第67章 麵館問題

　　看著這個樣子，沈月瑤心裡有點酸澀。

　　沈月瑤就是做五花肉的時候，崔氏都捨不得放進去，一直說讓沈月瑤拿回去，這些肉太貴了。

　　沈月瑤就是想做點好吃的給爹孃他們改善一下伙食。

　　再就是授人以魚不如授人以漁，沈月瑤覺得家裡需要有點營生才行。

　　做豆腐其實可以，但要買黃豆而且磨豆腐很辛苦，天不亮就要早早起來。

　　倒不如想點別的辦法，麵館光靠面也不行，需要加點別的食物。

　　沈月瑤想著的時候，抬頭看了一下，正好看到院子牆上掛著的玉米，她神色一動。

　　對了可以做玉米粉絲，粉絲可以做酸辣粉也可以做粉絲湯。

　　主要是這裡沒有紅薯土豆，如果有紅薯土豆的話，可以做紅薯粉絲。

　　不過現在中午了，吃了午飯再說這些。

　　沈月瑤低頭看到灶口裡面放著的菠菜，她眼睛一亮道：“娘，那是菠菜嗎？”

　　“對，剛長好的菠菜，還新鮮來著，你想吃娘給你做菜吃。”

　　沈月瑤激動的道：“不用，娘，把菠菜洗一洗榨汁，能榨出綠色的汁來。”

　　沈月瑤說著，跟正在和麵的葉氏道：“三嫂，先別揉麵，一會把蔬菜榨汁和上，面就是綠色的，帶著顏色吃更有食慾，味道還不一樣。”

　　這樣面會多了一絲蔬菜味道。

　　葉氏都愣住了，“麵條還能有別的顏色？”

　　大家吃的麵條都是面色，可人們都喜歡白麵麵條，如果麵條泛黃，大家總覺得加了粗麵，就會有意見。

　　所以做麵條，葉氏都用好的精細白麵做。

　　這樣成本就高一些，麵條要是少了，大家吃不飽，客人們也會有意見。

　　畢竟麵條不光是他們家能做，鎮上還有好幾家開面館的。

　　但從來沒聽說過用別的顏色做的麵條。

　　沈月瑤笑著解釋道：“當然可以，還可以有紅色，橙色紫色等很多顏色，不過需要對應的水果蔬菜榨汁，現在有菠菜，可以炸出綠色的汁來，還有胡蘿蔔，也可以炸出橙色的汁來，回頭三嫂試一試就知道了。”