第36章 問答環節

　　“其實烤羊腿非常簡單，和你們平時在家裡烤肉串是一樣的，秘訣就是不要總翻動它，尤其是翻動的時間不固定，很容易影響口感和。”

　　“火候的大小，還有羊腿距離炭火的距離，對翻面的時間長短都有影響。”

　　“怎麼判斷什麼時候翻面呢，很簡單，只需看一下衝著火的那面是不是有些發黃了，發黃了就可以翻面。”

　　喬樹滔滔不絕地對著鏡頭說著烤羊腿的秘訣，篝火上的羊腿肉也開始滋滋地冒出油光。

　　油滴進火焰中，轟地爆發出更絢爛的火花，濃郁的肉香混合著煙燻味道傳到一人一狐的鼻子裡。

　　小阿狸頓時感覺嘴裡的火龍果不香了，目不轉睛地看著篝火上的羊腿肉。

　　被火烤熟的肉香絕對是隻吃過生肉的野生動物無法抗拒的，尤其是其中還夾雜了各種調料的香氣。

　　隔壁的小禿鷲都饞哭啦！

　　“可惜了。”喬樹吸了一下口水，“為了方便攜帶，我只把羊腿肉剔了下來，沒有骨頭的烤羊腿是沒有靈魂的。”

　　“沙羚長期運動，身上的肉非常有韌性，尤其是腿部的肌肉最為發達，需要多烤一會才能徹底熟透。趁著這個時間我們先來製作一杯酸甜可口的沙棗汁。”

　　喬樹將從樹上摘下來的一堆沙棗果實切成碎塊，放到一個空的水壺中。

　　然後從周圍找到一個結實的木棍洗乾淨，放進水壺中不斷攪拌，將沙棗碎末中的汁水榨出來。

　　榨出的汁水放進另一個水壺，而剩餘的沙棗渣則全部扔掉。

　　很快，一杯泛著紅褐色光澤的純沙果汁就製作完成了。

　　喬樹低下頭淺嘗一口，臉色頓時一變，彷彿戴上了一副痛苦面具：

　　“我靠，好酸！！！”

　　“可能是還沒到成熟期，這些沙棗還沒熟透。”酸味會刺激口腔分泌唾液，喬樹含糊不清地說道，“我得想辦法挽救一下，不然這壺沙棗汁就浪費了。”

　　能中和酸味的只有糖，喬樹先是從調料瓶中倒入適量的白砂糖。

　　思考片刻後，他又用火龍果榨了一些汁，雖然沙漠獨有的草莓火龍果個頭很小，但卻是出乎意料的甜，正好可以遮蓋沙棗的酸澀。