第101章 菠蘿咕咾肉

               　　江凜看了一眼時間，對著兩個人說道：“該做午飯了，你們兩個給我打打下手？”

　　老薛一聽，眼睛頓時亮了起來，回想起紅燒肉的美味都忍不住口舌生津：“做紅燒肉嗎？”

　　江凜拒絕：“不做，今天我要做一道新菜菠蘿咕咾肉。”

　　被拒絕有些喪氣的老薛立馬滿血復活，沒有紅燒肉，這個也不錯啊！

　　酸酸甜甜的，賊下飯！

　　李榮昊也忍不住嚥了下口水問道：“我們能幫什麼忙？”

　　江凜指了指地上一兜菠蘿道：“你們兩個先把菠蘿削了吧，裡面有專門削皮用的刀。”

　　“沒問題，交給我們。”

　　江凜看著兩人開始行動了起來，自己則是將剛買的梅花肉拿了出來。

　　洗乾淨後，將肉切成稍厚的薄片，再用刀背把肉片拍的鬆散一點，這樣容易熟透和入味。

　　李榮昊抬頭看了一眼，忍不住揉了揉眼睛：“我這是眼睛出問題了？都沒怎麼看到刀，肉就快切完了。”

　　老薛：“這是江大廚的刀工好，出神入化！”

　　江凜將切好的肉放在大鐵盆裡，在裡面放入料酒，白胡椒，鹽和雞蛋黃，抓勻讓肉醃製一會。

　　趁著醃肉的功夫，將青紅椒切成三角塊備用。

　　等配料準備妥當以後，他回頭看了兩人一眼，不由的露出來一副嫌棄的表情。

　　只見他們兩個手中的菠蘿，被挖的坑坑窪窪，慘不忍睹！

　　看著是一點食慾也沒有。

　　江凜上前從兩人手裡將菠蘿拯救出來：“你倆別禍害這了燒火去吧。”

　　老薛試圖解釋：“這菠蘿的皮實在太難颳了，尤其是那些黑點，還得挖出來，不信你試試。”