251.豬肉脯 甲乙丙......
鄭大太太臉上的胭脂抹歪了。()?()
“你說什麼？”
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“咱們家的黎祈,大興莊那個被聖上下旨嘉獎過的桑娘子在東市開了個鋪子在賣，賣八、八文錢一塊。”()?()
呯一聲，一盒胭脂被鄭大太太砸在了地上。()?()
砸的是胭脂嗎？不,被砸在地上的是她鄭氏的臉！
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桑蘿又一次出名了,在歙州城上層圈子裡出了名。
一則，大興莊特產鋪裡那五日才限量賣一小批的叫麵包和蛋糕的東西，被開業頭一天買到的人家吹出了花來，反正沒見過的光聽著覺得那牛快吹天上去了，吃過的覺得自己形容不出來那好吃好看的十之一二。
二則，只限於歙州有點兒背景的人家知道的，鄭家宴上獨有的黎祁,大興莊桑氏開了家生鮮鋪子,八文錢一塊在賣,且取了個格外實在的名字，豆腐。
八文錢一塊。
在糧價比從前高几倍的情況下賣八文錢一塊，那在世道亂之前，這東西值多少？一兩文？
和鄭家不對付的人，尤其是從前受過鄭老太太和鄭大太太氣的婦人,知道後幾乎樂彎了腰,眼淚都樂出來了有沒有。
關鍵是,那鋪子開了一日、兩日、三日，還活著,活得好好的,鄭家愣是沒有任何反應。
全城都知道了，鄭家能不知道？
太可樂了不是？
從大乾到大齊,在歙州城這一畝三分地上,鄭家獨霸的時代恐怕算是過去了。
桑蘿兩家的鋪子火了,尤其在上層圈火了，平日裡足不出戶的太太娘子們這兩天也會出來轉了，東市太鬧，要買那豆腐也是交給僕婦們，主街上那一家還是可以走一走的。
當然，傳聞中的麵包和蛋糕是沒買到的，蜂蜜和冷吃兔買了些回去。
沒吃過麵包蛋糕的還好，只是問問，吃過的那是恨不得一天走三趟，就不能通融通融嗎？怎麼非得得逢五逢十限量供應呢？有錢也不賺嗎？
鋪子裡空蕩蕩的，只有兩種貨品，可就是這麼空蕩蕩的，人氣也半點兒不少，一天往鋪子裡去的比旁邊多少鋪子人都多。
大興莊裡，沈家，沈寧忙做賬。
陳沈兩家合作的賬是沈寧和陳小丫在對接，而兩家鋪子的夥計，馨娘和大牛每日裡交賬也是往沈寧這兒交，莊裡各家的出產供給沈家銷售的，結錢也是找沈寧，桑蘿只管大賬和大面上的事兒。
沈寧等人都走了，把三卷竹簡一收，也歪纏桑蘿。
“大嫂，咱們真的有錢都不賺啊？我覺得做蛋糕也不是很累，真的。”
桑蘿這會兒正給還沒出生的孩子做衣裳，聽了沈寧的話就回道：“第一，麵粉不夠，第二，天天做太累了，你現在說得出這話是因為你只做了一回，如果每天都是這樣的工作你就說不出這話了，當然，每天都供應也賣不出現在這樣的價，再好吃的東西天天管夠，不用多久也該膩了。”
沈寧聽著是有點道理，不過還是道：“那也不能鋪子空蕩蕩吧。”
桑蘿反問：“錢少賺了嗎？”
“那倒沒有。()?()”
蜂蜜那是什麼價啊，在她大嫂種花田養蜂之前，沈寧根本不知道蜂蜜這東西也能人工養的，她不知道從前蜂蜜賣多少錢，因為野蜂巢經常在很高的位置，採收很危險，所以蜂蜜真不多見，尋常百姓得了，大多會送進城賣掉，自家能留一點嚐嚐那都是極捨得的了。
從前什麼價她不知道，眼下她們鋪子裡面，一罐一斤裝的紫雲英蜜她大嫂的定價是三兩銀子，就這，這幾天一點沒少賣。
桑蘿看她不說話，笑道：“放心了，鋪子空不了，金櫻子蜜的罐子差不多也到了，回頭罐子消毒過後也上一櫃，還有劁了的那頭豬，我看也夠壯了，明兒找鄰近幾個村問問誰家要來看看劁豬和沒劁豬的區別，再問問衙門那邊要不要也過來看一看，之後就好殺了，到時我再教你做兩樣新東西，也送到鋪子裡去，那個耐放，做一回夠賣一陣子的。?[(．)]???.の.の?()?()”
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桑蘿家裡劁了的那頭公豬確實長得比同一欄的另四頭豬要快得太多，大興莊的人是一直留心的，早就清楚桑蘿那劁豬是真管用了，只是知道的時候他們各家的豬都已經長得較大了，不敢冒險，都等著之後下的小豬崽養到合適的大小來劁呢。
不過其他村子的人可還不知道，桑蘿第二天一早讓陳二山和三牛幾個往鄰近村子通知一聲，要看的可以來看，又讓沈寧去了趟刺史府找範妃娘遞的話。
