五月紫丁香 作品

第259章 一頭豬1 (二更)

    臨近年底,外出打工的年輕人,陸續回來!

    村子裡逐漸了過的的氣息。

    家家戶戶曬年貨,樓頂上,都是用竹竿串著臘腸臘肉,臘雞臘鴨等等。

    一到底年曬臘腸臘肉之時,豬肉的價格飛漲。

    平時十二塊的豬肉,到曬臘味時,可能會漲到二十塊。

    石家也準備了曬臘味!

    石家一家老小,都喜歡這種臘味,下酒菜!

    每一年,曬臘味,都要花快上萬快了,每個兄弟至少三四千塊錢。

    孩子們喜歡臘腸,牛肉乾,都得多準備一些。

    曬臘味,都是先把準備要曬的東西,進行醃製一下,等入味後,再去曬。

    ……

    “茗茗,明早我們家要殺豬,可能會吵鬧些。”

    晚飯時,大舅舅跟顧清茗說明天殺豬之事。

    顧清茗略有些疑惑,“明天殺豬?”

    “嗯,快過年了,要豬肉做臘味!家裡用豬肉太多,就殺整隻豬。”石立春說道,“自己家養的豬肉,沒有餵過飼料,這肉更好吃!每年年底我們都會殺只豬!”

    這豬是外公外婆餵養出來的。

    倆老的,現在不幹地裡的活,就餵養一些家禽,想吃的隨時殺來吃,賣肯定沒得賣了!

    每一年,倆老的,都會養一頭豬,年初時,開始買頭小豬,然後養到年底,曬臘味時,就殺了。

    或是有計劃今年有好事酒席時,會多養一兩頭。

    顧清茗目光閃了閃說道,“明早殺嗎?”

    從知道外公外婆家養了一頭豬後,顧清茗時不時的會喂幾滴靈泉水給它喝。

    這隻豬平時,也吃被靈泉水澆過的蔬菜。

    所以,顧清茗可以保證,這豬肉的味道,肯定不一般。

    顧清茗興致勃勃的說道,“那明早我也起來看殺豬!”

    外婆卻搖了搖頭道,“殺豬太血腥,不適合你看。你還是不要看了,免得把肚子裡的孩子嚇著了。”

    “……”顧清茗點頭道,“好吧,明天我不看。明天我就等著吃豬肉吧!”

    “好,明天我叫你起來吃豬肉!”外婆笑著道。

    ……