第144章 美食家

    芸娘有些意外，主動問道:“呂公子，菜不合口？”

    “還行。”曹苗淡淡地說道:“就是刀工略微遜色了些。”

    夏侯序沒好氣的說道:“允良，你裝什麼裝？你吃過這麼好的菜嗎，還刀工。你以為這是解牛？這是做菜，不需要什麼以無厚入有間。”

    曹苗笑笑，不說話。芸娘看在眼裡，更加好奇，微微欠身。“能否請呂公子解說一二？”

    曹苗謙虛了幾句，芸娘更加好奇，再三請求，夏侯序見了，雖然覺得曹苗有裝逼之嫌，卻不忍見芸娘失望，便攛掇著曹苗快說。曹苗裝了一會兒，這才很勉強的開了口。

    “其實芸孃的刀工已經很講究了，只是力氣略微差了些，下刀不夠準，略有美中不足。比如這羊肉，你儘可能的切得大小均等，卻無法做到整齊，大小還是很明顯的，遠不如蔬菜整齊劃一。”

    芸娘連連點頭。“公子所言甚是，妾雖常入庖廚，畢竟手上力氣不足，下刀難免有失分寸。”

    “這只是一方面。”曹苗拿起筷子，從釜中的羊肉中挾出兩塊，放在盤子中。“你看這兩塊肉，雖然出自一隻羊，但部位不同，皮的厚薄，肉的肥瘦，便有不同，你卻切得差不多大，一同入釜蒸煮，入味豈能相同？這一塊肉明明很嫩，卻因為要遷就其他的肉，被煮老了。”

    “真的假的？”夏侯序目瞪口呆，拿著筷子，來到曹苗案前，夾起那塊肉，嚐了嚐。“我嘗不出來。”

    芸娘轉著眼珠，若作思索，又拿起筷子，從釜中挾起兩塊肉，品了品，這才心悅誠服的點點頭。“看來呂公子也是饕餮中人，精於食道。不知妾能否有幸，一觀呂公子的手藝。”

    曹苗笑著搖搖頭。“我只會吃，勉強能說兩句，卻不會做。”

    芸娘美目閃爍，面容更加嬌豔。“那能否請公子一旁指點一二，也好讓妾知道什麼時候該薄，什麼時候該厚？若公子不棄，芸娘願意每日下廚，為公子作羹奉食。”

    曹苗還在猶豫，夏侯序已經急了。“允良，你還猶豫什麼，趕緊答應啊。”