範妃娘聽說桑蘿還給豬做過閹割試驗，當時那震驚的神情，沈寧都差點沒忍住笑。
衙門來人很快，這事太稀奇了，曾三郎、長史、禇其昌，還有沒忍住好奇的範妃娘一併去了大興莊，他們到時沈家豬圈外已經圍了少說有五六十人了，全是來看豬的，不過一發現他們刺史大人來了，都往邊上讓。
曾三郎幾人很順利就到了豬圈前，一圈裡五頭豬，如今一眼看去簡直像一父四子女……那體格子的差距實在太大了。
“這都是我年初帶來的豬？()?()”
範妃娘滿臉不敢置信看著桑蘿。
桑蘿笑著點頭：“當時買了兩頭公豬，我留了一頭做種豬，把另一頭看著稍活潑點的讓沈烈給劁了，然後一樣的餵養，就是你們看到的這樣，劁了的這頭長得要比沒劁的快得多。()?()”
“當然，正常情況下應該是挑健壯的留作種豬，我那是頭一回試驗，怕體格子差一點的豬挺不過去，所以把健壯的給劁了，總的來說兩頭公豬當時的狀態相差不大。”
她一副極平常的學術語氣說著這些話，大興莊人還罷了，其他人尤其是曾三郎和長史，真的很要點控制面部表情的本事才能不露出異色。
太彪悍了，而且，她一個年輕娘子到底是怎麼想的要把豬給閹割了再接著養的啊……這怎麼琢磨出來的，什麼原理啊，想做這樣的嘗試？？？
幾人正一腦門問號呢，古人嘛，這方面是比較保守，這話好似怎麼都不那麼好問出口。
曾三郎正琢磨怎麼措辭呢，答案出來了。
豬圈裡另一頭豬那是一點兒不消停，直往母豬身後騎，明顯壯了幾大圈的那頭則哪怕豬圈外一群人圍觀，許是
已經過了最初的緊張，趴在圈裡閉目養神很舒適……
一群男人莫名就懂了……
曾三郎清清嗓子：“估算得出這兩頭公豬的體重嗎？?[(．)]???#?#??()?()”
正好鄭屠戶在，他想也不想就道：“我原是屠戶，瞧這個還算準，劁了的那頭大概兩百二三十斤，沒劁的那頭眼下估計一百三十斤到一百四十斤之間。()?()”
豁，相差八九十斤！
七八個月大的豬養到兩百二三十斤！
周邊已經有人問桑蘿了：“桑娘子，我們家的豬已經配過種了，等豬崽生下來多大能劁啊？能讓沈師傅幫我們家的豬崽也劁一劁不？()?()”
人在州學正上課的沈烈鼻尖一癢就打了個噴嚏。
鄭大郎笑著把話接了：“沈烈讀書呢，哪能到處給劁豬啊。()?()”
他轉頭看桑蘿：“桑娘子，回頭我跟沈烈學一學吧，我原就是殺豬匠，做這個也容易。”
桑蘿哪有不肯的，笑著道：“行，回頭你自己找沈烈去。”
禇其昌一看這一帶的百姓幾乎不用動員了，相差八九十斤，有什麼比眼見為實更好的動員？他側頭看向曾刺史，道：“大人，咱衙門裡也派個人來學一學？回頭往其他縣推廣去。”
這一樁事桑蘿便算是辦成了，至於劁過的豬肉質口感都會更好，這個不需要她說，回頭那一批豬肉上市大家自然知道。
她眼裡帶了笑，與鄭屠戶父子商量請他們明兒一早來家幫忙殺豬。
人群漸漸散去，三個長工也悄悄回了山裡，四下無人，長工甲：“這得上報吧？”
曾刺史沒準會報，但一定是大範圍試行過沒問題之後才報的，他們是暗衛，在這裡首要任務是保護桑娘子人身安全，順帶的，這邊的一些動靜也得往上報。
長工乙搖頭：“再等兩天，沒聽桑娘子說明天殺豬？”
長工甲有點沒反應過來，長工丙反應過來了：“看看殺豬是幹嘛用的。”
他這話一落，長工甲乙都想起幾天前沈家那後院飄出來的香味了，饞死了好嗎？負責外邊的那幾個還進店買了吃到了，他們光聞味兒了。
兩人的回話很整齊：“那等等。”
這一回要是做什麼吃的，一定讓外邊幾個幫忙買點。
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六月二十五天才矇矇亮，大興莊響起了尖利的殺豬聲，當然，這一切跟沈烈兄妹幾個無關了，沈烈、沈安和來幫忙的沈金一人挑著一擔特製的擔子，和沈寧一起得去給主街的鋪子送新貨，三十瓶金櫻子蜜和十幾款麵包蛋糕，陳有田、陳大山和大牛則送豆腐和菜往東市去。
這個點城門才開不久，原是極早的，結果才進城就碰到了等在那兒的馨娘，馨娘一見沈寧就低聲招呼：“阿寧，提前拐小道走後巷，鋪子前邊全是人。”
沈烈兄弟三個相視一眼，沈寧聲音裡已經帶出了興奮：“有多少？”
馨娘道：“得有三四十人吧，臨到鋪子邊再往後巷拐，我看這東西都擺不進咱貨架子上了。”
