不擅長的領域，沒有發言權。
“以後讓陳柏也得學會做飯，還是要自己做飯自己吃好。”
王靈娟哎了一聲。
“現在他就會了，自己放學餓了，我娘來不及，他自己到廚房裡給自己煮麵條，或者是熱窩窩頭，再炒個菜，都行。”
“這個叫板慄, 炒好之後，裡面是軟糯又甜的，非常好吃。”
這麼說著, 就讓人很心動了。
沈期喜歡吃甜的，乖乖的蹲在旁邊。
“娘, 我們什麼時候能吃呀？”
安樣準備翻找海鹽，還是之前衛延寄過來的, 一直也沒有用到的地方。
想起來衛延, 他今年也很忙。
在盆子裡泡好之後，安樣就倒進框裡, 上面拿著佈一個個的擦乾淨。
沈練他們沒看多久就去一邊玩了，臨近過年能玩的都多起來, 有好吃的, 有新衣服, 還有好多小夥伴, 是最高興的時候。
安樣在廚房裡開始按照自己想的順序開始先炒海鹽, 然後再把板栗給放進去，最後是糖。
這個過程中一定要一直翻炒, 不然就很容易粘鍋, 然後糊掉。
安樣特意穿的薄一些, 自己一會就能出不少的汗。
沒一會那個香氣就出來了。
沈途的鼻子最厲害，吸吸小鼻子。
“哥，你聞見沒？”
沈練也聞見了, 怎麼這麼香？之前都沒聞過, 就是娘說的那個什麼板栗。
“走。”
他一揮手，把故事書都放下來，就從裡屋出去了。
“娘, 好香啊，能吃了嗎？”
四個人差不多圍成一圈。
安樣這會有些累胳膊。
“馬上了。”
沈閣從進院子裡就聞到香氣，他小時候在路邊碰見的比較多，還真是差不多的感覺，快步走進廚房裡。
“咋都在這裡圍著？”剛剛說完就看到安樣額頭上都是汗。
伸手就把鍋鏟給接了過來。
“你歇會。”
安樣本來就是打算讓他幫忙的，這會正接了過去。
沈練轉身到外面堂屋的桌子上倒了一杯茶給端過來。
“娘，您辛苦了，喝茶。”
安樣笑著接了過來。
“謝謝小練。”
一家五口人都看向沈閣在翻炒。
安樣看看上面的栗子口開的都差不多了。
“給我一個，嚐嚐。”
沈閣用鍋鏟剷出來一個。
安樣也沒怕燙，直接就用手拿了過來。
兩隻手來回倒騰了一下，緩緩才勉強打開，輕輕咬了一口，已經熟了，而且還很甜。
“把火關，然後蓋上蓋子燜一下。”
沈閣哎了一聲，直接端著鍋把給端下來放到桌子上。
安樣把煤火爐的通風口給蓋上，茶壺放上面。
他們幾個也都一串的跟著到了堂屋裡，趴在桌子上眼巴巴的看著那蓋著蓋子的鍋。
安樣才發現，這會還早呢，他就下班回來了。
“你們今天是不是沒啥事啊？”
沈閣坐下來給自己倒上一杯茶。
“對，而且今天是小年，訓練時間沒有那麼長，不過文化課時間長了。”
安樣連連點頭。
“咱們中午包餃子吧，我去和面。”
北方人的節日吃餃子已經算是很正常的事情了。
沈閣吃啥都行，他不挑食。
安樣是看著今天送過來的一大塊豬肉，不包餃子也說不過去。
沈練他們可是老早就惦記上了。
“好，吃餃子。”
安樣把圍裙穿上。
沈閣也不會閒著，主動站起來。
“我去剁餡。”
剁餡一直都是個力氣活，也是累人。
沈期想吃那個娘說的又甜又軟的板栗，眼巴巴的看著安樣。
“娘，那個啥時候可以吃呀？”
安樣還是第一次看到沈期這麼想吃一個東西呢，自己還會主動問了。
“一會，讓你大哥看著表，十分鍾之後喊娘過來給你們盛，不然燙到你們。”
沈期轉頭看向沈練。
沈練立刻就點頭帶保證的。
“放心吧，我一定給看好時間。”
安樣跟沈閣到廚房裡開始忙活，邊說話邊幹活，倒也不覺得累。
沈練玩了一會就看看時間，十分鍾一到，就開始喊人。
“娘，到點了。”
安樣手上還有面。
“等一下啊。”
她把手上的面給弄掉，然後再洗洗手，才從廚房裡出來。
手上拿著一個可以漏東西的沙兜，掀開蓋子，用鍋鏟把板栗跟鹽一起都倒進去，沙兜把鹽巴都漏出來，裡面就只剩下板栗。
“給，你們吃吧，不過小心燙啊。”
隨手拿走兩個，剝開進到廚房裡，遞給沈閣。
“你嚐嚐。”
沈閣拿起來直接放到嘴裡，這吃著是真挺香的。
安樣繼續和面。
“等到什麼時候老了，也去外面擺個攤去賣板栗。”
沈閣手裡的刀剁的不停。
“好，你去擺攤，我就去全部給你買回來，這樣你就能早點收攤回家了。”
安樣這邊的面收尾也快了，聽到這話皺了皺眉頭。
“你這不是倒貼錢嗎？”
沈閣剁肉的動作停了下來，轉頭看向她。
“哪裡倒貼錢，錢都進你兜裡，不算倒貼錢。”
安樣嘴角上揚的看了他一眼。
“那我還不如在家裡炒著，讓你吃呢，何必再去擺攤。”
沈閣笑了起來。
“擺攤你就開心了，反正讓你開心就成，至於擺攤費的勁，就讓他們幾個去幹，這不是正好。”
