開心果蔓越莓雪花酥1

  所以現在先拍點做雪花酥的視頻上傳,一方面是穩固人氣留住粉絲,另一方面則是證明她確實有在做雪花酥訂單。

  小蜜蜂自動跟著溫久進行拍攝,把她製作棉花糖的步驟一步步記錄了下來。

  她將吉利丁片放進了冰水中軟化備用,再稱量好白糖然後開始打發蛋清。

  每一步都做得十分乾淨利落,沒有任何的手忙腳亂之感,再配上廚房簡單明淨的環境,讓人看著有種賞心悅目的感覺。

  她先將稱好的白糖分出一部分再分三次倒入蛋清中打發成蛋白,然後把剩餘的白糖倒入水裡加熱,隨即再將軟化完成的吉利丁片放入糖漿裡攪化。

  隨後她又把攪好的糖漿倒進已經打發好的蛋白中,再進行一次打發後就可以倒入袋子裡,給袋子開個小口在玉米澱粉的粉窩上擠出一團又一團。

  溫久在擠好的小團上撒了少許的玉米澱粉上去,等到這些小團不黏手的時候就變成棉花糖了。

  不過到這裡還沒有結束,因為她還要繼續製作小餅乾。

  這種所有食材都要自己動手準備的痛苦,讓她回憶起了曾經現代的方便生活,只需要在某橙色軟件上下單雪花酥大禮包,就可以拿到全套的食材和工具。

  溫久其實特別好奇一點,為什麼星際時代的食物方面會倒退那麼多呢。

  她知道古華夏的食譜幾近失傳,這也可以理解畢竟華夏的飲食文化博大精深,失傳後很難復原也實屬正常。

  但小餅乾、棉花糖之類的食物也不難,她是著實沒有想到會失去製作方法。

  她回憶了一下逛超市的時候看到的零食區,倒是有小餅乾就是特別的難吃。

  超市裡的小餅乾只是簡單的用麵粉、白糖和水混合,完全沒有考慮到甜度超標的問題,吃起來又幹澀又甜膩她完全無法下嚥,也就是這裡的人吃習慣了不覺得有什麼。

  至於其他的零食嘛,大部分都是肉類和蔬果類烘成幹。而且還有一些稀奇古怪的零食,例如油炸蟲類、水煮海草之類的。