第17章，生意興隆

    米粉機弄好，景元姍把別的也弄好了。

    雖然週五，二珊和杉杉非要請假，見證家裡第一次開張。

    景元姍看她們功課沒落下，就準了。

    週四晚上，姐妹三個住店裡。

    雖然是夏天，但一樓涼快，所以，睡前景元姍倒出十斤米，淘米容易，然後浸泡。

    二珊和杉杉雖然激動，但夜裡做作業到十二點，上床也就睡著了。

    早上五點，景元姍起來，天也亮了。

    今天第一天，景元姍和兩個妹妹都穿的白袍子，再系圍裙。

    藍色的圍裙帶一束玫瑰花，三個花兒一樣的姑娘。

    開門，二珊將裡外再打掃一遍，菜就送到了。

    才開始，景元姍要的菜不多，店裡若吃不完就拿回家。

    杉杉在廚房，看大姐弄米粉。

    只要米泡好，磨漿、蒸粉、擠絲都是在米粉機完成，其實也就這麼多技術含量。

    杉杉看著出來的米粉，就像白白胖胖的小孩，看著就有胃口。

    一尺五就截斷，拿一邊放好，這放久就會壞，放到中午差不多。

    米粉機預定產能，一小時出三百斤。

    一斤米出三斤粉，一碗二兩，也就是一斤米做十五碗。

    今天十斤米，杉杉拿過去稱，三十斤，準的很。

    三十斤就能做一百五十碗，自家十幾個也吃不了的。

    景元姍看米粉不錯，米或者粉有問題還能及時改進，再搭些錢。

    現在粉好了，她開始吊湯。

    湯是非常重要的，一碗好湯要十多個小時，十幾種原料。

    現在只是試手，景元姍有速成的秘訣。

    杉杉也不忙看或偷師，要忙的是洗菜，各種菜都準備好，到七點就該開始賣。

    二珊把外邊準備好，進來再準備碗，碗筷必須乾乾淨淨。

    景元姍把湯放那兒，這開始揉麵，剁餡包包子。

    二珊沒看大姐擺開姿勢這麼幹過，但大姐做什麼都是理所應當。

    第一天，包子也不準備多。

    杉杉理好韭菜，景元姍先包一籠韭菜雞蛋的自己吃。

    杉杉在一邊看大姐的手，太靈巧了。大姐的手豈止是白、好看，幹活才好看。