人世行劍 第九十章 冰粥野菜飯

    荀公子笑笑，“師父必定是近日勞累過度忘卻了，那掌櫃早已被管家請到荀府，專門司職做點心。我亦曉得他做冰蜜粥的手藝精湛，若是師父不願爽約，咱們便掉頭回去，請師孃吃上幾回粥再走不遲。”



    旁人不曉得，久居於青柴的荀元拓怎能不知。這冰蜜粥乃是以甜酒桂花蜜製成，周遭圍之以碎冰。這冰乃是專門從縣中冰井中取出，需先同掌管冰井的晶官討要，方可開井取冰。



    取出的冰方正成塊，自然不可直接食之，整冰無處下口不說，且極為傷胃。夏日冰極易化水，若是待冰融化，則使得甜酒蜜漿滋味被水沖淡，再無風味可言。



    因此需將其以快刀刮成碎冰碴，方可作為冰粥主料。青柴點心鋪面的掌櫃便是如此，刀功極好且身手利索，故而做出的冰粥將化未化，這冰粥放入口中，冰涼沁人，且不傷脾胃，乃是消暑的絕好吃食。



    周可法搖頭，隨即便沉聲問道:“元拓最多曾連續幾日食冰粥？”



    “三日。”荀公子甚是不解。



    “我曾接連十餘日食之，頭一日食之飄飄若仙人，第三日食之，誇讚為地上皇宮中的絕佳妙品，等到第七日，便覺巧手婦人亦可做出。”



    周先生嘆道，“冰蜜粥雖好，可長久食之，也會覺得無甚妙處。同理再好的齋飯，吃上個一日三餐仍舊覺得滋味甚好，可若是一月別無他物又當如何？再想若是經年累月皆是這野菜飯，甭說是你這鐘鳴鼎食之家出來的貴公子，就連貧苦百姓也會覺得味如嚼蠟，半分滋味也無。”



    “故而並非這家喜食野菜飯，而是不得不以此果腹。富庶之家食膩了肥魚嫩肉，偶然間吃一餐粗糧便覺得滋味獨特，可窮苦人家，哪裡是不願吃葷，而是難吃得起。”周可法回頭，並未看荀元拓，而是向不遠處的破落驛站看去。



    “這等簡單至極的道理，其實對於天資聰慧的你來說，稍作思量便可尋思明白，只是你從未將自己的置於貧苦百姓這邊罷了。”