第679章 整頓衛生問題

 元蘭的聲音平和而堅定，“今早我發現窗臺上積了不少灰塵，這說明我們需要做一次徹底的大掃除了。”

 “東家，那我們何時開始進行大掃除呢？”

 元蘭沉思了一下，回答道：“就今天，大家開始負責自己的區域，必須要打掃乾淨，從廚房到大堂，從倉庫到每一個角落，都不要放過。”

 “大掃除不僅是清理灰塵，還要檢查是否有損壞的設施需要修理。此外，廚房裡的設備也要徹底清潔一遍，確保食品安全。”

 管理人員忙不迭地記下了元蘭的各項指示。

 “我會安排專人負責監督大掃除的進度和質量，確保我們的酒樓能夠煥然一新。”

 會議結束後，元蘭的決定很快就在酒樓內部傳開，每個人都表示會全力以赴。

 聚仙樓如期閉店，從早到晚，所有人都投入到了大掃除中。

 在完成全面大掃除之後，元蘭信步來到廚房，打算親自檢查一番。

 然而，她剛走進廚房，就看到了讓她極度不悅的一幕。

 只見一名廚師在處理食材前，沒有洗手，直接用手抓取食物。

 另一邊，還有廚師在烹飪區域隨意擦拭汗水，然後又繼續操作食材。

 元蘭的眉頭緊皺，她立即走向那名沒有洗手的廚師，語氣嚴肅：“你剛才處理食材之前，為何不洗手？”

 廚師一愣，有些慌亂地回答：“元東家，我…我只是忘了。這不是大問題，我馬上就去洗。”

 元蘭轉頭看向另一名擦拭汗水後繼續操作食材的廚師。

 “而你，為何在烹飪區域隨意擦汗，還不戴手套繼續工作？這樣的行為極不衛生。”

 那名廚師也顯得尷尬，支支吾吾地解釋：“元東家，廚房太熱，不小心…以後我會注意的。”

 元蘭深吸一口氣，壓抑住心中的怒火。

 “廚房的衛生關係到每一位顧客的健康，任何不衛生的行為都是不可容忍的，你們在廚房忙了這麼長時間，難道這個道理還不懂嗎？今天上午我開會說的難道都忘記了嗎？”