正經不瘦 作品

第41章 何二廚想要逆襲

 “崔師傅,晚上的客人很重要,你可得好好亮一手,食材都準備好了,一會兒讓人給送來。”

 何雨柱是三食堂的二廚。

 大廚姓崔,是後廚小組長。

 廠裡接待的小灶,一般分到三食堂的,都是由大廚來掌勺。

 廚師這個行業規矩很傳統,掌勺的師傅做主分配剩菜剩飯,也有資格截留一小部分做好的菜。

 何雨柱在鴻賓樓學的藝,自覺手藝不弱於崔大廚。

 在某些菜餚的製作上,何雨柱還覺得自己更是技高一籌。

 說來也是,何雨柱打小接受的薰陶就有譚家菜的影子,後來鴻賓樓學藝更是掌握了譚家菜的精髓。

 譚家菜作為宮廷菜,是高端食材的烹飪技巧。

 手藝是沒的說。

 但一來何雨柱沒什麼機會展示,二來,即便他想要展示,可也沒有趁手的高檔食材讓他用啊。

 何雨柱是個不安分的,他早就希望自己來當大掌勺的了。

 上次去曉市,也是想著去探探路,碰碰運氣為主。

 那麼大個人,還真的能為了置氣,為了別家的事兒去鋌而走險嗎?

 肯定是有所考慮,順道兼顧罷了。

 只是衰神附體的他,不僅沒找著好食材,還差點折了進去。

 後來就託賈東旭幫他打聽,想從蘇木那邊買一點食材,讓他能一展身手。

 畢竟崔大廚年歲大了,大鍋菜也只是能炒一兩鍋,幾千人的大廠子,每天飯菜僅憑一兩鍋可不頂事。

 後面的,都是何雨柱在做。

 眾人都看在眼裡。

 何雨柱人不咋滴,但手藝確實沒的說,能撐得起三食堂後廚這攤子事。

 但做得再好有什麼用。

 何雨柱人不壞,但嘴碎。

 無形中得罪了不少人。

 沒人幫襯,幫他說話,領導可沒精力天天盯著某個食堂去挖掘被冷落的潛力大廚。

 何雨柱現在的情況就是:酒香也怕巷子深吶。

 下了班,他拎著網兜就往外走。

 崔大廚對何雨柱也算是虎視眈眈,輕易不會給他表現的機會的。

 他自己年紀大了,也正琢磨著退休呢。

 要不是這個時間段還需要他的供應糧和後廚帶回去的飯菜補給,他或許早就退了。