第53章 酸菜魚

               　　傍晚，熟悉的摩托車轟鳴聲響起。

　　江凜把最後一鍋的油條撈出來，擦了擦手，說道：“李哥，這麼快。”

　　場務聞著油條散發出來的油香，口水頓時抑制不住的分泌出來。

　　他把手裡的魚遞了過去，笑道：“給你買肯定不能耽誤，這是你要的黑魚，怎麼還炸起來油條了。”

　　江凜接過魚，笑道：“給楊老闆炸的，李哥嚐嚐。”

　　江凜說著，拿著一根遞給了他：“特意給你多炸的。”

　　場務摸了摸光溜溜的頭，憨笑的接了過來：“謝謝老弟，我最喜歡吃油條了！”

　　“李哥，你之前可還說過最喜歡吃地三鮮，最喜歡吃包子，這怎麼又最喜歡吃油條了。”

　　“現在只要你做的我都最喜歡吃！”場務嘿嘿一笑道：“有袋子嗎，我裝回去和我媳婦一起吃。”

　　江凜忍不住笑：“李哥，好男人啊。”

　　他轉身進廚房找到一個塑料袋，在裡面又裝了幾根遞給他：“快拿回去吧，趁熱吃更好吃。”

　　場務不好意思的接了過來，吸溜了下口水：“那我先走了，有什麼事儘管聯繫我！”

　　江凜揮了揮手，看著摩托車開遠，將炸油條用的東西都收拾好，轉身進廚房開始處理那那條黑魚。

　　之所以選擇用黑魚做酸菜魚，一方面刺少，肉質細嫩，口感緊實，就算放一會再吃口感也會十分的q彈。

　　另一方面黑魚屬於高蛋白低脂肪的魚，有豐富的蛋白質，是一種特別營養的滋補魚類。

　　江凜將黑魚拿出來，將腮和內臟處理乾淨以後，把腹部的黑膜擦乾淨，這個是腥味的主要來源。

　　然後利落的去骨削刺，兩大片魚肉就取了下來。

　　江凜咣咣咣的將魚骨切段，這一會可以用來吊湯，這樣吊出來的湯味道極鮮。