第51章 試吃

“掌櫃的，對面的客人越來越多，現在怎麼辦啊？”玉春樓的堂倌急忙對尤掌櫃彙報。

尤掌櫃站在門口，看了一眼，冷笑道：“都是衝著刨冰去的，人們沒有見過這種冰食，現在嚐個新鮮而已。酒樓又不是冰鋪，總不能光賣冰食，不賣別的吧？”

“倒也是。咱們的酒是醉蓬萊的酒孃親自釀的春竹葉，而近水樓的酒則是榷酒場沽的官酒。馮掌櫃為了節約成本，沽的都是普通的酒，怎麼能跟春竹葉比？”

“掛出水牌，春竹葉今天八折。”

“是，掌櫃的。”這一套流程堂倌很熟悉，又要跟近水樓打價格戰了。

“他們的招牌菜是魚羹吧？”

“沒錯，是魚羹。要說起來，殷紅娘的魚羹還算不錯。”

尤掌櫃冷笑道：“魚羹而已，大同小異，誰家酒樓不會做？也好意思拿出來當招牌菜？去廚房告訴許三官，讓他多備一些新鮮的鱖魚和鱸魚，今天就跟他們打魚羹！他們魚羹賣多少錢？”

“以前賣一百文，剛才我讓人瞄了一眼，好像改成九十九文。”

“有病吧？降價就降一文錢？”

堂倌譏誚道：“你又不是不知道馮掌櫃，小家子氣的人，就連降價也就降一文錢。”

“咱們要降就多降一點，徹底讓近水樓開不下去，今天魚羹打八折！”

很快，玉春樓的水牌掛了出來。

此刻已經臨近中午，吃飯的人多了起來。

堂倌帶人便在門口招攬客人，並且大聲喊著：“今天魚羹打八折，走過的路過的不要錯過！”

馮俅聽了憂心忡忡：“狗孃養的，明知咱們的招牌菜是魚羹，他今天魚羹打八折，什麼意思？大樸，把水牌掛出去，咱們也降價！”

“你著什麼急？不能降，九十九文就是九十九文。杜公子說了，這叫惡性競爭，不可取。”馮青梔慌忙趕來阻止馮俅。

“九十九文能賣得過他們嗎？他們要在別處另說，偏偏就在咱們對面。”