第57章 農村姑娘（七更）

    大舅媽處理好雞毛，清理好雞內臟後，就交給二舅媽去煲雞湯了。

    大舅媽廚藝並不好，二舅媽廚藝好。

    同樣做一道菜，同樣的做法，然，二舅媽就能做出色香味俱全來，其他人的，怎麼著也差點東西。

    所以，只要家裡來了重要客人，廚藝的事情，都是交給二舅媽，其他人就打下手。

    二舅媽也乾的毫無怨言。

    她只是做做菜，擇菜洗菜刷碗之類的，不用她做。

    廚房的活兒，也不累。

    甚至，聽到大家讚賞她的廚藝，那可是一件很開心快樂的事呢。

    二舅媽煲這個雞湯也沒多放什麼調料，只放了薑片，和幾顆紅棗。

    在煲湯之前，二舅媽先把剁好塊頭的雞肉，在肉裡炒了炒，放了自家蒸做的米酒，去腥味，再放點鹽，等鍋裡的雞肉炒幹了水份，就直接放在砂鍋裡，放水。

    小院中，放著一隻小灶頭，燒柴火的，雞湯就放在那裡煲。

    先用大火燒開，然後，再小火滿滿熬。

    從小到大，十指不沾洋蔥水的千金大小姐，圍在小灶頭邊，看得津津有味，還問道，“以前往這麼鮮美的雞湯就是這麼煲出來的嗎？聽說，燒柴火做出來的飯菜，特別香，果然如此。”

    像她家條件這麼好，獨棟別墅，可做飯卻沒有柴火。

    二舅媽笑著點頭道，“是啊。”

    “那這湯要煲多久啊？”顧清茗問道。

    “大火燒開後，中小火熬，需要兩個多小時。”二舅媽說道，“如果要熬到味道濃而又鮮美，那至少是三個小時，才能達到火候。”

    “哦，是這樣啊。”顧清茗瞭然似的點了點頭。

    “姑姑，你不會做飯煲湯嗎？”石佳豪好奇又疑惑的道，“你這麼大了，還不會做飯嗎？”

    “咳咳……”被小小傢伙懷疑不會做飯，顧清茗略有些不好意思。

    還不等她回答，小佳豪又繼續說道，“那個春花姐，和你一樣大，她可會做飯了。”

    “春花姐？”顧清茗略有疑惑的看向二舅媽。

    “春花是我們村的一個姑娘。”二舅媽說道，“唉，他們家重男輕女，她父母為了生一個男孩子，連續生了七個女孩，才生了一個男孩子。春花這孩子，是老大。從小就幫父母幹活了。三歲多的小小人兒，還沒有灶臺高，她卻要揹著妹妹，一邊踩在凳子上做著一家人的飯。還要洗一家人衣服，打掃衛生。”