安樣把面全部都給和好，在盆子上面搭上一塊布。
“那我可是要謝謝你了。”
沈閣跟她笑著對視了一會。
安樣坐在馬紮上開始剝蔥。
“除夕夜晚上去陳嬸家吃飯，說怎麼樣也要一起過。”
沈閣點頭。
“行，你看著肉餡剁的成不？”
安樣抬頭看了一眼。
“成，不過你等一下，把這蔥也剁進去。”
包餃子本身就是個全家活動，不過現在家裡頂多算上一個安樣跟沈閣的活動。
另外四個一個個的都很乖，坐在板凳上，剝板栗吃，還非常的友愛，你幫幫我，我幫幫你。
剝的板栗皮還能放到一起。
沈練給沈期剝開一個。
“你還有什麼弄不開的都給我。”
然後又看看沈途。
“都放到這裡，一會我收拾了。”
安樣擀皮，然後開始包餃子。
包的有麥穗的，還有月牙的，元寶的，反正想到什麼就捏成什麼樣的。
地鍋裡煮餃子也快，煮上三開就給稱出來了。
沈練把飯桌已經收拾乾淨。
安樣把他們的餃子給端過來。
“沈練，下午帶著板栗給你幾個哥哥送過去一些，別忘記。”
沈練把板凳什麼的都放好，還不忘點頭。
“我知道的，娘。”
安樣把吃餃子的蘸料給拌好，就醬油醋的，也有蒜汁的。
這次的面和的也好，擀出來的皮雖然薄，但是都沒有煮爛，餃子包的也實在，裡面都是肉餡，一咬都流汁，餡是朝著一個方向攪拌的，也勁道。
吃起來可是很香的。
安樣吃了一碗半的餃子，又喝了餃子湯，原湯化原食，冬天吃著這碗餃子真是特別舒服。
沈閣自己吃了兩碗半。
沈練沈途吃了大半碗，沈餘跟沈期吃的稍微少些。
不過包的倒是吃完了。
安樣坐在椅子上緩神沒說話，想想中午和的面，還有切得肉。
得出來一個結論，伸手握了一下沈閣的手。
沈閣扭頭看她。
“咋了？”
安樣嘖了一聲。
“咱們家的人吃的越來越多了，你跟我吃的也多。”
沈閣伸手揉了一下她的頭。
“沒事，能吃是福。”
安樣勉強覺得算是個安慰的話，站起來收拾一下碗筷。
沈閣接過去給洗刷了。
大年二十七，把該過油炸的都各炸完，魚塊，甜的紅薯丸子，素的蘿蔔丸子跟粉條丸子，還有韭菜雞蛋的粉條。
外加沈途一直吵著要吃的包子。
除夕下午，安樣帶著他們提著一隻雞去了陳家。
陳嬸已經開始忙活著了。
今天外面可熱鬧了，到處都是這種便宜的小摔炮，玩的一個比一個瘋。
安樣給他們準備的壓歲錢也都用紅紙包好了。
現在也沒有問誰家給多少給多少，都是憑自己的心意，她跟王靈娟和陳靜都沒說過。
不過當然也不會因為誰家要是包的少而覺得不好。
畢竟就是圖個高興。
王靈娟確實不會幹活，刮魚鱗都有些麻煩。。
安樣一進門就看到陳從軍一手按著那條魚用刀背利落的刮魚鱗，還一邊跟王靈娟說。
“你看你這隻手按住，這隻手拿著刀，只要你兩個手都不松，那魚咋會跑啊？”
王靈娟撅著嘴在旁邊絮叨。
“你會你就會唄，還說我幹啥，我正好監督你。”
安樣低頭偷笑，她算是知道平時大哥大嫂是怎麼相處的了。
王靈娟才看到安樣。
“你可算是來了，娘跟陳靜都在廚房忙著呢，我這也幫不上啥忙。”
安樣一聽就知道是啥意思。
“大嫂，你摘菜還可以。”
王靈娟搓搓手挽著安樣就進屋了，被安樣說的，自己心裡那點做飯的自信又起來了。
陳從軍看沒人理自己，外面又下起來了雪，利落的把魚鱗刮乾淨，開膛破肚收拾好之後就進屋了。
家裡就他一個閒著的大男人，畢竟這段時間都不用工作。
不過他早上的訓練還是沒少，起來的也很早。
安樣進屋幫忙做飯。
這會做的就是年夜飯了。
陳嬸有安樣幫忙做起來就快了很多，也輕鬆。
“咱們家裡這麼多人，就安樣跟我會做飯，你們一個個的都馬馬虎虎，老二這是沒回來，她是更不會。”
王靈娟這個不否認，她跟老二家的那是真的不會的東西都能一樣。
安樣把手裡的雞給醃好，放到一邊，一會再過一邊開水，就能給端上。
還有個水煮肉片，也用雞蛋液加澱粉給抓好。
“不會做飯會別的，都一樣。”
陳靜站在安樣的身邊，給了一個讚賞的眼神。
“就你嘴最會說話了。”
然後又想了一下。
“沒事，大哥二哥他們都靠食堂活著。”
這話一說，又都是哈哈笑了起來。
安樣手下的動作沒停。
王靈娟把陳從軍給拉到一旁坐下來。
“你這麼大高的個子，站在那邊淨耽誤事，眼裡咋沒活呢，剝蒜吧。”
說著就給他拿過來兩軲轆。
陳從軍在這裡儘量是不多說話的，畢竟是自己不擅長的領域，沒有發言權。
“以後讓陳柏也得學會做飯，還是要自己做飯自己吃好。”
王靈娟哎了一聲。
“現在他就會了，自己放學餓了，我娘來不及，他自己到廚房裡給自己煮麵條，或者是熱窩窩頭，再炒個菜，都行。”