九雪魄 作品
第56章 釀螃蟹（二）
羅湘回了廚房，虞美人問，“看到了？”
“嗯，看到了。”
虞美人還在剁肉餡，白色的肥的豬肉，細膩的紅的瘦肉，在她手下，被一把精緻的小菜刀來回地扭動。
在刀下，原先成大塊的豬肉變得細膩，白的和紅的結合起來，幾乎不分彼此。
“過來幫個忙。”虞美人手上沾染了不少豬肉糜，拿手指被她放在一邊的香蔥和料酒，“把這些豬肉沫醃一下，我要殺螃蟹。”
羅湘過去，幫她把切碎了的豬肉糜放進碗裡，倒進料酒、香蔥、鹽和花椒粉，細細地攪拌了，放在一邊。
虞美人則從洗手池裡拿了一隻她手掌大的螃蟹出來，手起刀落，她手裡的螃蟹，肚子已被她打開，露出裡頭肥膩的蟹黃和蟹膏。
虞美人殺了兩隻螃蟹，又拿細長的挑針樣的器具，將螃蟹裡頭的蟹肉，都細細地挑了出來。
她把蟹肉堆在一起，挑乾淨了裡頭殘餘的髒東西，剁碎了抹進先前羅湘醃好的豬肉糜中。
那豬肉原先是紅色的瘦肉多於白色的肥肉的，這下放了這麼多肥厚的蟹肉進去，白色的成分就多了許多。
羅湘看著虞美人動作，忍不住嚥了一口口水。
這麼多蟹肉放在一起吃，味道不知該有多好。
虞美人忙活著攪勻拌了蟹肉的肉糜，看羅湘吞口水，回頭來笑話她，“想吃啊？”
“當然想，看著很好吃。”
虞美人哼了一聲，“畢竟是我做的。”
羅湘問，“就不能再多殺一隻螃蟹嗎？我也想吃。”
“喲喲，這麼理直氣壯了？剛才是誰硬把著門把，不肯跟我進屋來著？”虞美人越發笑話羅湘，她從廚房頂層的櫃子裡取了一大罐白色細膩的麵粉出來，“你要真想吃這個，等哪天有空了，我再做給你吃，乖啊，現在，幫我把那些肉糜，塞到空了螃蟹殼裡面去reads;。”
“用什麼塞？”
“那兒有隻勺子。”
羅湘把勺子拿了，舀了一小勺肉糜，試著塞到了螃蟹殼裡頭。
螃蟹殼大，她這一小勺，連塞了螃蟹殼的十分之一都沒有。
就這麼接觸著這香味滿滿的肉糜，羅湘忍不住又理直氣壯地問虞美人，“為什麼得等下一次？”
虞美人抿嘴笑著看她，“嘴饞了啊？”
羅湘低頭塞肉糜，不肯承認。
“這些豬肉不乾淨，你要是想吃，就拿去吃吧。吃不死人的，你又不是沒吃過。”
豬肉….
不乾淨…..
羅湘抬頭看虞美人，“是….是你之前賣的那種豬肉？”
人變的豬肉？
虞美人點頭，“嗯，還想吃嗎？”
羅湘手上一抖，“不想吃。”
“那就安心幫我幹活。”
虞美人拿出了一隻大鍋，在裡頭加了許多油。
這油不知是拿什麼提煉的，香味很是濃郁，跟市場上賣的那些油全部不一樣。
“塞好了嗎？”
“快了。”
油熱得很快，羅湘不得不加快了手上的速度。
一整隻大螃蟹殼很快被她填滿，她把填滿了肉糜的螃蟹殼給了虞美人。
虞美人便把它放進麵粉裡頭滾了幾圈，後才放進熱燙的油鍋裡。
肉糜取代了原先蟹黃蟹膏的位置，一放進油鍋裡，就跟著油鍋裡的油泡上下翻滾，羅湘快速地塞了第二個螃蟹，遞給虞美人。
“嗯，看到了。”
虞美人還在剁肉餡，白色的肥的豬肉，細膩的紅的瘦肉，在她手下，被一把精緻的小菜刀來回地扭動。
在刀下，原先成大塊的豬肉變得細膩，白的和紅的結合起來，幾乎不分彼此。
“過來幫個忙。”虞美人手上沾染了不少豬肉糜，拿手指被她放在一邊的香蔥和料酒，“把這些豬肉沫醃一下，我要殺螃蟹。”
羅湘過去，幫她把切碎了的豬肉糜放進碗裡，倒進料酒、香蔥、鹽和花椒粉，細細地攪拌了，放在一邊。
虞美人則從洗手池裡拿了一隻她手掌大的螃蟹出來，手起刀落，她手裡的螃蟹，肚子已被她打開，露出裡頭肥膩的蟹黃和蟹膏。
虞美人殺了兩隻螃蟹，又拿細長的挑針樣的器具，將螃蟹裡頭的蟹肉，都細細地挑了出來。
她把蟹肉堆在一起，挑乾淨了裡頭殘餘的髒東西，剁碎了抹進先前羅湘醃好的豬肉糜中。
那豬肉原先是紅色的瘦肉多於白色的肥肉的，這下放了這麼多肥厚的蟹肉進去，白色的成分就多了許多。
羅湘看著虞美人動作，忍不住嚥了一口口水。
這麼多蟹肉放在一起吃，味道不知該有多好。
虞美人忙活著攪勻拌了蟹肉的肉糜，看羅湘吞口水，回頭來笑話她，“想吃啊？”
“當然想，看著很好吃。”
虞美人哼了一聲，“畢竟是我做的。”
羅湘問，“就不能再多殺一隻螃蟹嗎？我也想吃。”
“喲喲，這麼理直氣壯了？剛才是誰硬把著門把，不肯跟我進屋來著？”虞美人越發笑話羅湘，她從廚房頂層的櫃子裡取了一大罐白色細膩的麵粉出來，“你要真想吃這個，等哪天有空了，我再做給你吃，乖啊，現在，幫我把那些肉糜，塞到空了螃蟹殼裡面去reads;。”
“用什麼塞？”
“那兒有隻勺子。”
羅湘把勺子拿了，舀了一小勺肉糜，試著塞到了螃蟹殼裡頭。
螃蟹殼大，她這一小勺，連塞了螃蟹殼的十分之一都沒有。
就這麼接觸著這香味滿滿的肉糜，羅湘忍不住又理直氣壯地問虞美人，“為什麼得等下一次？”
虞美人抿嘴笑著看她，“嘴饞了啊？”
羅湘低頭塞肉糜，不肯承認。
“這些豬肉不乾淨，你要是想吃，就拿去吃吧。吃不死人的，你又不是沒吃過。”
豬肉….
不乾淨…..
羅湘抬頭看虞美人，“是….是你之前賣的那種豬肉？”
人變的豬肉？
虞美人點頭，“嗯，還想吃嗎？”
羅湘手上一抖，“不想吃。”
“那就安心幫我幹活。”
虞美人拿出了一隻大鍋，在裡頭加了許多油。
這油不知是拿什麼提煉的，香味很是濃郁，跟市場上賣的那些油全部不一樣。
“塞好了嗎？”
“快了。”
油熱得很快，羅湘不得不加快了手上的速度。
一整隻大螃蟹殼很快被她填滿，她把填滿了肉糜的螃蟹殼給了虞美人。
虞美人便把它放進麵粉裡頭滾了幾圈，後才放進熱燙的油鍋裡。
肉糜取代了原先蟹黃蟹膏的位置，一放進油鍋裡，就跟著油鍋裡的油泡上下翻滾，羅湘快速地塞了第二個螃蟹，遞給虞美人。