等了四天，買過的沒買過的都知道麵包和蛋糕是逢
五逢十才有，現在鋪子外邊全是一大早就等著要搶先買的。()?()
幾人一邊說著一邊繞了小路，開了後門進去，沈寧幾個把鋪子裡用溼布巾稍擦了擦，等都收拾乾淨了，麻利的開始上貨，貨都上齊了，沈寧和馨娘也沒急著開鋪門。
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桑蘿定下的規矩，開鋪和關鋪的時間要有定數。()?()
事實上，自打他們進到鋪子裡開始，外邊就有人聽到點動靜了，不乏把耳朵貼門板子上確認的，這會兒急哄哄的在外邊問，人是不是到了，是不是可以先開店門了。()?()
完全忽視外邊寫的營業時間。
把沈安好奇得，也透過門縫往外瞧，差點對上靠過來的一隻眼，嚇得他喝一下退了回去，不過還是看到了，外面人真不少。
沈金還好，沈安只聽說過開業那天的盛況，到今兒才算是看到大嫂鋪子裡做的這東西有多受歡迎。
鋪子裡有個漏壺，沈寧看著那漏刻：“差不多了，大哥，開門吧。”
門鎖一開，三塊門板子一卸的同時，就有人道：“開門了！”
“開門了開門了，今天是有蛋糕了是吧，我聞到香味了。”
門還沒全開，已經有人先進到鋪子裡來了，沈安都被衝到了一邊去。
沈安：“……”
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大興莊後的一片大山裡，長工甲尋了個藉口溜進山，在一處茂密的樹冠裡找到同伴，他打了個唿哨，那人從樹上躍了下來，塞給他一個布包：“好不容易搶到的，這東西太香了，那沈烈又仔細，你們幾個吃了記得處理好再走，身上別留了味惹人生疑。”
“知道了知道了。”長工甲口水都快下來了，抱過那布包就打發同伴快走。
那同伴咂咂嘴，他其實沒太吃夠……
算了，不能打起來。
“那邊今天真會做什麼好吃的？”
長工甲已經吃上一口了，一臉滿足的喟嘆：“不知道，只是有可能，沒準只是送到生鮮鋪子賣的肉也說不定。”
同伴嚥了咽口水：“我等等，萬一是又做什麼東西，不能漏了彙報。”
長工甲神色鄙夷，是不能漏了吃的吧？
不過，“這東西真香，宮裡也沒這好東西吧，真好奇是怎麼做的。”
也就只能好奇好奇，除了保護那位桑娘子安全和報這邊的動向，沈家不主動往外公開的方子之類的聖上不讓窺伺。
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六月二十五日下午，上午已經享受過一回美味的長工甲乙丙又一次被沈家後院飄出來的香味勾住了……那位桑娘子她又雙叒叕做好吃的了！！！
六月二十六日晨，這一回沒有逢五逢十那誇張樣了，沈寧不聲不吭給鋪子裡上了新品，豬肉鬆和蜜汁肉脯。
可一大早店門剛開，她送貨還沒走呢，還是就迎各要兩罐。
完全忽略了旁邊的試吃品。
沈寧心下高興，新產品哎，嘗都不用嘗，她們家鋪子的口碑已經這麼好了！
麻利幫著馨娘給那位客人包東西。
那人也不講究，拆了一罐蜜汁肉脯拿了一片就往嘴裡送。()?()
咬一口嚼幾下，那眼睛就亮了：“這肉脯，再給我六罐。”()?()
一聽六罐，沈寧愣了愣，一兩銀子一罐啊！
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不是大嫂定價貴啊，是現在豬肉貴，蜂蜜貴，她們家這手藝也值錢啊！()?()
沈寧內心都快土撥鼠尖叫了，不過還是提醒了那位一句：“天氣熱，恐怕最多隻能放二十天，時間太長就該壞了。”
那人點頭，直接遞出一錠十兩的銀子。
好嘛，話都說清楚了，沈寧果斷接錢啊，動作那是相當麻利，還和馨娘一起拿了個有專門固定位的籃子給他把十個罐子放好才遞過去。
真夠沉的。
那人拎著卻跟沒重量似的，道了聲謝，提著籃子就走了。
沈寧捏著手裡的十兩銀子，樂得差點沒原地蹦兩蹦！
大嫂是對的，只賣好的貴的，把錢輕鬆賺了不美嗎？
她這裡美得快冒泡了，帶著一籃子好東西上了船走水路回京的暗衛也美得快冒泡了，被留在這邊的同伴颳走了兩罐之後，還有八罐。
好了，他這一路往北有好東西吃了。
就是下意識捏了捏錢袋：“……”
這公差出得比較費錢，那鋪子才開六天，半個月俸銀被他吃沒了，好在他現在是一人吃飽全家不餓，就無所謂了，旁人想吃還吃不著呢。
作者有話要說